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人类为了从事活动,必须获得一定的能量;就是人体处于安静状态,为了维持生命,也必须消耗一定的能量,如心脏跳动、血液循环、肺的呼吸等都需要消耗能量,人体能量的获得与补充是靠营养。幼儿正处于生长发育迅速时期,新陈代谢旺盛,更需要足够的营养。一、营养对幼儿生长发育的特殊意义儿童机体生长发育需要各种营养素,尤其要有足够的热量和优质的蛋白质,足够的钙、铁,还有各种维生素和适宜的微量元素,所以必须通过膳食供给幼儿一定数量的各种营养素。这一数量称为每日膳食中的营养素的供给量。丰富合理的膳食,可使幼儿得到充足的良好的营养,促进儿童的生长发育,因此营养问题直接影响幼儿的生长发育,缺乏营养会导致抵抗力下降与疾病的发生。 相似文献
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正幼儿园饮食对幼儿身体的正常发育和健康十分重要,它对幼儿智力的发展也是必不可少的。平衡膳食,可以使幼儿获得身体生长发育所需要的一切营养,也是保证幼儿身体正常发育的物质基础。一、科学制定带量食谱,满足幼儿营养需求制定合理的幼儿园带量食谱,为幼儿提供"全面、平衡、适量、合 相似文献
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3～6岁是儿童生长发育的关键期,这一时期儿童活动能力强,大脑以及全身各个器官发育迅速,若不及时供给所需的营养物质,就会发育迟缓,甚至因营养素缺乏而导致各种疾病,危害儿童的身体健康,所以,合理营养、平衡膳食就显得尤为重要。为了充分证明合理膳食与幼儿健康成长的关系, 相似文献
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3-6岁是儿童生长发育的关键期，这一时期儿童活动能力强，大脑以及全身各个器官发育迅速，若不及时供给所需的营养物质，就会发育迟缓，甚至因营养素缺乏而导致各种疾病，危害儿童的身体健康，所以，合理营养、平衡膳食就显得尤为重要。为了充分证明合理膳食与幼儿健康成长的关系， 相似文献
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为幼儿提供合理膳食,是保证幼儿正常生长发育、维持生理功能和生命活动的需要。《幼儿园工作规程》中规定：“应为幼儿提供合理膳食,编制营养平衡的食谱,定期计算和评价分析幼儿的进食量和营养素摄入量。”幼儿园每周制定一次带量食谱,每月制定伙食计划,每季进行一次幼儿膳食营养调查,是一项重要的常规性工作,经常进行检查和评价,科学、合理地对幼儿膳食进行现代化管理已是形势的需要。国家教育部人文社科研究“九五”课题《幼儿营养教育和幼儿园膳食现代化管理的研究》课题组,在对幼儿膳食营养和幼儿园膳食管理状况的调查研究基础… 相似文献
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幼儿膳食科学管理的重要内容,是保证幼儿取得合理营养。特别是幼儿正处于生长发育阶段,营养状况如何将直接影响到孩子的成长。幼儿园食谱的最大特点是讲究营养平衡。广义的营养平衡是指食物量的平衡和营养物质平衡两个方面。食物量平衡即每天要按不同比重安排好八大类食物;营养平衡即每天的膳食中六种营养素的含量比例搭配要恰当,才能满足幼儿生长发育的需要。满足这两方面要求的食谱,才是保证营养平衡的食谱。 通过科学管理膳食,促进幼儿取得合理营养,应该着重处理好如下几个问题。 相似文献
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幼儿园饮食对幼儿身体的正常发育和健康十分重要,它对幼儿智力的发展也是必不可少的。平衡膳食,可以使幼儿获得身体生长发育所需要的一切营养,也是保证幼儿身体正常发育的物质基础。 相似文献
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幼儿正处于体格生长与智力发育的关键时期,幼儿生长发育是否正常,与他们饮食中各种营养素的质量及摄入量有关。膳食搭配合理,三餐分配得当,则能促进幼儿体格健壮、智力健全;若食物种类单一或配比失衡,则会造成发育迟缓、贫血、营养过剩等问题。我园对幼儿家庭营养模式进行调查． 相似文献
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魏英 《读与写:教育教学刊》2009,6(8):167-167
