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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
<正>皮蛋又叫松花蛋、变蛋,是中国的传统食品,早在汉唐时代就已经出现。它是以鸭蛋为原料,用生石灰(氧化钙)、草木灰、茶叶末、盐、黄丹粉(又叫铅丹、氧化铅)、稻壳等成分混和稀泥灰包裹腌制。随着时代变迁,皮蛋制作工艺已经逐步演变为烧碱、硫酸铜和浸泡工艺,但一直不变的是人们对皮蛋含铅的担忧。皮蛋到底有没有铅?无铅皮蛋真的不含铅吗?吃皮蛋是否对健康有危害呢?  相似文献   

2.
文章采用络合滴定法测定和原子吸收光谱法测定皮蛋中铅的含量,结果表明:络合滴定法测定法过程简单易行,结果重现性强,准确度高,适用于铅含量相对较高的皮蛋中铅的测定。而原子吸收光谱法灵敏度高,可以检出皮蛋中少量的铅含量。市面上散装的皮蛋铅含量远超国家安全标准。  相似文献   

3.
丹若 《百科知识》2021,(11):52-55
"色香味形"之美常常是人们评价食物的标准,这是共性.但世间万物总有奇特之处,一种食物,在此地是美味,在彼地却属另类,比如皮蛋. 在中国人看来,皮蛋入口爽滑、口感醇香、回味绵长,尤其是在夏天,来一盘凉拌皮蛋佐餐,绝对开胃祛暑.但是,在有些外国人眼中,皮蛋却是个十足的怪异之物.  相似文献   

4.
《金秋科苑》2008,(5):54-55
松花蛋的由来 松花蛋,俗称“皮蛋”,又称“松花皮蛋”。它有400多年的历史,起源于中国南方。关于它的起源,有个有趣的传说:  相似文献   

5.
“体察入微”,就是要求观察者看得细,察得深。学会此招,才有可能在观察中捕捉到疑点,然后析疑解疑,获得发明创造的灵感或创意。猫晒太阳,这是人们司空见惯的事。有一天,丹麦医生尼里斯·劳津看见一只猫躺在露天晒太阳,有趣的是,每当出现有阴影时,那猫便挪动一下身子,始终躺在阳光照着的地方。这大概是猫喜欢晒太阳的生理属性所致吧——大多数人都会这么认为。但劳津并不满足于此,他蹲在猫身边,仔细地观察起来。他发现这只猫身上还有一个正在流脓的伤口,但伤口不几天就好了。长期从事医学研究的劳津联想到太阳光照与伤口愈合的问题,于是从观察中悟出新的研究课题.后来,他的“光对人体的生理作用”研究成果,获得了诺贝尔奖。据此开发的光照疗法,也为患者带来了福音。中国当代发明家韩永奠以其新颖的发明——非铅皮蛋制造方法,一改数百年来用铅制作皮蛋而对人体有害的著名特产传统工艺,为我国皮蛋出口登上了新台阶。回顾他那艰辛的发明过程,也看得出  相似文献   

6.
楚戈 《今日科苑》2008,(5):54-55
松花蛋的由来松花蛋,俗称"皮蛋",又称"松花皮蛋"。它有400多年的历史,起源于中国南方。关于它的起源,有个有趣的传说:话说江南有个江河交叉、湖塘密集的三江口,在河埠头住有夫妻二人,男人姓厉。夫妻俩都年过半百,靠摆茶摊过日子,来喝茶的都是一些穷苦的渔夫。可是这年雨大,江  相似文献   

7.
五香皮蛋除了具有皮蛋的特点外,还具有五香味,且成熟期短。下面介绍怎样制作五香皮蛋。配方取1000个新鲜鸭蛋,用纯碱3.75公斤、生石灰10公斤、食盐2公斤、红茶末2公斤、草木灰0.5公斤、花椒和茴香各500克,丁香、毕波、  相似文献   

8.
信息屏幕     
株洲市新佳食品(集团)公司是一个生产无铅松花皮蛋、咸蛋、板鸭、酱鸭为主的农业产业化龙头加工企业,拥有固定资产500多万元,产品多次被评为省、市优质产品,畅销广东、江西、河北、内蒙古和黑龙江等十几个省、市。1998年加工销售皮蛋、咸蛋2000多万  相似文献   

9.
黎妙娟 《大众科技》2001,(11):32-33
看了这则报道,我不禁感叹铅害又何止"保宁丹"! 一位历史学家曾经说过:赫赫有名的文明古国--古罗马帝国的衰亡是由一种常见的金属--铅所致.把一个强盛帝国的衰亡完全归咎于铅,未免有点言过其实.但从科学的角度来重温古罗马的历史,说铅令古罗马帝国由盛而衰,却是有一定科学道理的.  相似文献   

10.
针对某型号译码器电路板有铅无铅元器件混装带来的问题,在工艺试验基础上,优化工艺流程及回流焊接参数,以保证采用有铅焊膏焊接有铅无铅元器件的可靠性。  相似文献   

11.
《科技风》2017,(23)
电子技术的快速发展,使得无铅器件开始成为人们关注的重点。而无铅有铅混装也成为了各种工艺产品制作过程必须面临的问题。无铅有铅混装涉及到的问题又很多,既有两者的兼容性问题,也有高温焊接等因素的影响。本文主要探讨了无铅有铅混装焊接工艺相关问题,对其工艺进行了分析。  相似文献   

