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本试验以红枣为原料,选用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌进行乳酸发酵试验,探讨红枣乳酸发酵饮料最佳工艺参数。通过对产品加工工艺条件试验,最终得出枣浆最佳发酵条件为：复合稳定剂的添加量分别为：黄原胶0．09％,海藻酸钠0．06％,CMC-Na0．15％;杀菌条件：温度85℃,时间10min,饮料pH为5．7。 相似文献
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本研究以小麦为原料开发一种保健饮料。使用混合型稳定剂与柠檬酸为护色剂,确保麦苗汁保健饮料保持麦苗青翠的色泽;适量添加抗坏血酸、砂糖和香草香精,调整麦苗汁保健饮料的口味;通过感官实验,得出每样添加剂的最佳添加量。实验得出结论：使用黄原胶、海藻酸钠和β-环状糊精作为麦苗饮料的复合稳定剂时,当三者的使用量相同时,达到稳定效果较好,饮料的配方确定为：5%麦苗汁、12%砂糖、0.5%柠檬酸、0.1%抗坏血酸、0.1%香草香精和0.03%复合稳定剂,经过预处理、取汁、过滤、调配、杀菌、灌装等工艺制得具有麦苗的色泽,酸甜适当、营养丰富、具有保健功能的麦苗汁保健饮料。 相似文献
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试验通过对西藏当雄草原试验地植被调查与喷施毒草除草剂“灭狼毒”、“灭棘豆”,发现实验地优势种群为狼毒（Stellera chamaejasme）、青海苔苹（Carex invanoviae）、羊茅（Festuca ovina）、棘豆（Oxytropis spp．）等植物种类,狼毒与棘豆两种毒草复合覆盖度可达到其中的20％～30％,毒草化比较严重;通过喷施毒草除草剂后样方调查发现植物总盖度为60％-70％,试验地植物总盖度有部分提高,可食性苔草及羊茅的种群总盖度在35％左右。狼毒相对盖度由9％～12％下降到0％,棘豆相对盖度由8％～10％下降到1％～4％,狼毒、棘豆T—text结果分别为1．91E-5、1．49E-8,均小于0．01,存在显著性差异。 相似文献
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对冰淇淋浆料的粘度及冰淇淋的膨胀率、抗融性等指标进行测试来观察刺槐豆胶对冰淇淋品质的影响。结果表明：在没有乳化剂存在的前提下,刺槐豆胶的抗融性是最好的,但刺槐豆胶对冰淇淋的膨胀率的影响不稳定,当添加量为0．2％～0．496时能显著提高冰淇淋的膨胀率,其他用量时膨胀率反而降低;在粘度方面有增稠作用,但增稠效果属中等;抗融性较差。 相似文献
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菌源性弹性蛋白酶稳定性提高方法的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
针对提高弹性蛋白酶制剂热稳定性的问题,研究了添加物质对其热稳定性的影响。结果表明：PA对弹性蛋白酶的保护效果最好,其次是PB和氯化钙。黄原胶、甘油和山梨酸钾也起到了微弱的保护作用。而海藻糖等在该研究条件下对弹性蛋白酶没有保护作用。采用正交实验设计优化出最佳保护剂配方即PA2％,PB1．5％以及水合氯化钙1mmol／L。复合保护剂的添加使得弹性蛋白酶的耐热性提高10℃,pH稳定性也有提高。保存实验证明该复合保护剂能明显延长弹性蛋白酶的保存期。 相似文献
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目的：对黄藤素片的质量标准进行研究和制定,并对质量控制方法可行性进行研究。方法：使用薄层色谱法对黄藤素片中的有效成分盐酸巴马汀进行定性检测,使用高效液相色谱法对盐酸巴马汀进行定量测定。结果：经定性检测,发现存在盐酸巴马汀;测得盐酸巴马汀的回归方程为Y=2001398X＋11252,（r=0．9999）,说明在盐酸巴马汀进样量在0.3g到3．0g的范围内具有良好的线性关系;得出盐酸巴马汀的峰面积RSD为0．34％,保留时间的RSD为0．1％,试验结果说明该方法对黄藤素片的主要成分盐酸巴马汀的定量测量有良好的精密度;得出供试品溶液的盐酸巴马汀含量为91．23％,92．21％,91．54％,91．67％,92．15％,92．57％,含量平均值为91．89％,RSD为0．45％,试验结果说明该方法进行黄藤素片的含量测定重复性很好;得出在不同时间对同一对照品盐酸巴马汀溶液进行测定,得出盐酸巴马汀保留时间RSD为0．23％,峰面积RSD为1．24％,试验说明测定溶液在72小时内稳定性良好。结论：使用薄层色谱法和高效液相色谱法对黄藤素片进行质量控制,分析快速、准确,值得推广。 相似文献
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探索催化剂的最佳制备条件及合成反应的最佳工艺条件,从而使C02和乙醇反应合成乙酸乙酯具有较高的选择性和收率。结果表明：用氢氧化钠作沉淀剂,采用共沉淀法制备Cu／Zn／A1／Co催化剂,沉淀时PH值为11,Cu、Zn、AI物质的量之比为9：8：15,加入Co的量为Cu、Zn、Al物质量总和的15％时制备所得的催化剂活性最好;在反应温度400℃,反应压力0．6MPa,乙醇与二氧化碳进料体积比为1：150,乙醇进料速度为0．3mL／min时合成反应最佳,此时乙醇的转化率为53．33％,乙酸乙酯的产率为9．77％,乙酸乙酯的选择性为18．33％。 相似文献
