共查询到20条相似文献，搜索用时 310 毫秒
1.
食品添加剂课程改革实施了以饮料为载体的项目化教学以及以任务为驱动的实践教学。教学改革实践表明,项目化教学及任务驱动实践有效调动了学生的学习兴趣和课堂参与度,学生的自主学习能力和创新能力有了质的飞跃,课程教学改革取得了显著成效。 相似文献
2.
任务驱动法基本的教学思路通常包括设定任务、分析任务、实施任务、评价任务等四个环节。以应用写作课程中“开展一次调研”任务为例，探索任务驱动法在应用写作课程教学中的应用。 相似文献
3.
《实验室研究与探索》2019,(9):210-215
食品添加剂是现代食品工业的灵魂,为满足食品科学与工程专业应用型创新人才培养的需要,对食品添加剂的实验教学进行改革。以食品企业生产所需食品添加剂职业应用能力为设计的出发点,将食品添加剂的实验整合成黄瓜汁饮料调配、油条的膨松与抗氧化两个项目。依据任务驱动的教学模式,将每个项目又划分成有序的模块,突出食品添加剂与多课程交融的知识网络结构构建和食品生产、研发所需职业技能的培养,从知识和技能的交叉整合出发构建综合性创新实验。在食品实际生产的情景中,学生可有效完成知识的学习、职业技能和创新能力的培养。实践证明,该综合性创新实验教学体系得到了学生的广泛认可,也为学生毕业实习等奠定了基础。 相似文献
4.
线性代数是食品专业的必修基础课程。结合食品专业及线性代数课程特点和教学现状,探索食品专业线性代数教学过程中“任务驱动”教学法的应用模式,以达到提高教学质量和进一步培养学生综合能力的目的。 相似文献
5.
将信息化教学和项目导向、任务驱动的教学法相结合,并将其应用在课程教学中,使两者优势互补,能够极大地提高教学效果。以"物流成本分析与控制"课程为例,对信息化教学在"项目导向、任务驱动"教学法中的应用进行研究探讨,从教学准备阶段、教学实施阶段、课程考核、教学成效等方面给出实践效果,为基于信息化教学和"项目导向、任务驱动"教学模式的课程改革提供参考。 相似文献
6.
7.
以高分子材料与工程专业双语课＂高分子材料科学技术概论＂的教学实践为例,探索了＂任务驱动教学法＂在双语教学中的应用。根据专业特点及课程教学大纲的目的要求,对驱动任务的制定和分析、驱动任务的分解完成以及实施过程中存在的问题进行了解析,为＂任务驱动教学法＂在大学专业课程教学实践中的进一步拓展应用提供了依据。 相似文献
8.
任务驱动教学法在计算机应用基础教学中的应用 总被引：1，自引：0，他引：1
任务驱动教学法是教育技术在教学中的具体运用,它以建构主义学习理论为基础,突出学习者的中心地位,强调教师的引导作用,通过任务的分解与实现完成课程的教学目标。任务的选择应注重实用性、可操作性、层次性和创造性。计算机应用基础课程是一门实践性很强的课程,适合应用任务驱动教学法,文章是在计算机应用基础教学中应用任务驱动教学法的体会与总结。 相似文献
9.
近年来社会对大学生的需求主要是要求大学生能很快地将所学理论知识应用于实践,这就对高校提出了要培养应用创新型人才的要求.本文以<数据库与程序设计>课程应用任务驱动教学法进行教学为例,阐述了任务驱动教学法在计算机教学中的应用,在课堂教学中体现对应用创新型人才的培养. 相似文献
10.
11.
侯婷 《天津成人高等学校联合学报》2014,(6):91-93
食品添加剂的安全使用问题已成为社会关注热点,这对食品添加剂的课程教学提出了更高的要求。文章以食品添加剂课程特点为依据,从高职教育的要求出发,对教学内容和教学方法等方面的改革进行了探索,提出了提高教学质量的具体措施。 相似文献
12.
13.
14.
针对食品分析与检测课程的特点,提出教学方法、考核形式的改革思路。教学中综合运用各种教学手段,培养学生实际应用能力;考核中增加平时学习成绩的比重及对学生创新能力的考察,调动学生学习的自觉性、主动性,提高学习效果。 相似文献
15.
16.
何定芬 《重庆职业技术学院学报》2011,20(1):141-142
根据高职院校食品类专业的培养目标和我校食品生物专业教学改革的具体要求,通过制订新的课程标准、构建课程教学体系、改革教学方法等手段,将《食品微生物学》和《食品微生物检测技术》两门课程重组后,建设为专业技能核心课程《食品微生物与检测技术》。 相似文献
17.
变被动实践为主动实践：谈食品化学实验教学改革与创新人才培养 总被引：2，自引：0，他引：2
食品化学实验既是《食品化学》课程的有机组成部分,也是锻炼食品专业学生实践能力的重要环节。2008年江南大学《食品化学》课程建设国家精品课程获批立项以来,《食品化学》课程小组针对实践教学部分进行了深入思考和探讨,形成以“变被动实践为主动实践”为主要特色的教学改革理念,确定调整实验教学内容的设置,降低基础实验的比例,增加综合性实验和自主设计实验,调动学生的积极性,开阔教师的教学思路,实现学生实践能力和理论联系实际能力的提高,为工科学生实践环节的教学,特别是食品科学与工程专业学生的实践教学提供有益借鉴。 相似文献
18.
19.