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随着我国酒店业的高速发展和旅游教育国际化的需要,以培养高素质国际化酒店管理人才为目标的中外合作办学酒店管理项目呈现良好的发展态势。但是,项目的发展在实践中也面临着诸多问题。论文以三峡大学中美合作办学酒店管理项目为例具体分析了生源、课程设置、教材、师资等方面存在的问题,并提出改善生源质量、建立科学合理的课程体系、编写中外合作办学项目专用教材、建设稳定的高素质项目师资队伍等对策。 相似文献
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高等职业技术学校是培养国家技能型人才的主要人才输送渠道,并且国家对职业教育的国际化人才培养提出了新要求。文章以高等职业教育中酒店管理与数字化运营专业民宿开发与运营课程的建设为例,分析该课程双语建设的必要性,发现课程双语化改革存在的问题,并针对这些问题提出课程建设方案。 相似文献
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随着我国国际化的发展进程和国际化的需要,中国有越来越多的国际酒店和外宾。作为培养酒店管理高级人才的场所,高职院校的双语教育十分重要。高职院校需要将课程体系进行调整,采用行之有效的教学方法,培养酒店管理的专业人才,促进我国酒店发展国际化。本文先阐述了高职院校酒店管理专业双语教学的意义,又分析了高职院校酒店管理专业双语教学的问题,最后针对这些问题提出了几点合理有效的建议。 相似文献
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本文以广州地区酒店行业发展对酒店服务与管理专业人才的需求状况为目的,对广州市酒店服务与管理专业行业进行了广泛的企业调研,旨在为专业进行科学合理的定位,找准人才培养目标,确定与本专业培养方向有关的职业资格证书,为以工作过程为导向的课程开发奠定基础,更好地为社会培养和输送具有高素质、职业的酒店服务与管理人才。 相似文献
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本文以广州地区酒店行业发展对酒店服务与管理专业人才的需求状况为目的,对广州市酒店服务与管理专业行业进行了广泛的企业调研,旨在为专业进行科学合理的定位,找准人才培养目标,确定与本专业培养方向有关的职业资格证书,为以工作过程为导向的课程开发奠定基础,更好地为社会培养和输送具有高素质、职业的酒店服务与管理人才。 相似文献
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高等职业教育是以培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的应用型人才为目标,有别于本科教育,为此,我们采用项目教学法对模具专业的课程进行改革,重新开发课程体系,重编教材,取得良好的教学效果,也获得了一些实践经验。 相似文献
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中国旅游业的蓬勃发展又对培养酒店人才的高职高专院校提出了更高的要求。《前厅与客房管理》是酒店管理专业的专业骨干课程,目前该课程的教学模式存在许多与市场要求不适之处。本文结合本人多年的酒店专业教学经验与对酒店行业的认识,对高职高专《前厅与客房管理》课程教学改革提出几点浅见。 相似文献
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本论文在分析高职酒店管理专业所面临的发展困境的前提下,探讨了一体化教学模式的教学内容、课程体系、教学方法、教学条件等课程建设,从而提升学生职业能力,促进酒店管理专业建设。 相似文献
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中职旅游服务专业以培养具有一定旅游管理基础知识和较强的操作技能,能从事导游、旅行社和酒店管理等工作的应用型人才为目标。但是,目前中职旅游服务专业的教学效果并不理想。本文从课程体系、教学模式、教学内容、教学方法、评价模式这五个方面,探讨了中职旅游服务专业教学改革的举措。 相似文献
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高等职业教育是培养高素质的技能型、应用型人才.高职教育的培养目标与规格最终通过课程的实施得以实现,课程体系是否合理,直接关系到人才的培养质量.本文仅以艺术设计专业产品效果图表现挂法课程的改革为例进行探讨,想起到抛砖引玉的作用,一方面和同行商榷征得专家的批评指正,另一方面希望和广大职教工作者就高等职业教育的课程体系和教材建设进行探索. 相似文献
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研究生教育国际化对地方农业院校培养"知农事、懂外事"人才具有重要意义.针对我国当前地方农业院校研究生教育国际化在办学理念、培养模式、课程体系、师资队伍等方面存在的问题,本文试图从转变观念、培养模式创新、课程体系构建、师资队伍培养、国际化交流方式5个方面来探讨推进地方农业院校研究生教育国际化培养模式的对策与建议. 相似文献
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基于酒店业持续发展对优质服务人员需求量的持续增长,以及高职院校酒店管理实习人才在酒店实习的现状,通过对酒店企业问卷调查及高职院校酒店管理专业五届酒店实习人才跟踪调查,运用SPSS12.0等统计软件,就高校酒店管理专业实习人才管理中存在的主要问题及原因展开分析,从酒店企业、学校教育及校企合作出发提出解决方案,最终实现实习人才、企业、学校三方共赢. 相似文献
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现代学徒制人才培养模式是酒店管理专业人才培养的有效途径,培养的关键环节最终落实在专业的课程体系构建上.文章通过分析现代学徒制课程体系的特点与要求,理清现代学徒制课程体系构建的总体思路,搭建起课程体系的基本框架,明确现代学徒制课程体系实施过程中的课程选择、授课主体、授课地点与方式具体问题,并通过管理制度与机制的建立,"双导师"师资队伍建设,交替轮岗的实训实习条件配备和教学资源开发,保障现代学徒制课程体系的实施. 相似文献