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采后枇杷果实品质及相关酶活性变化的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
研究了20℃下贮藏过程两个枇杷品种果实品质及相关酶活性的变化。结果表明:解放钟与早钟6号枇杷果实贮藏期间,可溶性固形物和蛋白质含量逐渐下降。在贮藏前10d,果实硬度变化不明显,早钟6号枇杷果实硬度还略有增大现象;贮藏后期,枇杷果实硬度逐渐减小。类胡萝卜素与木质素含量在贮藏期内均表现为先升高后逐渐下降趋势,而在采后前期果实PAL和POD活性均持续增加,与木质素含量变化具有一定的相关性,表明在20℃下PAL和POD在枇杷果实木质素的代谢中起着重要作用。 相似文献
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以常太库区红壤土山地枇杷园为对象,研究了不同配方施肥对解放钟枇杷生长和产量的影响.试验结果显示:增施枇杷专用的配方肥料能够明显促进枇杷增产,改善枇杷的果实品质,可在枇杷生产上推广应用.与CK相比,枇杷冠幅增加58.95%,干周增加20.5%,单位面积产量提高42.18%,枇杷果实平均单果重增加3.2g,可溶性固形物提高1.2%、可溶性总糖提高1.3%,枇杷果实的可滴定酸降低0.15%. 相似文献
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1-MCP对果实采后生理影响的研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
李会云 《河南职业技术师范学院学报》2011,(5):33-36
综述了近年来1-MCP对采后果实生理和品质影响的研究进展,并阐述了几种影响1-MCP效应的因素;简要介绍了国内外1-MCP应用和发展现状,对调控果实采后生理和品质的方法提出了新的思路. 相似文献
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目的:通过研究紫光光质对采后番茄果实的番茄红素、可溶性蛋白、可溶性糖等含量的影响,筛选适合采后番茄光照射处理的人工光源。方法:以白果期番茄果实为试材,将清洗干燥后的果实转入紫光(P)和黑暗(D,对照)处理下进行照射,光强设置为40μmo L/(m2·s),光周期为12 h/d,处理时间为21d,然后测定其相关品质生理指标,进行光效应分析。结果:与黑暗处理相比,紫光处理下的40、50、60、70和80 g的番茄果实中的番茄红素分别提高了70.87%、65.89%、62.50%、65%和74.07%;可溶性蛋白含量分别提高了70.87%、31.86%、62.69%、40.89%和29.06%;可溶性糖含量分别提高了45.58%、40.43%、56.16%、46.95%和52.13%;可溶性固形物含量分别提高了57.55%、73.10%、61.52%、59.57%和61.49%;总酚含量提高了33.50%、26.79%、39.97%、34.25%和71.69%;但是,相同处理下的不同单果重间的果实中番茄红素、可溶性蛋白、可溶性糖、可溶性固形物和总酚含量无显著差异。结论:紫光处理提高了采后番茄果实的番茄红素、可溶性蛋白、可溶性糖、可溶性固形物和总酚的含量,但是在不同单果重果实中的含量无显著差异。在采后番茄光处理时,采用紫光作为照射的光源,可以提高其相关品质生理指标,该方案可为采后果蔬品质的光调控提供参考。 相似文献
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桃李 桃树、李树的果实。典出《韩诗外传》：“凡春树桃李，夏得阴其下，秋得其实；春树蒺藜，夏不可采其叶．秋得其刺焉。”后以“桃李”比喻所培养的学生和所举荐的人才，如“桃李满天下”。 相似文献
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冯程程 《课堂内外(小学版)》2005,(3):35
一提到苍蝇,你肯定会皱眉头。每只苍蝇至少携带108细菌,其致病菌至少有105———多可怕的数字!而现在杀蝇剂多是化学合成的,不难降解,而且可能对人体有。于是我用了一年的时间来究苦楝,它是天然的,而且容降解。我希望用苦楝水提物替代现在的杀蝇剂。我采来了苦楝的叶、果实及树皮;准备了捕蝇笼及诱;还专门准备了纱布、布氏漏、真空泵、三用水箱、旋转蒸器。经过36组毒杀苍蝇的实,我发现:苦楝的叶、果实和皮的水提物对苍蝇都有较好毒杀作用,其中苦楝果实的杀效果最好。因此我认为苦果实中有毒成分最高。从保资源与资源再生的角度看,苦楝叶和… 相似文献
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猕猴桃果实采后呼吸作用的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
本试验以中华猕猴桃通山5号、武植3号和美味猕猴桃海沃德果实为试材,探讨了猕猴桃果实采后呼吸作用的变化。结果表明:通山5号、武植3号和海沃德果实采后都有明显的呼吸高峰,且不同品种、不同成熟度的果实呼吸强度有明显差异,呼吸高峰出现时期亦不同。采收时果实成熟度越高,呼吸强度越大,呼吸高峰亦越早。以研究结果看,猕猴桃属明显呼吸跃变果实。 相似文献
