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大蒜是一种常用的日常调味食品,其味道辛辣且具有强烈的蒜臭味。大蒜中含有丰富的营养物质,如硫醚化合物、糖类、脂类、氨基酸类、酶类以及维生素和微量元素。大蒜不但有丰富的营养价值,还具有多方面的生物活性,如防治心血管疾病、降血脂、抗肿瘤、抗氧化清除自由基等,同时具有抗菌作用,对细菌、真菌及病毒等感染均有一定的疗效。文章采用常温提取法、酶解法、微波炉法三种方法对枯草芽孢杆菌、金黄葡萄球菌、大肠杆菌、青霉菌、曲霉菌进行抑菌实验,通过分析抑菌数据,比较每种方法对五种菌的抑菌效果。分析不同提取工艺对抑菌效果的影响,为今后开发天然抑菌剂提供科学依据,提高大蒜的利用价值。 相似文献
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日常生活中人们都知道,平时多吃点大蒜对身体有好处。在中医学讲义中曾提到,大蒜可预防流感,对某些细菌、真菌有杀灭或抑制作用。在寄生虫学的教科书和有关文章中,也提到大蒜可治疗阿米巴痢疾、隐孢子虫腹泻。看来大蒜对人体肠内寄生的某些原 相似文献
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张秀华 《Journal of Zhangzhou Technical Institute》2008,10(2):26-29
单剂化学药剂和对各药剂进行正交试验设计的混合药剂的室内毒力测定结果表明,单剂化学药剂20％氰戊菊酯乳油和0．6％溴氰菊酯乳油在敏感性和毒力上对2龄幼虫有较好效果;混合化学药剂的室内药效试验的最优组合为20％氰戊菊酯乳油10000倍＋0．6％溴氰菊酯乳油4000倍＋80％敌敌畏乳油2000倍。这2种单剂化学药剂和一组混合化学药剂可选用于林间对幼虫的防治。 相似文献
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《中国科教创新导刊》1995,(5)
用大蒜水防治高梁病害用５００克大蒜，去皮磨碎，加上５００毫升清水，拌成大蒜水。在高梁开花的时候喷洒大蒜水，可以安全、有效的防治高梁麦角病真菌。热带半干旱地区国际农作物研究中心在温室及自然耕地上曾测试这些大蒜水的功效，结果发现，喷洒了大蒜水的高梁，差不... 相似文献
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番茄灰霉病是由葡萄孢菌引起的真菌病害。病菌经由空气、水等介质传播，在适宜温度(21℃～23℃)和湿度(85％)条件下快速滋生和蔓延，需要采取管理防治和药剂防治等多方面措施，才能使此病得到有效控制。 相似文献
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冠心病是由动脉硬化、血流不畅导致的,而大蒜的成分里恰恰含有血小板解聚剂,能使血流畅通。另外,大蒜还含有丰富的抗氧化剂,可以对抗那些对动脉壁造成损害使之硬化狭窄的诸多因子,长期食用能明显降低血脂含量。除注意保暖及按时用药外,平时可以生吃大蒜软化血管,对防治冠心病有很好的效果。 相似文献
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<正> 一、绪论 大蒜为百合科植物,又名胡蒜、独头蒜、大蒜头、荤菜等。自古以来,大蒜就以其含丰富的营养物质和独特的辛芳味而为人们所喜食。据科学测定,每克大蒜含蛋白质4.4克、糖类23.6克、钙5毫克、磷44毫克,还含有大量的维生素B_1、B_2、维生素C、烟酸等,另外还含挥发油和蒜素等物质。古书记载:“大蒜味辛,性温。入脾、胃、肺经,具暖脾健胃、行气消积、解毒杀虫之功效。”民间自古以来即以蒜为药,预防和治疗流感、脑 髓膜炎、肺结核、痢疾和消肿毒等多种疾病。现代医学证明,大蒜是人类目前已知效力最大的植物抗生素之一,人们赋予它“地里生长的青霉素”之美称。它对葡萄球菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌等有害病菌皆具显著杀灭效果。另外,大量临床试验证明,大蒜素对治疗肺、胃、脑、肠癌及食管癌等有一定的效果。此外,大蒜还有降低血脂胆固醇、甘油三酯的作用、对增加高密度蛋白和减少低密度蛋白起独特效果,因而可防治动脉粥样硬化、流感等疾病。同时大蒜亦是一 相似文献
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目前，大部分学者认为血脂过高是冠心病的危险因素[1]．在营养研究界中，寻找有降血脂效果的自然物质是热门的研究课题．由于真菌含有大量的纤维质、固醇、蛋白质和微元素，所以它对防止血管粥样硬化有理想的食疗作用．“东方医学”[2]更率先提出将食用真菌一特别是担子菌一成为降低血脂自然食疗的一部分过去，对于香菇[3]和蚝菇[4]有降血脂的影响已有详细的研究，而其他一些菇类的降血脂效果也曾给探讨，但是研究者只测定血清总胆固醇浓度[5]；然而，其他食用真菌之降血脂活性则较少被研究．在研究食疗对降血脂的影响，大鼠较其他动物更广… 相似文献
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酸雨是怎样来的？1872年，英国化学家R·A·史密斯在他著的《空气和降雨。化学气候学的开端》一书中首先使用了“酸雨”这一术语；，本世纪60年代瑞典等国科学家发现生态恶化与酸雨有密切关系，从此酸雨问题引起世界人们的极大关注．1972年瑞典政府向联合国在斯德哥尔摩召开的人类环境会议提交了一份《穿越国界的大气污染：大气和降水中的硫对环境的影响》，标志着酸雨已成为国际性问题。目前，防治酸雨已成为当今人类面监的一个全球性的课题。“酸雨”是指PH＜5．6的雨水、冻雨、雪、雹、露和雾等大气降水。酸雨里含有多种有机酸和无机酸… 相似文献
