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1.
采用索氏提取法对稻秆中脂肪油进行提取,以气相色谱-质谱联用仪进行了分析,分离鉴定出9种脂肪酸,占脂肪油总量的92.64%,并对其主要成分进行了鉴定,主要化学成分为：棕榈酸21.00%、油酸29.30%、亚油酸22.89%和α-亚麻酸14.77%.用水蒸汽蒸馏-萃取法提取稻秆挥发性物质,测得稻秆挥发油的含量为0.80%,用GC/MS法从稻秆挥发油中分离并确定出30种化学成分.用峰面积归一化法通过化学工作站数据处理系统,得出各化学成分在挥发油中的相对百分含量,其中主要成分为：2-戊基呋喃（14.98%）,甘菊环（17.42%）,壬醛（7.06%）,辛醛（3.54%）,2-癸烯醛（4.02%）,1-己醇（3.38%）等. 相似文献
2.
紫苏籽中脂肪酸及主成分α-亚麻酸的分析 总被引：1，自引：0，他引：1
对紫苏籽脂肪酸的组成和主成分α-亚麻酸进行分析.采用索氏提取法对紫苏籽中脂肪油进行提取,并进行甲酯化处理,利用气相色谱-质谱法对其脂肪酸组成进行鉴定.由紫苏籽中分离鉴定出8种脂肪酸,占紫苏籽油总量的95.80%.主要含有α-亚麻酸66.45%、棕榈酸17.30%、亚油酸2.62%、油酸2.25%.用高效液相色谱法对主成分α-亚麻酸进行了定量分析,含量为275 mg/g. 相似文献
3.
对酿酒后山葡萄皮和籽中脂肪酸成分进行分析.采用索氏提取法提取酿酒后山葡萄皮和籽中的脂肪油,以氢氧化钾甲醇溶液对脂肪油中的脂肪酸进行甲酯化,用气相色谱-质谱联用仪进行分析.结果表明：酿酒后山葡萄皮鉴定出9种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸3种占脂肪酸总量的72.59%,亚油酸占脂肪酸总量的44.98%、油酸占脂肪酸总量的25.35%;酿酒后山葡萄籽鉴定出5种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸3种占脂肪酸总量的87.30%,亚油酸占脂肪酸总量的69.58%、油酸占脂肪酸总量的14.90%. 相似文献
4.
气相色谱-质谱法研究柚子籽油脂的组成 总被引：1，自引：0，他引：1
分别采用国标GB/T 5009.6-2003和GB/T 14772-2008两种方法提取柚子籽中的粗脂肪油,再经过氢氧化钾/甲醇碱催化甲酯化法进行衍生化处理后,通过气相色谱-质谱联用技术分析柚子籽油的脂肪酸组成。结果显示,两种方法柚子籽粗脂肪的提取量分别为52.3g/100g和53.9g/100g,分别鉴定出16种和17种脂肪酸成分,质量分数超过1%的成分分别为亚油酸（索氏法34.35%,酸水解法35.07%）、棕榈酸（27.72%,28.04%）、油酸（23.72%,24.09%）、亚麻酸（7.86%,6.49%）、硬脂酸（3.61%,3.70%）以及11-十八碳烯酸（1.20%,1.18%）,其中不饱和脂肪酸含量超过67.5%。 相似文献
5.
对野生红菇茑和种植红菇茑脂肪酸成分进行分析.采用索氏提取法提取野生红菇茑和种植红菇茑中的脂肪酸并进行甲酯化处理,以气相色谱-质谱法进行分析,对其脂肪酸组成和含量进行了比较.结果表明:野生红菇茑鉴定出6种脂肪酸,种植红菇茑鉴定出8种脂肪酸,两者主要成分均为亚油酸,分别占脂肪酸总量的86.32%和73.83%.用高效液相色谱法对亚油酸进行了定量分析.色谱柱为Kromasil C18;流动相为V异丙醇∶V乙腈=35∶65;柱温为25℃;回归方程为A=28 056C-181.57,变异系数小于0.35%,回收率为93.9%～97.6%. 相似文献
6.
对野生红菇茑和种植红菇茑脂肪酸成分进行分析.采用索氏提取法提取野生红菇茑和种植红菇茑中的脂肪酸并进行甲酯化处理,以气相色谱-质谱法进行分析,对其脂肪酸组成和含量进行了比较.结果表明:野生红菇茑鉴定出6种脂肪酸,种植红菇茑鉴定出8种脂肪酸,两者主要成分均为亚油酸,分别占脂肪酸总量的86.32%和73.83%.用高效液相色谱法对亚油酸进行了定量分析.色谱柱为Kromasil C18;流动相为V异丙醇∶V乙腈=35∶65;柱温为25℃;回归方程为A=28 056C-181.57,变异系数小于0.35%,回收率为93.9%～97.6%. 相似文献
7.