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美国薄荷的组织培养与植株再生 总被引：1，自引：0，他引：1
论述了一种美国薄荷的组织培养与植株再生的试验方法,本试验采用植物组织培养的方法,对美国薄荷的茎段、叶片等外质体进行体外培养,利用多种不同培养基成功诱导出愈伤组织、不定芽和不定根,从而完成了植株再生的目的,得出适合诱导愈伤组织及不定芽的激素浓度配比为：MS＋6-BA1．0mg／Lq-NAA0．2mg／L,诱导根的最佳激素浓度配比为：MS＋NAA0．1mg／L。 相似文献
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采用海藻酸钙加活性炭的方法对一株染料脱色优势菌青霉X5进行固定化，并进行固定化菌的一般性质实验，特进行所需4种材料的最佳组合的正交试验，结果表明．四者合适比例为海藻酸钠(2％)，CaCl2(3％)，活性炭(2．5％)，菌量为40％，此法制得凝胶小球机械强度较好，经久耐用．固定化青霉X5脱色的最佳条件为：脱色时间为12h，培养温度为20℃，pH为3．0，染料浓度对菌的脱色有一定的影响．固定化小球可重复使用5次，5次后染料的脱色率为76．74％． 相似文献
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目的：建立灵敏度高、操作简单的高效液相色谱法测定熟肉制品中柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红等合成色素。方法样品经涡旋离心等提取,得出最佳色谱条件,注入高效液相色谱仪进行分离。结果在选定的分离条件下4种色素在0．0－60．0ug/ml范围内线性关系良好,相关系数均≥0．9995。准确度试验,回收率在89．0％－109．5％。结论方法简单易操作,应用于实际样品的测定,结果满意。 相似文献
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文章采用混凝技术提取木薯黄浆废水中的植物蛋白质物质,实验通过选取最佳的混凝剂和助凝剂种类及其最佳用量,并研究p H、沉淀时间对混凝效果的影响,为木薯黄浆废水的资源化利用提供科学依据。单因素实验结果表明:分别以1%的PAC、1%的氯化铁和1%的改性玉米淀粉处理木薯黄浆废水,三种絮凝剂的最佳投加量分别为0.133g/L、0.133g/L和0.05g/L,最佳絮凝p H分别为9、2和8,三种絮凝剂的沉淀时间均大于15min时处理效果较佳,此时木薯黄浆淀粉废水的浊度去除率均到达80%以上,COD去除率达到50%。复配实验结果表明:PAC与PAM的复配投加后,PAC投加量为0.02g/L,PAM投加量为0.002g/L,浊度去除率从80%左右上升至98.2%,COD去除率上升至51.8%,复配絮凝剂相比单一絮凝剂提取植物蛋白效果更好。 相似文献
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目的：建立一种高效液相色谱法测定小儿清热化痰栓中黄芩苷的含量。方法：用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂;以甲醇-水-磷酸（47：53：0．2）为流动相;流速为1．0ml／min;检测波长为276nm。结果：黄芩苷与其它成分分离良好,在11．28μg／ml～101．52μg／ml浓度范围内,黄芩苷浓度与峰面积呈良好的线性关系;平均加样回收率为98．8％,RSD为0．69％;中间精密度试验不同分析人员之间的RSD为1．71％,小于3．0％;样品溶液在10小时内稳定;重复性RSD为1．22％,小于3．0％。结论：该方法简便、快速、准确,可以作为小儿清热化痰栓中黄芩苷的含量测定方法。 相似文献
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目的：建立高效液相色谱法测定盐酸头孢他美酯胶囊的含量测定方法。方法：流动相：乙腈-甲醇-水-磷酸盐缓冲液（取无水磷酸氢二钠5．8g与磷酸二氢钾3．5g,加水溶解并稀释至1000m1）（360：95：500：45）;流速：1．0ml／min;检测波长：263nm。结果：样品浓度0．0400—0．4004mg／ml范围内,相关系数r=O．9996,线性关系良好;样品平均回收率为100．4％,RSD为0．64％;重复性实验RSD为0．40％0样品溶液在8小时内稳定。结论：该方法准确度高、重复性好、专属性强,线性关系好,可用于检测盐酸头孢他关酯胶囊的含量。 相似文献
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通过比较常用3种乳化沥青的生产工艺、生产设备、贮存及应用特性,并在试验的基础上,对比三种乳化沥青的路用性能及造价,得出SBS改性乳化沥青在路用性能和性价比方面具有优势及良好的推广应用前景。 相似文献