1 引言 俗话说:"民以食为天".我们成年人都很注重饮食文化,更何况是正处在茁壮成长中的孩子们呢?根据中国目前的家庭结构状况,一个家庭只有一个小宝贝,在家长心中,孩子的身心健康太重要了!幼儿正处于生长发育的旺盛时期.大脑和神经系统发育迅速,骨骼处于骨化过程,各个器官逐渐成熟和完善.幼儿期营养均衡与否,不但对其一生的身高体重影响举足轻重,对其大脑的生长发育也是极其重要的.只有为幼儿提供营养搭配均衡的膳食,才能满足幼儿身体发育过程中对各种营养素的需要,促进幼儿的健康成长. 相似文献
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幼儿膳食管理是幼儿园总务工作的一个重要组成部分。总务部门需要与卫生保健的工作人员一起协调配合做好这项工作,给幼儿提供足够的营养,增强幼儿的体质,促进幼儿健康的发育。搞好膳食,我们应该注意以下几方面的工作。一、要提供合理的营养膳食1.要制定食谱,平衡膳食。幼儿一日三餐都是要在幼儿园进行的,我们要保证幼儿的三餐不重复,而且要荤素搭配,营养均衡,每星期要提前将下周的食谱制定 相似文献
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<正>《3—6岁儿童学习与发展指南》（以下简称《指南》）中指出：“幼儿阶段是儿童身体发育和技能发展极为迅速的时期。发育良好的身体、愉快的情绪、强健的体质、协调的动作、良好的生活习惯和基本生活能力是幼儿身心健康的重要标志，也是其他领域学习与发展的基础。为有效促进幼儿身心健康发展，成人应为幼儿提供合理均衡的营养，满足幼儿生长发育的需要。” 相似文献
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幼儿身体生长发育需要各种营养素。合理膳食,可使幼儿得到充足的营养,促进儿童的生长发育;缺乏营养会导致抵抗力下降与疾病的发生。所以必须供给幼儿丰富高质的营养物质。 在全托班中,许多幼儿有偏食的现象,这种现象的产生固然与生理因素有关,但心理因素也起着重要作用。如何改变孩子偏食的习惯,我在实践中得出了几点体会。 一、引起幼儿的食欲 全托班和日托班的孩子生活内容有所不同。多数孩子刚来时天天哭闹;有些孩子则不吃这,不吃那;有的孩子自理能力差,吃饭让人喂。因此,自我服务能力的培养要相对加强,这使孩… 相似文献
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幼儿阶段,是身体迅速发育的阶段,这个时期均衡膳食营养可以对幼儿一生的身体健康起到奠基作用。作为家长和教师,应当懂得均衡膳食营养对幼儿健康的重要性,为幼儿提供合理科学的膳食营养,为幼儿终生的身体健康和心理健康奠定基础。 相似文献
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营养评价的目的在于真实地反映幼儿的膳食情况,改善幼儿的营养状况,为幼儿生长发育的研究提供科学依据。目前,大多数幼儿园都能注重合理的膳食搭配,保证幼儿不同营养素的摄入,但就营养分析所采用的方法而言,还有待进一步完善提高。我们在实践中发现,常用的记帐法测算出的各种营养素的供给量与幼儿实际摄入量之间存在着较大的差距。记帐法 相似文献
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膳食要合理、安全、卫生、富有营养,这是幼儿生长发育的物质基础。幼儿园食品采购员、伙房工作人员要充分重视膳食工作,齐心协力搞好幼儿膳食。同时,园领导也必须高度重视幼儿的食品安全卫生工作,经常检查和监督,以确保幼儿的饮食安全。 相似文献
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<正>幼儿时期,孩子身体发育最快。在这个阶段,科学、合理的膳食对他们的成长十分重要。而有些家长却忽视了这一点,导致孩子饮食步入误区。幼儿膳食不能缺少粗粮方先生儿科大夫女儿晴晴4岁合理的营养是健康的物质基础,平衡的膳食是合理营养的重要途径。在平衡膳食中,粗细粮搭配十分重要,但是由于有些家长没有吃粗粮的习惯,孩子也很少吃到粗粮。 相似文献
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幼儿膳食科学管理的重要内容,是保证幼儿取得合理营养。特别是幼儿正处于生长发育阶段,营养状况如何将直接影响到孩子的成长。幼儿园食谱的最大特点是讲究营养平衡。广义的营养平衡是指食物量的平 相似文献