对小黄花鱼头及鱼肉中脂肪酸的组成和含量进行分析测定.采用Bligh-Dyer提取法对样品中的脂肪油进行提取后,进行甲酯化处理,利用气相色谱-质谱联用仪对其脂肪酸的组成和含量进行分析测定.结果表明,从小黄花鱼头和鱼肉中分别鉴定出17种和16种脂肪酸,不饱和脂肪酸含量分别为66.60%和68.12%. 相似文献
8.
海参脂肪酸的气相色谱-质谱分析 总被引：2，自引：1，他引：1
采用Bligh-Dyer提取法对海参中的脂肪油进行提取,并进行甲酯化处理,利用气相色谱-质谱联用仪进行分析测定．共检测出19种脂肪酸,不饱和脂肪酸为9种,相对百分含量占检出所有脂肪酸的71．24％．其中,二十碳五烯酸（EPA）为10．39％,二十二碳六烯酸（DHA）为2．61％,同时检出了15．二十四碳烯酸（NA）,相对百分含量为4．14％． 相似文献
9.
为了解真鲷鱼肉中脂肪酸的组成及其营养价值,采用Bligh-Dyer提取法对样品中脂肪油进行提取,甲酯化后利用气相色谱-质谱联用仪进行分析测定,并对其营养价值进行评价.结果发现从真鲷肉中鉴定出16种脂肪酸,饱和脂肪酸6种,相对百分含量占总检出量的37.68%.不饱和脂肪酸10种,相对百分含量占总检出量的63.32%.真鲷鱼肉的∑PUFAω-3/∑PUFAω-6的比值为6.35,具有较高的营养价值. 相似文献
10.
对辽宁和内蒙两产地金莲花中脂肪酸的成分和相对含量进行分析.用索氏提取器提取样品金莲花中的脂肪油后进行酯化处理,采用气相色谱-质谱联用法分析得到:辽宁金莲花含有11种脂肪酸,占检出总量的75.08%;内蒙金莲花含有13种脂肪酸,占检出总量的72.41%. 相似文献
11.
采用丙酮提取柠檬种子油脂,GC-MS联用仪对油脂化学成分进行分离鉴定.并采用面积归一化法确定各成分的相对质量分数.分析检测出100多种化合物,其中20种化合物峰明显,含量排在前五位的化合物依次为:(Z,Z)9,12-十八碳二烯酸(32.525%);十三烷酸(21.639%);油酸,3-羟基丙基酯(6.37%);环己羧酸,十五烷基酯(4.894%);十八烷酸(3.749%).柠檬种子油脂中的主要成分为脂肪酸,包含酸类、酯类、烯烃类等化合物. 相似文献
12.
云南红花油茶籽和白花油茶籽脂肪酸比较 总被引：1，自引：0，他引：1
采用超声波提取法分别提取云南腾冲红花油茶（Cam ellia reticulatef.simpex）籽和白花油茶（Cam ellia oleif-era）籽油,测定种籽含油量,油甲酯化后,应用GC-MS对它们脂肪酸组成成分进行了比较.结果表明：（1）红花油茶籽含油量（质量分数,下同）较白花油茶籽高,分别达到38.3%和36.0%;（2）红花油茶油和白花油茶油脂肪酸成分相似,但组成有所差异,红花油茶油不饱和脂肪酸占83.5%,饱和脂肪酸占16.6%,其中棕榈酸和硬脂酸达到16.4%,油酸和亚油酸达到83.0%;白花油茶油不饱和脂肪酸占89.7%,饱和脂肪酸占10.2%,其中棕榈酸和硬脂酸达到10.1%,油酸和亚油酸达到89.1%;（3）红花油茶油中棕榈酸和硬脂酸较白花油茶高,亚油酸相近,油酸较白花油茶油低. 相似文献
13.
采用GC-MS-DS联用技术分析福建产大叶石龙尾叶精油的化学成分,同时运用1,1-二苯基苦基苯肼DPPH.自由基体系、羟基自由基体系及抗脂质体过氧化体系体外评价该精油的抗氧化活性.结果：从49个峰中检识出该精油的45种化学成分,含量占精油总量的99.65%,主要为萜类化合物（72.20%）与芳香族化合物（22.99%）,具有胡椒酚甲醚（17.75%）、[1S-（1α,7α,8aβ）]-1,2,3,5,6,7,8,8a-八氢-1,4-二甲基-7-（1-甲基乙烯基）-甘菊环（13.24%）、石竹烯（11.29%）、Z,Z,Z-1,5,9,9-四甲基-1,4,7-环十一碳三烯（10.92%）、桉油素（6.78%）等主要成分;抗氧化活性检测出该精油具有较强的清除DPPH.自由基、羟基自由基能力,此两种自由基50%清除率所需的样液质量浓度IC50分别为29.980、.69 mg/mL,在50 mg/mL浓度时对卵磷脂脂质体过氧化的抑制率也达50%以上. 相似文献
14.
