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微波作用下甲壳素的脱乙酰化和壳聚糖的羧甲基化 总被引：8，自引：0，他引：8
甲壳素是一种天然高分子物质，由于甲壳素分子链是以束状微晶形式存在且分子间有强烈的氢键，使得它的化学反应性很低。本文报导了在微波作用下的甲壳素脱乙酰化和壳聚糖的Ｎ．０——羧甲基化。实验结果表明：微波作用能显著的增加甲壳素及其衍生物的活性和反应性，大大加速了脱乙酰基反应和羧甲基化反应，并且引起的分子链降解少得多。这对降低生产成本和能耗，改善产品质量具有重要意义 相似文献
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低聚壳聚糖的生理活性及应用 总被引：3，自引：0，他引：3
低聚壳聚糖是由甲壳素和壳聚糖经脱乙酰和蛋白质基得到的一类多糖,其应用潜力大,缘于它优异的生理功能,本文综述了低聚壳聚糖的制备方法、生理活性及其在食品、农业、生物制药、化妆品等领域中的应用。 相似文献
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微波新技术制备壳聚糖的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
居红芳 《常熟理工学院学报》2004,18(4):56-59
在对不同类型的蟹壳进行处理,制备了甲壳素的基础上,应用微波辐射技术,通过对实验条件的摸索,找到了简便、效果好的制备条件对甲壳素进行脱乙酰基化处理,制备壳聚糖.实验表明甲壳素经微波一次处理20分钟,脱乙酰度达86.1%,效果优于其它方法.与传统方法相比简化了工艺流程,缩短了反应时间10-90倍. 相似文献
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甲壳素／壳聚糖及其衍生物的应用 总被引：8，自引：0，他引：8
由于独特的分子结构,甲壳素及其应用研究已成为当前多糖研究的焦点之一。本综述了甲壳素／壳聚糖及其衍生物在医药、功能食品、化妆品、环保、农业及其他领域中的应用,能够为这一多糖的应用研究起到借鉴和指导作用。 相似文献
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甲壳素/壳聚糖开发和研究进展 总被引：3，自引：0，他引：3
潘彤 《衡阳师范学院学报》2001,22(3):31-36
作为一种资源丰富，用途广泛的天然高分子化合物，甲壳素／壳聚糖的开发研究和应用范围越来越受到重视，本文对该领域开发和研究进展进行简要评述。 相似文献
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以青霉菌丝体为原料，在碱性溶液中，完成甲壳素的脱乙酰化，然后酸浸的方法把壳聚糖提取出来．利用微波技术，优化了制备工艺．采用NaOH浓度为5％，微波处理时间20min，用2％的乙酸提取3h，可得到收率为2％～3％、纯度为92％的壳低聚糖． 相似文献
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甲壳素/壳聚糖的提取及其应用研究新进展 总被引：1，自引：0，他引：1
甲壳素/壳聚糖是一种环境友好型的可再生天然高分子材料,在能源日益紧缺和环境污染日益严重的现代社会,对应用可再生材料及环保材料的要求日益提高.因此.甲壳素,壳聚糖越来越多地被国内外研究者所重视,对它的研究也日益深入,现在,甲壳素/壳聚糖的应用领域已覆盖环保、食品、生物医用材料、生物农药等诸多方面.本文主要介绍了甲壳素/壳聚糖的提取和应用的最新研究进展. 相似文献
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低聚壳聚糖的性质和应用研究 总被引：3，自引：0，他引：3
壳聚糖是甲壳素脱乙酰化反应产物,是自然界存在的唯一的碱性多糖,无毒,其来源于虾蟹类壳,在我国资源丰富,产量高,价格低.通过适当的方法将其分子量降低,则可得到低分子量壳聚糖.低聚壳聚糖因具有许多特殊的理化性质和生理功能而日益受到人们的关注,本文介绍了低聚壳聚糖的多种特性及在医药、食品保健品、化工等领域的应用. 相似文献
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天然高分子甲壳素类纤维的研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
综述了甲壳素及其衍生物纤维的制备和性能.介绍了制备甲壳素纤维的黄化法、含卤溶剂法和酰胺-氯化锂法.总结了壳聚糖纤维制备的一般方法和性能.简要介绍了甲壳素/壳聚糖酯类和醚类衍生物的纤维.讨论了甲壳素类纤维的应用. 相似文献
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Hybrid braids of polyglycolide （PGA） and chitosan were prepared by the three-yarn braiding method from PGA and chitosan fiber bundles. These braids were in vitro degraded by incubating them in phosphate buffered saline （ PBS ） at pH 7.4 and 37℃ for 5 weeks. Results suggested that PGA/chitosan hybrid braids degraded significantly. Scanning electron micrographs showed that chitosan fibers in the PGA/chitosan hybrid braid with about 75% PGA in weight （ PGA75/chitosan ）were shaped into gel-like after 5 weeks, but those in the hybrid braid with about 25% PGA in weight（PGA25/chitosan） did not change. After 5 weeks, the ultimate tensile loads of PGA and PGA75/chitosan braids lost almost completely, but those of chitosan and PGA25/chitosan braids remained around 14 N. The PGA/chitosan hybrid braids with higher initial ultimate tensile load would have potential applications in tendon/ligament tissue reconstruction. 相似文献
