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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 953 毫秒
1.
近年来,随着卫生食品行业在我国占据的地位的提高,人们对于食品质量与安全的重视程度也在不断的加深,我们对食品质量安全的意识也在不断的提高和深化的过程中,特别是食品质量的安全问题更加是占据了我们的一大注意力,食品质量与安全已经成为国内外备受关注的公共安全问题。食品检验化学分析方法是食品质量与安全检测工作中常用的技术手段,食品检验化学方法标准正在不断增加与完善,我们需要做的就是在这个不断增加和完善的过程中,应该如何很好的将环境安全兼容性评价指标体系更好的运用进去,如何更好更优的构建也是我们现今应该关注的焦点。  相似文献   

2.
近年来,在人民群众生活水平不断提高的同时,食品质量安全问题也日益突出。实施食品质量安全市场准入制度,是国家从我国的实际国情出发,为提高食品质量安全采取的一项重要措施。  相似文献   

3.
近年来食品的质量安全问题一直受到人们的高度关注,相对应的食品质量检验也得到了较大的发展,随着很多先进技术方法和仪器设备的引进,实验室中的试验环境较以前相比也发生了较大的变化,因此在新的形势与要求下,食品质量检验的实验室安全也额外增添了许多特点。实验室的安全水平是衡量实验室管理水平的重要指标,对食品质量检验工作的正常开展也有重要的影响,因此应该对其高度重视。针对食品质量检验实验室的安全问题进行浅析,并且提出有效建议。  相似文献   

4.
随着我国社会经济水平的不断发展,食品质量和安全问题已经受到人们越来越多的重视。工业明胶、三聚氰胺、瘦肉精等层出不穷的食品质量和安全事件,使我国的食品质量和安全现状不容乐观。本文首先阐述了我国食品质量和安全问题的现状,并在此基础上,分析和探讨了加强食品质量和安全的对策。  相似文献   

5.
随着经济水平的不断提高,人们不只是追求生活中的基本温饱,而是对食品质量与安全的要求更加严格。食品质量与安全问题对每个人乃至整个国家都至关重要。本文着重探讨食品安全现状与食品质量管理问题。  相似文献   

6.
食品质量安全问题一直以来倍受社会关注,近几年食品安全事件频发,大大延缓了我国食品工业的发展速度。因此,我们详细分析了食品质量安全现状,阐述食品质量安全问题出现的原因,提出了解决食品质量安全问题的策略。  相似文献   

7.
段振华 《科技风》2012,(10):210
食品质量安全检验技术使保证食品安全的基础手段,本文对现阶段我国食品质量检测技术存在的主要问题进行了分析,并提出了完善我国食品质量安全监督体系措施  相似文献   

8.
食品供应链质量安全影响因素及其应对措施探讨   总被引:1,自引:0,他引:1  
伴随全球经济区域一体化进程的加快,食品质量安全问题己经超越了国界,变成了世界性的问题。从供应链的角度探讨了食品质量安全问题,首先诠释了食品供应链及食品质量安全的相关概念,然后基于食品企业供应链的食品安全保障的研究和理论知识,分析了国内食品企业供应链管理和食品质量安全的现状,并从这些基点出发,提出了对当今食品供应链质量安全管理体系改进的建议。  相似文献   

9.
蒋立文 《中国科技信息》2009,(23):228-229,233
食品质量与安全专业的课程设置是行业内大家关注的问题。本文从食品质量与安全专业面临的新形势和该专业对人才的需求状况,提出了“食医相融,多学科结合,科学设置食品质量与安全专业课程”的课程建设思路,供同行参考。  相似文献   

10.
食品质量安全追溯信息管理体系研究   总被引:3,自引:0,他引:3  
白晶 《情报科学》2013,(7):59-63
建立"从农田到餐桌"的食品质量安全追溯制度成为当前食品行业及各级监管部门面临的重要任务。分析了日本食品质量安全追溯信息管理体系的先进经验和基本做法,分析了我国食品质量安全追溯信息管理体系的发展现状和存在的问题,提出了加强我国食品质量安全追溯信息管理工作的建议。  相似文献   