王玉环 《石家庄职业技术学院学报》2009,21(2):33-35
头孢他啶侧链酸在碱性条件下与DM缩合生成头孢他啶侧链酸活性硫酯时,用价格低廉的亚磷酸三乙酯代替价格昂贵的三苯基膦,通过设计正交实验优选出的较佳反应条件为：固定头孢他啶侧链酸19．8g,反应物料n（头孢他啶侧链酸）：n（DM）：n（亚磷酸三乙酯）：n（三乙胺）=1：1．2：1．2：1．2,反应溶剂乙腈150mL,于5℃反应5h,收率86．8％． 相似文献
15.
气相色谱法-FID检测器测定产品的脂肪酸分布及平均分子量。用硫酸催化甲酯化肥皂产品中的脂肪酸,红外光谱法定性监测甲酯化产物。采用正己烷提取并富集甲醇溶液中的反应产物。采用外标法定量。用标准加入法测得方法的回收率在93.4%～103.8%之间,相对标准偏差（n=6）在3.6%～5.1%之间。用气相色谱测试数据计算推导可以获得肥皂中的总脂肪物含量。 相似文献
16.
采用同时蒸馏萃取方法对松乳菇挥发性成分进行提取,并用气相色谱—质谱法对提取物进行化学成分分析.从同时蒸馏萃取提取物中鉴定出了67个成分,并以归一化法测定了各个成分的质量分数.其中超过2%的有9种：1-辛烯-3-醇（2.27%）,丁酸丁酯（13.52%）,（E）-2-辛烯醛（2.88%）,n-癸酸（4.99%）,[1 aR-（1 a..α,4..β,4 a..β,7..β,7 a..β,7b..α）]-十氢-1,1,4,7-四甲基-1H-环丙烯并[e]薁（4.16%）,n-十六烷酸（4.75%）,（Z）-9,17-十八碳二烯醛（5.19%）,（E）-9-十八碳烯酸（3.33%）,十八烷酸（2.13%）. 相似文献
17.
采用气相色谱仪测定了小荚蛏不同生理阶段（配子发生期、成熟期和排放期）软体部脂肪酸的组成．结果表明,小荚蛏软体部含有23种脂肪酸,其中饱和脂肪酸（SFA）5种,单不饱和脂肪酸（MUFA）5种,多不饱和脂肪酸（PUFA）13种．各生理阶段的SFA、MUFA和PUFA含量差异极显著,23种脂肪酸除C20：3含量无显著差异外,其余22种脂肪酸含量差异均显著;SFA含量以排放期为最高,配子发生期为最低;MUFA含量在配子发生期高于成熟期和排放期,PUFA含量在配子发生期和成熟期高于排放期． 相似文献
18.
以高碳混合粗脂肪酸和甲醇为原料制备生物柴油．研究了醇酸摩尔比、反应温度、反应时间、催化剂等因素对反应的影响．实验结果表明,最适宜工艺条件为：醇酸摩尔比5：1,反应温度70℃,反应时间6h,催化剂用量1．5％（以原料中脂肪酸质量为基准）,甲醇分三次加入．由高碳混合粗脂肪酸制备的生物柴油,其各项技术指标与国外同类产品标准接近． 相似文献
19.
猪油制备烷醇酰胺表面活性剂 总被引：2，自引：0，他引：2
以猪油与甲醇酯交换反应得到的脂肪酸甲酯为原料,在催化剂作用下与二乙醇胺合成烷醇酰胺．考察了反应温度、反应时间、催化剂用量、真空度等因素对反应的影响,通过单因素实验和正交实验确定出最佳配方和反应条件：n（甲酯）：n（二乙醇胺）=1：1．6,反应温度100℃,反应时间2．0h,真空度0．07MPa,催化剂用量0．6％（基于脂肪酸甲酯的质量）,烷醇酰胺的收率达95．45％．通过红外光谱仪对产物进行了结构表征,并对界面张力进行了测定．结果表明,产物具有较好的界面活性,为猪油的综合利用探索了一条新的途经． 相似文献
20.
光唇鱼肌肉营养成分与品质的评价 总被引：3，自引：0，他引：3
对光唇鱼（Acrossocheilus fasciatus）的合肉率和肌肉营养成分进行分析,结果表明光唇鱼的含肉率平均为59．59±2．81％,肌肉（新鲜）的水分含量77．69±1．02％,粗蛋白含量19．21±0．02％,粗脂肪含量0．54±0．05％,灰分1．01±0．03％;脂肪酸为12种,饱和脂肪酸（SFA）4种,不饱和脂肪酸（UFA）8种,其中单不饱和脂肪酸（MUFA）4种,多不饱和脂肪酸（PUFA）4种;肌肉中含有17种氨基酸,总量为69．28％（干重百分比）,7种人体必需氨基酸总量是28．98％,4种鲜味氨基酸含量为28．01％,必需氨基酸指数（EAAI）是59．56：测得矿物元素8种。 相似文献