12.
覃世辉  卢勇 《大众科技》2008,(11):107-108
随着我国社会城市化、工业化的继续进行,污染已经成为人们日益关注的问题,其中铅污染涉及面最广。寻找一种快速、便捷、准确的测定痕量铅的方法,显得很有必要。文章介绍了近年来分子光谱法测定痕量铅的常见方法及最近研究进展,比较各方法的优缺点。  相似文献   

13.
在日常生活中,我们几乎被铅所包围。汽车排放的废气中有铅,某些化妆品、药物和食具中含铅,甚至土壤、空气、水和蔬菜、水果也都不同程度地被铅污染。人体内的铅主要来自食品。据报道:每天进入人体的铅来自食物者约为400微克、水10微克、城市空气26微克、农村空气1微克和吸烟8微克。食物中铅在人体内的吸收率,受食物中蛋白质、  相似文献   

14.
不要咬铅笔,会引起铅中毒的!别骗人了!铅笔芯的主要成分其实是石墨,根本不含铅,怎么会铅中毒呢?铅笔芯不含铅,但铅笔外面的彩色涂料却含有铅,一样会影响健康。那铅中毒会怎样呢?铅中毒会使人个子长不高,智力下降。看你笨头笨脑的,估计中毒不浅!首先应尽量减少在马路、汽车站、加油站逗留的时间。此外,油漆、涂料、颜料、油墨、土壤、陶瓷、塑料拖鞋,还有一些玩具中也含有铅。这个我知道。松花蛋、爆米花中含有铅;汽车的尾气中含有铅。可水中为什么含有铅,我就不知道了!铅,是一种对人体没有任何好处,而具有神经毒素的重金属元素。人体中的铅…  相似文献   

15.
现阶段重金属元素铅测量方法有多种,本文章选用的方法是最为经典的常规方法:常压消解后石墨炉原子吸收法测定铅的含量。通过对比试验,分析常压消解后石墨炉原子吸收法测定铅过程中各个影响因素对其准确度的影响程度。  相似文献   

16.
内蒙古某金矿,可利用的主要元素是金、铅、锌,试验采用重选-浮选联合工艺综合回收有价元素。重选工艺回收自然金,重选精矿金品位370.6g/t,金回收率65.45%。重选尾矿采用优先选铅工艺,精矿铅品位53.91%,铅回收率64.81%;铅精矿中金品位164.70g/t,金回收率11.64%。选铅尾矿再选金,精矿金品位22.50g/t,金回收率18.94%;精矿中锌品位8.01%,锌回收率93.01%。从而为选矿带来经济效益。  相似文献   

17.
近年来,随着环境污染的加剧,每人每天从空气、水和食物中吸收大约20~50微克的铅。60年代以后,人们发现即使是微量的铅也对婴幼儿和儿童发育有较大影响。铅如何损伤儿童智力发育和学习记忆等脑功能,一直是国际上神经科学  相似文献   

18.
《发明与革新》2013,(12):50-50
可爱的新生命降生后,亲朋好友通常会给孩子送上一份表达美好祝愿的礼物,"银饰"是许多人的首选,意在为孩子祛病祈福、保平安、排胎毒。殊不知,这样的好意可能会给孩子带来安全隐患。日前,一则消息让新生儿家长担忧:近半数儿童银饰铅锑超标,儿童长期佩戴会有不良后果。近半数儿童银饰铅、锑超标近日,广州专项抽检的结果显示,近半数的儿童银首饰样品的铅、锑有害元素含  相似文献   

19.
李新  康欣宇  林靖  陈璐  王敏晰 《资源科学》2021,43(3):535-545
中国是全球最大的精铅生产国和消费国,铅资源对外依存度一直保持在20%左右,而铅在全生命周期的损失带来的环境影响严重地危害了人类生命健康。本文定量分析了中国铅元素的流量、社会存量、理论报废量、回收量和循环效率等指标,得到中国铅资源在其全生命周期各个阶段的投入产出量、损失量和循环效率等情况,从而为中国铅资源高效循环利用和减少环境影响提供政策建议。结果表明:①1949—2017年中国铅的社会存量已达2553.2万t,其中82%的社会存量集中在2000—2017年期间;②1949—2017年,铅制品理论报废量已达3822万t,而实际再生铅的产量仅为1977万t,理论循环效率为52%,远低于欧美的98%;③2017年中国铅在生产、制造、消费和回收等4个阶段损失量的占比分别为6%、7%、14%和73%,表明政府在铅生产、制造和消费领域的一系列强制性管理政策效果明显,铅废物回收是铅损失控制的关键点;④未来中国铅的消费仍保持较高水平,铅制品的报废量将持续增加。因此,全面控制铅在各阶段的损失仍需政府进一步强化生产、制造和消费阶段的管理政策执行力度,特别是有针对性地出台系列强制性废料管理和报废回收的政策,大幅提高铅在全生命周期的利用效率和循环效率,有效解决中国铅资源短缺和环境危害严重等问题。  相似文献   

20.
铅被吸收后,90%储存在骨骼,另10%随血液分布到全身各器官和组织,影响脑、肾、神经系统和血红细胞功能等。因此对食品中重金属铅的有效检测一直颇受人们关注。随着科学技术的发展,铅的检测方法也有很大的进展,尤其是在仪器分析方面尤为迅速。本文结合了国内外用于铅的检测的方法和技术作了探索。  相似文献   

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