11.
随着社会经济的快速发展,人们的生活水平逐渐得到提升,对关系到自身健康和安全的各种食品的要求也越来越高。近年来,我国关于食品质量问题的报道不断见诸报端,使人们对相关食品检测检验机构的工作内容提出了更高的要求,同时也希望能够更多的了解食品质量检测的方式方法,以期望食用到更放心更安全的食品。在目前我国的食品检测机构的工作中,针对不同的食品检验需求,有着不同的检测技术方法。现本文以生物检测技术为例,通过阐述其在食品检测中的意义,介绍了生物检测技术的主要内容,并分析了生物检测技术在食品检验中的应用。  相似文献   

12.
就当前阶段而言,我国存在的食品质量安全问题可谓是相当突出,在实践的工作之中不仅需要深刻且充分的认识到问题的本质原因,同时还应当从实际的层面着手,不断的探索得出改良的途径,真正意义上实现食品质量安全的全面增强。针对这一方面的内容展开论述,详细分析了当前食品质量安全之中存在的主要问题,同时对工作之中的基本现状以及管理政策等进行了细致的研究,旨在以此为基础,更好的促进我国食品质量安全措施和手段的丰富,使得建设工作可以呈现出崭新的局面。  相似文献   

13.
伴随我国科技水平的不断提升,我国食品领域的生产技术和检测技术均获得了较大进步。在此背景下,人们对于食品质量问题也愈发关注。确保食品质量安全的有效方式则为质量检测,其利于保障人们的绿色生活,且能够在一定程度上保障社会的和谐与稳定。据研究发现,气相色谱法在食品质量检测中的应用具备积极作用,其利于检测食品的成分,也利于降低食品检测的成本,所以深受我国检测企业所青睐。  相似文献   

14.
食品质量的安全问题关系着民众的生命安全,是近来人们最关心的一个话题。随着社会的不断进步,人们对食品安全的关注程度明显提高,食品的检测技术也在研究中不断的进步。但由于许多小型企业在原材料采购和加工方法上复杂,导致基本的食品检测方法无法确认食品是否安全。因此食品检测部门应提高食品的安全检测技术,严把食品安全的检验关,确保老百姓消费的食品的安全性。本篇论文就食品质量检测的主要方法进行讨论。  相似文献   

15.
从食品供应链的视角出发,提出食品质量安全风险的概念及内涵。采用内容分析法,根据国内外文献分析、实际调研及专家访谈的结果,探究供应链视角下的食品质量安全风险因素及其产生根源。在此基础上,利用ISM技术,建立风险因素结构模型,给出供应链视角下的食品质量安全风险因素之间的相互影响关系,进而揭示供应链视角下食品质量安全风险的生成机理。该研究成果将有助于进一步拓展供应链环境下食品质量安全风险演变规律的理论研究与实践应用。  相似文献   

16.
食品质量与安全关系到人类的健康和进步、国家的安危和社会的发展,世界各国政府都对高质量安全食品的生产和消费给予了更多关注,把食品安全作为国家发展的核心政策目标之一。但目前全球范围内农产食品质量安全问题发展形势却不容乐观,主要表现为食源性疾病不断上升、恶性污染事件日渐突出、某些新技术带来的新危害不能得到有效控制,给人民的身体健康  相似文献   

17.
江洋 《中国科技纵横》2011,(10):102-103
随着我国对保障食品质量安全的日益重视,在食品质量安全的指标中,动植物源产品中的农药残留量检测成为一类重要指标。最大残留限量标准对分析方法的检出限提出了更高要求,使得复杂基体的食品样品中有害残留的分析需要更为有效的前处理方法和灵敏的检测技术,因此本吏提出了几种农药残留检测技术,仅供同行参考。  相似文献   

18.
食品安全直接关系到人民群众的切身利益和身心健康,也是影响社会和谐发展的重要因素。作为食品安全的监管部门,如何切实提高食品安全监管效能,保证食品质量的安全,任重而道远。本文针对如何做好食品质量安全监管工作提出几点粗浅看法,以供交流。  相似文献   

19.
我国食品质量安全的现状及对策   总被引:3,自引:0,他引:3  
提出了新时期食品安全的内涵,阐述了目前我国食品质量安全现状及存在的问题,对其原因进行了分析,提出了保障食品安全幽的对策。  相似文献   

20.
现代社会经济不断发展进步,社会群体的生活水平和生活质量不断提升,对精神生活的需求也逐渐加大。公共娱乐场所在丰富社会群体精神生活的同时,存在极大的安全隐患,一旦出现火灾事故,严重威胁着社会群体的生命安全,并且制约着社会经济的稳定发展。简要探讨如何开展公共娱乐场所消防监督检查工作,仅供相关人员参考。  相似文献   

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