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通过多年对<食品分析与检验>的实验课教学的观察和总结,针对目前所开实验课的状况进行分析,提出了本门课程实验课教学的几点设想. 相似文献
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本文探讨了在卫生检验专业食品理化检验教学中出现的不利于学生能力培养的两个问题,并结合PBL教学法、设计性实验教学法的优点以及食品理化检验课程的特点,浅析了采取新的教学方法来替代传统教学方法的必要性问题。 相似文献
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祝贝贝 《商丘职业技术学院学报》2023,(4):85-89
立德树人是高职院校教育的根本任务.如何在课程教学中开展思政教育,将专业课程与思政元素有机融合,是食品专业教育工作者面临的现实问题.以食品理化检验技术课程为例,从课程与思政元素有机融合的教学设计思路、实施过程、成效、教学反思等方面进行了分析与阐述,以期为食品理化检验技术及相关专业课程的思政教学提供借鉴和参考. 相似文献
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《黄冈职业技术学院学报》2016,(1):35-37
食品理化检验是高职院校食品营养与检测专业的核心课程,该课程教学质量与学生职业技能有着密切的关系。本文以职业岗位为导向,从教学内容、教学安排、师资队伍建设和考核方式四个方面对食品理化检验课程教学的改革进行了探讨,并且加以运用,结果表明,学生学习的兴趣和专业技能有了较大的提高,教学效果良好。 相似文献
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高职《食品理化检验》课程项目化教学特色研究 总被引：1，自引：0，他引：1
《食品理化检验》课程是高职食品类专业具有较强实践性的一门核心专业技能课程,非常适合采用项目化教学。基于项目化教学改革的思路,该课程教学应以食品检验工的职业技能鉴定要求为依据,结合食品企业岗位和业务范围,以工作过程为主导,设计学习型工作任务,重构教学内容,改革教学方法及考核方式,以提高课程教学质量,使学生切实掌握食品理化检验的方法和技能及其职业能力。 相似文献
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<正> 现代食品理化检验,是研究如何把现代分析化学理论、方法和技术,应用于食品理论检验中,制定食品理化检验分析程序,为食品的物性和化学组成的分析,提供可靠的方法和手段。1 食品理论检验与分析化学同步发展 相似文献
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高校开放实验体系架构 总被引：12，自引：0，他引：12
开放实验是当前高校实验教学改革的突破口,开放实验对实验教学思想、教学内容、教学方法提出了新的要求。该文从实验室开放和实验项目开放两个方面,尝试构建多维度的开放实验体系,以期对开放实验的研究和实践提供一定的参考。 相似文献
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邓丽娟 《宁德师专学报(自然科学版)》2011,23(3):330-332
对中学物理实验教学提出了一些新建议：变演示实验为学生实验;变没有演示实验为有演示实验;变不易成功的演示实验为易成功的演示实验．使得实验教学更能激发学生学习的积极性和主动性,进而掌握好物理基础知识． 相似文献
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李又玲 《四川教育学院学报》2012,28(5):14-16
文章针对目前现代教育技术公共课的实验教学中存在的问题,诸如实验内容陈旧、实验项目设置不合理、实验环境受限、实验指导教师未充分发挥主导作用等问题,从重构实验内容、优化实验环境、全面体现＂以学生为中心＂、提升实验教师的综合能力等方面逐一提出了改进思路,以期最大限度地提升现代教育技术公共课的实验教学效果。 相似文献
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在当前新课程理念下,化学实验在化学教学中发挥着重要作用,化学实验教学策略的研究受到广泛关注。文章分析化学实验教学的重要作用和研究化学实验教学的积极意义,并从启发引导、分组实验、科学示范、实验指导、独立实验等方面提出有效实验策略。 相似文献
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针对传统的单科开设实验教学存在的问题,结合环境科学专业的办学条件和课程特点,从优化课程设置、整合实验内容、增加综合设计性实验、实施开放性实验和深入企业或基地实习方面入手,对环境科学专业实验进行了改革与创新。在教学模式上采用课内外相结合,在内容上采用基础实验与综合设计性实验相结合,在实验过程中采用独立操作与团队协作相结合,既激发了学生的实验兴趣,又提高了学生的实践能力、综合能力和科研素质,是一种较好的实验教学模式。 相似文献
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谢小红 《福建教育学院学报》2013,14(4):75-78
根据当前实验教学在高校教学中的重要地位,论述了实验教学规范管理的基本范畴,讨论了当前实验教学存在的主要问题。从实验教学课程体系整合,实验师资队伍建设,实验教学监控体系完善,实验教学全面开放和教学管理文件及制度的建设方面作了全面深入的分析与探讨,提出了实验教学规范管理的实施方案。 相似文献
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微生物学实验教学须遵循的五项基本原则 总被引：3，自引：0，他引：3
随着我国教学改革的逐渐深入,如何提高微生物学实验课程教学是实验指导教师需要认真思考的问题,文章结合多年来微生物学实验教学的经验,认为只有把握"实验内容与专业特点相结合的原则","基本技能实验与设计性实验相结合原则","验证性实验与探求性实验相结合的原则","个体性实验与团体性实验相结合的原则"和"综合性实验与实验考试相结合的原则"以上五项原则才能真正培养学生的实验技能与创新能力。 相似文献
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新建应用型本科院校开放式生物化学实验教学模式探索 总被引：1，自引：0，他引：1
通过对新建本科院校开放式生物化学实验教学模式进行探索,对实验内容进行优化,改革实验室管理模式,建立支持开放式实验教学的激励机制,利用多媒体技术辅助实验教学,加大实验经费的投入,并对实验考核评价方法进行了调整,从而为生物化学实验教学提供新的模式。 相似文献