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环境保护、安全性、消费者的需求取向以及经济回报是果实采后操作技术研究及其商业应用必须考虑的关键因素．论述了气调贮藏、拮抗性微生物防治采后病害、热处理与致离子辐射、可食性被膜、非破坏性果实内质测定以及工程等果实采后技术重要领域的研究现状与未来趋势 相似文献
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齐秀东 《河北职业技术师范学院学报》2014,(1):11-14
对京白梨果实后熟软化机理、采收期确定、低温气调贮藏、臭氧处理、辐射处理、涂被剂防腐剂涂油处理以及1-MCP处理等贮藏保鲜技术的研究进展进行了综述,并从果实贮藏特性、产地贮藏条件和基因工程等方面提出了研究展望. 相似文献
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枇杷叶、枝条及果实总黄酮含量比较及抗氧化分析 总被引：1，自引：0，他引：1
蔡建秀 《泉州师范学院学报》2010,28(4):55-59
为比较不同品种枇杷叶、枝条、果的总黄酮含量,采用索式提取法对其进行总黄酮含量的测定.结果表明：黄酮类化合物普遍存在枇杷各器官中,以枝条居多,叶片、果实较低,且品种森尾早生含量最高.抗氧化研究表明：枇杷总黄酮对猪油具有一定的抗氧化作用,并与总黄酮浓度具有剂量效应关系. 相似文献
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莆田市枇杷果业发展现状及对策 总被引：4，自引：0，他引：4
综述莆田市枇杷品种资源丰富、发展势头强劲,但存在认识不到位,产、销、管不科学等诸多问题。认为发展莆田枇杷业,必须牢固树立品牌意识,优化品种、规模经营,综合开发利用枇杷资源,走优质、高效果业产业化发展道路。提出利用枇杷的药用价值,发展“莆田枇杷中草药”;同时,充分发挥山区农业旅游资源的优势,进一步推进枇杷产业化进程的见解。 相似文献
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Hui-ying Wang Zhong-shan Gao Zhao-wei Yang Jing-xin Shao Xiu-zhen Zhao Yu Dai Ronald Van Ree 《Journal of Zhejiang University. Science. B》2012,13(10):851-854
Chinese bayberry Myrica rubra is a very popular fruit in southeastern China. In spite of its wide consumption, no allergies to this fruit have been reported previously. Here we report on a 40-year-old woman suffering from anaphylaxis to Chinese bayberry fruit. Prick-prick skin tests revealed strong reactions to fresh Chinese bayberry fruits as well as to peach, and weaker reactions to some other fruits including apple, melon, and banana. ImmunoCAP analysis revealed identical titers of specific IgE (4.3 kUA/L) to peach extract and its lipid transfer protein (LTP, rPru p 3), which was confirmed by detection of a 9 kD band following immunoblotting. Immunoblot analysis with Chinese bayberry extract gave bands of 22, 45, and 90 kD, but no 9 kD band was recognized. There was also no evidence of LTP recognition for loquat (36 kD) or melon (24 kD). This first report of a severe allergic reaction to Chinese bayberry fruit in a patient with LTP-mediated peach allergy indicates that other as yet unidentified non-pollen related fruit allergens are involved in this new severe fruit allergy. 相似文献
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从贮藏温度、环境湿度、气体成分和微生物作用等四个环境因子出发,探讨了影响冬枣保鲜的关键问题并提出了相应的解决办法. 相似文献