共查询到20条相似文献，搜索用时 376 毫秒
1.
余仲铭 《孝感职业技术学院学报》2006,9(1):108-110
根据低聚糖、明列子、魔芋等原料的特点,在孝感老字号米酒的基础之上,采用相应的工艺处理过程,生产孝感保健型系列米酒,有很高的药用价值和社会经济效益。其关键控制点:选用孝感传统优质米酒曲;浸泡水温25~30℃,时间6~8小时,米吸水量45%~50%;蒸煮压力0.08~0.2Mpa,时间10~20m in;发酵环境温度25~28℃;保健材料与米酒的调配应掌握温度,比例与PH值,温度控制在40~50℃,搅拌转速在20 r/m in以下;杀菌温度95~100℃,时间在30m in以内。 相似文献
2.
3.
4.
5.
赵荣发 《中学生(作文版)》2011,(7):26-26
与北方人的地瓜烧、玉米烧的烈性、上劲相比较,江南一带的米酒实在过于绵淡了。而且,醉翁之意不在酒,江南一带的寻常人家,图的只是酒酿,米酒只能算作附加品罢了。做酒酿算不上什么稀罕活,一般人家的老叟少妇都会。而在我从小长大的故乡小镇上,每每逢年过节,乡里人都喜欢做上一点酒酿,几乎成了一种习俗。 相似文献
6.
马梦晴 《河北职业技术师范学院学报》2014,(3):40-44
以大米为原料酿造混浊型米酒,通过单因素实验确定最佳加曲量、加水量和糖化时间。进行正交试验,控制米酒中酒精的体积分数大约在0.07,同时结合口感和香气等感官指标确定了米酒发酵的最佳工艺参数。结果表明,米酒发酵的最佳工艺条件为：加水量,m（大米）∶m（水）=1∶2;糖化时间为48 h;加曲量为1.5 g。经此研制的米酒营养丰富,质地均一,口感柔和,醇香适度,有特殊的米香味。 相似文献
7.
文章结合调查的统计数据,分别从消费市场与销售市场两个方面分析了麻城木子店老米酒的发展现状,揭示其当前存在的问题,并结合国内地方特色农村产业的研究理论,探析了木子店老米酒产业的发展路径,提出对策建议。文章对于地方特色农产品的研究具有一定的借鉴意义。 相似文献
8.
丹参100克,纯正米酒1000毫升。将丹参用清水洗净,切成粗末放入干净坛内,倒入纯正米酒,加盖密封,置于干燥阴凉处,浸泡15天,即可开封饮用。酒坛容量大者按上述比例增加浸泡量。此酒稍有丹参味。 相似文献
9.
顶空气相色谱法测定米酒中的乙醇含量 总被引：1，自引：0，他引：1
邓长祥 《通化师范学院学报》1995,(4)
本文以顶空分析技术为基础,提出了在室温条件下,采用静态顶空气相色谱法直接快速测定米酒中的乙醇含量。 相似文献
10.
米酒既醇香又好喝,我经常缠着爸爸给我买米酒喝。这一次参加科学探究大赛,我毫不犹豫地从众多选题中选择了“制作甜米酒”。一方面,这是我从小就喜欢的一个话题;另一方面,我觉得从材料和实验研究方法的难度上适合我这个五年级的“小科学家”。 相似文献
11.
重金属及农药在孝感市食品及人体中蓄积的研究 总被引：4，自引：0，他引：4
从2000年至2003年对孝感市外环境、食品、人体生物材料共380份样品进行了重金属及六六六(BHC)、滴滴涕(DDT)蓄积量检测和分析．结果为食品中砷、铅、镉等重金属检出量在国家标准以内．菜地土残留量最高，其次是农田土、丘陵土、地表水、浅井水和深井水；食品样中，豆类、植物、油、鲜鱼、农药检出率达100%，人脂、血液中BHC检出率分别是93．33%和100%，DDT分别是100%和86．67%，人脂中BHC和DDT检出量最高达187．67μg／kg和298．47μg／kg；结果表明孝感市外环境中BHC残留量超过了绿色食品灌溉用水标准和生活饮用水卫生标准，农产品检出率为95%；提示孝感市应加大对农业环境的保护力度，严禁滥用有机氯农药，科学使用有机磷农药，对农产品基地应采取综合措施进行农药降解，以实现从土地到餐桌的食品安全． 相似文献
12.