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五种药剂防治苹果蚜虫效果的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
紫立英 《河南职业技术师范学院学报》1998,26(2):56-59
通过对五种常用药剂田间和室内防治苹果蚜虫的试验结果得出;２．５％敌杀死乳油２５００倍液,５％氯氰菊酯乳油２５００倍液,４０％氧化乐果乳油１５００倍液,三种药剂在田间施药后５ｄ,校正死亡率分别达１００％、９７．３９％和９５．２２％,可在苹果蚜虫防治时交替使用。 相似文献
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经过我们连续两年的大田及室内试验，结果表明，对金龟子幼虫(蛴螬)的防治应以触杀为主，合理的土壤化学药剂处理均能收到很好的防治效果． 相似文献
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韩颖 《青少年科技博览(中学版)》2004,(Z2)
每逢过年吃饺子时,许多家庭的餐桌上总少不了大蒜。大蒜是百合科多年生草本植物。花白色,味辣,叶和花轴嫩时既可食用,也可做调料。其实大蒜不仅可以食用,还有很高的药用价值。古罗马时期,有一位叫中蒲林尼的学者,曾提出用含有大蒜的处方治疗普通感冒、蛇伤、气喘、惊厥等疾病。在中世纪的波斯则利用大蒜促进血液循环。古代奥林匹克运动员还曾通过吃大蒜来增强耐力。在一战时期,有人发现大蒜可以治疗痢疾。在二战期间,军医将大蒜捣碎敷在伤员的伤口上,用来防治化脓性中毒和坏疽病。在西欧、地中海一带及整个东南亚都有食蒜并将大蒜作为药用的… 相似文献
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熊愈辉 《湖州师范学院学报》2000,(6)
为了阐明大叶树皮（ＦｒａｘｉｎｕｓｒｈｙｎｃｈｏｐｈｙｌｌａＨａｎｃｅ）中发芽抑制物质的种类和活性,对大叶树皮的酒精提取物进行了分离和纯化,得到了一种白色粉末状化合物．通过化学定性反应和紫外吸收测定,初步推测该化合物是 ６．７－二羟基香豆素－（６）－（β）－Ｏ－葡萄糖甙（七叶甙, ｅｓｃｕｌｉｎ）．它在较高浓度时（＞ ４．０ × １０－’ｍｏｌ·Ｌ－１）对白菜种子的萌发有抑制作用,在低浓度时（＜ ８．０ ×１０－ｍｏｌ·Ｌ－１）对白菜种子的萌发有一定的促进作用． 相似文献
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苹果园病虫害防治常用药剂肖成良好的栽培管理措施是果品优质高产的基础，病虫害的及时正确防治是果品优质高产的重要保证。为使广大果农正确选用和准备优质高效农药，现将常见苹果树病虫害首选及有效药剂种类介绍如下；（１）腐烂病、干腐病。首选药剂：涂抹：９２８１水... 相似文献
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通过对湖北海棠种子甲醇浸提液的生物测定,探讨湖北海棠种子休眠与种子内源抑制物质的关系。结果表明,湖北海棠种子不同浓度的甲醇浸提液对白菜种子发芽率及幼苗的高生长、根生长均有抑制作用,浓度越高抑制作用越明显。方差分析结果表明,不同处理组之间白菜种子发芽率、苗高和根长存在显著差异。其中用0%、25%、50%、75%和100%的浸提液处理白菜籽,其发芽率分别为82.5%、72%、64%、34%和18%,根长分别比对照大约降低了6%、11%、18%和26%,苗高分别比对照大约降低了22%、38%、52%和66%,表明湖北海棠种子含有抑制种子萌发和幼苗生长的成分。 相似文献
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在防治方面，利用绿僵菌不同品系菌株对红火蚁的毒性进行生物测定，试验结果表明，入侵红火蚁成蚁对绿僵的某些品系显著敏感．感染品系Mf10，SH，Ma3的供试红火蚁在一周内的死亡率均已达到了90％以上，并且在两周后几乎全部死亡．这揭示了绿僵菌作为防治红火蚁生物农药的可能性和意义；对可能具有抗生素功能的红火蚁毒液进行了抗生功效测定．结果显示，红火蚁的全蚁浸出液对不同的细菌和真菌存在不同的抑制作用．其中苏云金芽孢杆菌对红火蚁全蚁浸出液中度敏感．大肠杆菌对红火蚁全蚁浸出液不敏感．这提示了科学利用红火蚁，变废为宝的可能途径． 相似文献
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本研究应用Ames试验的方法，以ENNU、MUN两种直接致癌、致突变作用的亚硝酰胺为阳性诱变物，对大蒜提取液的抗TA100诱变性进行了研究，结果表明，大蒜提取液对ENNG、NMU的致突变性有明显的抑制作用。抑制率可高达83％，并有较好的剂量反应关系。提示人们，大蒜对突变的拮抗效应和对肿瘤的预防作用日益受到关注。 相似文献
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江贵波 《顺德职业技术学院学报》2011,11(3):19-21
试验以马缨丹为供体植物,分别以甜白菜和油菜种子为受体,采用培养皿滤纸法进行化感试验,测定马缨丹的茎叶水提液对甜白菜和油菜幼苗的根长、苗高和鲜重的影响。结果表明：马缨丹地上部分的水提液对甜白菜和油菜幼苗生长有明显的化感作用,且不同浓度水提液对不同幼苗的影响存在差异;对根的生长都有明显的抑制作用,且随着浓度的增大抑制作用明显增强;马缨丹水提液对受体植物苗高呈现出＂低促高抑＂的趋势。 相似文献