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壳聚糖及其单体体外抑菌作用研究 总被引：9，自引：1，他引：9
[目的]主要研究食品级壳聚糖、水溶性壳聚糖、N 乙酰氨基葡萄糖、氨基葡萄糖硫酸氯化钾复盐的抑菌作用 [方法]利用纸片琼脂扩散法(K B法)观察对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、白色念珠菌、新型隐球菌有无抑菌作用,利用试管稀释法对有抑菌作用壳聚糖进行最小抑菌浓度(MIC)的测定 [结果]N 乙酰氨基葡萄糖、氨基葡萄糖硫酸氯化钾复盐无抑菌作用,食品级壳聚糖、水溶性壳聚糖有抑菌作用;食品级壳聚糖对大肠杆菌的MIC为2.5%,而对金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、新型隐球菌的MIC为1.25%;水溶性壳聚糖对大肠杆菌的MIC为1.25%,而对金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、新型隐球菌的MIC为0.625% [结论]氨基单糖及盐无抑菌作用,壳聚糖有一定的抑菌作用,而且低分子壳聚糖比高分子壳聚糖的抑菌活性强 相似文献
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吴永军 《荆门职业技术学院学报》2011,(5):5-9,17
通过对溶液还原糖浓度以及粘度的测定研究了纤维素酶对壳聚糖的降解作用,探讨了酶解过程中温度、pH值以及反应时间对纤维素酶降解壳聚糖的影响,对降解前后壳聚糖的结构进行了表征并对其水溶性进行了测试。结果表明：纤维素酶降解壳聚糖的最佳pH值为4.5,温度为50℃。随着反应时间的延长,壳聚糖溶液的黏度逐渐降低;随着壳聚糖分子量的降低,水溶性增强,其化学结构没有改变。 相似文献
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经不同浓度壳聚糖处理的火鹤幼苗中过氧化氢酶（CAT）、多酚氧化酶（PPO）,过氧化物酶（POD）、苯丙氨酸解氨酶（PAL）活性较对照都有不同程度的提高．但随着壳聚糖浓度的不同而有所不同．其中,以0．2%的壳聚糖促进作用最为明显,而且不同浓度的壳聚糖在处理的不同天数表现出不同的变化趋势。 相似文献
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陈晓彬 《邵阳学院学报(社会科学版)》2002,(6)
主要从不同原料制备壳聚糖 .并由壳聚糖与氯乙酸合成N -羧甲基化壳聚糖 ,研究其反应条件及产物对Cr(VI)离子的吸附能力 ,从而达到改良壳聚糖性质的目的 . 相似文献
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黄海丽 《唐山师范学院学报》2010,32(5):66-69
从唐山师范学院花房中采集菘蓝根腐病病根并对其进行了病原菌的分离、纯化和鉴定及不同浓度、不同分子量的壳聚糖对菘蓝根腐病病原菌的室内抑菌作用。结果表明：分离纯化得到致病菌经鉴定为半知菌亚门（Deuteromycotina）、丝孢纲（Hyphomycetes）,丛梗孢目（Stilbellales）、瘤座孢科（Tuborculadales）、镰刀属（Fusarium）真菌。在一定浓度范围内,分子量为3KD、50KD的壳聚糖随着浓度的提高,其抑菌效果也逐渐增强,6mg／ml的效果最好;分子量为150KD时,3mg／ml的效果最好;在一定分子量范围内,除0．75mg／ml的浓度外,随着壳聚糖分子量的提高,其抑菌效果也逐渐增强,分子量150KD的效果最好;本试验中,最大抑菌率为61％。 相似文献
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采用浸渍法在二氧化硅多孔材料中负载壳聚糖制备壳聚糖/SiO2复合材料,通过X射线衍射、扫描电子显微镜、傅立叶变换红外光谱等方法对所制备材料的组成与结构进行了表征,采用热重-差示扫描量热法研究了复合材料的热稳定性,采用电流中断法测定所制备材料的电导率来衡量其质子传导性能,并考察了壳聚糖溶液浓度对壳聚糖/SiO2复合材料导电性能的影响。结果表明,壳聚糖/SiO2复合材料具有较高的热稳定性,复合材料的电导率随着壳聚糖乙酸溶液浓度的增加而增加,当壳聚糖乙酸溶液质量百分比浓度为2.5%时,电导率可达1.82 S/cm。 相似文献
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顾丽嫱 《唐山师范学院学报》2010,32(5):59-62
通过测定壳聚糖澄清前后苹果酒主要成分含量的变化,研究壳聚糖对苹果酒的澄清作用。结果表明：壳聚糖处理后可溶性固形物没有变化,总糖、总酸度、有效酸度等都有不同程度的下降,且苹果酒内的菌数也有所下降。当壳聚糖用量达到0．004g／mL,温度在30℃,作用时间为24h时对苹果酒的澄清效果最好,壳聚糖的应用可以有效地提高苹果酒的澄清度,抑制苹果酒内的菌数,且壳聚糖对苹果酒的澄清作用效果明显优于明胶,说明壳聚糖是一种良好的苹果酒澄清剂。 相似文献
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壳聚糖—明胶复合凝胶的制备及性能 总被引：1，自引：0，他引：1
为制备性能优良的壳聚糖-明胶复合凝胶,利用红外光谱表征了复合凝胶的结构,考察了壳聚糖和明胶的质量比、温度、恒温时间、壳聚糖的分子量和脱乙酰度对复合凝胶性能的影响．结果表明：在70℃共混复合并恒温30min,壳聚糖质量分数为0．2时,凝胶强度达到最大值．而壳聚糖的质量分数越小,复合凝胶熔化温度越高;壳聚糖分子量越大,脱乙酰度越高,复合凝胶的凝胶强度越高． 相似文献