孝感在融入武汉城市圈的进程中,积极承接武汉产业转移,在农业、工业和第三产业的对接中都取得了显著的成效,促进了孝感市的经济发展,但在产业对接过程中还存在产业竞争力不足、基础设施不完善、科技优势不明显、投资环境不理想等问题。因此,孝感市要发挥自身优势,增强产业竞争力,加强基础设施建设,加快高新技术发展,改善投资环境,全面推进产业对接的顺利进行。 相似文献
13.
余仲铭 《孝感职业技术学院学报》2011,(1):96-98
孝感麻糖是孝感地方的传统特产,为适应人们生活水平的提高和对健康食品的需求,必须对传统产品进行开发。文章提出在不改变孝感麻糖传统工艺的前提下,在原料中添加核桃、甜杏仁等保健食品,并详尽地介绍了其材料选取、工艺过程及质量控制。 相似文献
14.
宁国安 《孝感职业技术学院学报》2010,(3):25-28
把孝感建设成为武汉城市圈副中心城市,是孝感市委、市政府在新的历史形势下抢抓机遇,改革创新,作出的重大战略部署,对奋力实现孝感科学发展的新跨越具有十分重要的意义。文章论述了把孝感建设成为武汉城市圈副中心城市给区域经济和高职教育带来的影响,由此探讨了在把孝感建设成为武汉城市圈副中心城市背景下湖北职业技术学院（以下简称湖北职院）科学发展的路径。 相似文献
15.
万由祥 《孝感职业技术学院学报》2006,9(4):6-8
申报并建立省级孝感职教改革试验区是孝感抓住国家大力发展职业教育机遇,提升孝感城市综合竞争力之良策.实施该良策之要义是积极推行“四化“,即城市定位科学化、办学投资主体多元化、办学方式集约化、职业教育社会化.其奋斗目标是力争实现“三名“,即孝感成为享誉全国的职教名城;湖北职院等学校成为享誉全国的职教名校;“孝感机械“等专业成为享誉全国的职教名牌. 相似文献
16.
喻靖文 《湖北广播电视大学学报》2012,(1):48-49
孝感孝文化资源丰富,在中华孝文化中享有独特的地位。孝感地方高校充分利用区域孝文化资源履行高校人才培养、科学研究、社会服务与文化传承创新四项职能,对全面提高高等教育质量,促进孝感经济、文化和社会的科学发展具有重要意义。 相似文献
17.
孝感孝文化,是指自东汉以来,发生在孝感地区、并富于地方特色的孝道思雄、孝行方式及其影响的总和。它通过以董永、黄香和孟宗等孝德模范及老百姓的孝道践履,通过因孝而生的种种现象以及与此相关的研究成果和传播形式系统地展现出来。文中从时代性、政治性和社会性等不同的视角对其进行审视,认为孝感孝文化具有多重价值,其积极作用和消极影响并存,因此,对这一文化应持辩证的态度。 相似文献
18.
陈标 《孝感职业技术学院学报》2011,(1):11-15
文章论述了孝感建设武汉城市圈副中心城市的重要意义,分析了实现这一目标的有利条件和不利因素,探讨了孝感建设武汉城市圈副中心城市的具体措施。 相似文献
19.
刘华 《孝感职业技术学院学报》2008,11(4):62-66
随着孝感市房地产业的发展,物业管理对人们的生活日益产生重要影响。文章指出了孝感市物业管理发展中存在的主要问题,并提出了相应的对策。 相似文献
20.
熊秀红 《孝感职业技术学院学报》2014,(1):14-16
城市的标识系统作为城市形象识别的窗口,是城市品牌的最直观表现。但目前孝感城市的标识系统缺乏统一规划和管理,缺乏孝文化元素。为此,孝感城市标识系统的规划与设计应将孝文化特色融入到其视觉形象中去,利用形象化的表现手段来凸显孝感“中华孝文化名城”的品牌形象。 相似文献