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王新月 《乐山师范学院学报》2006,21(5):135-137
脂肪是人体内贮存能量的最重要的物质之一,又是运动中能量的一个重要来源,它比糖元的贮量大10倍。一些研究表明,低到中等强度的有氧运动过程中脂肪供能有着重要的作用,尤其是运动持续时间长达3～4h以上时,脂肪供能可以占到总能量代谢的70%～90%之多。人们采用许多手段和方法,以期增加运动时脂肪氧化供能的比例,节省体内糖消耗,提高机体耐力。另一方面,耐力运动又可以适当消耗脂肪,起到减少体内脂肪堆积、预防高脂血症、改善血脂水平的作用。 相似文献
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森辉 《青少年科技博览(中学版)》2003,(23)
一提起脂肪,小朋友们一定会说,脂肪不就是肥肉吗,只有大胖子才有!其实,这种想法并不完全对。脂肪人人都有,而且是人体必不可少的营养。脂肪包括运动脂肪和植物脂肪,其中运动脂肪占全部食物脂肪的80%～85%;植物性脂肪中,豆类脂肪营养最高,像黄豆中的卵磷脂,就是营养大脑和神经纤维的重要成分。在人体必需的营养中,脂肪所含的能量最多,在体内氧化时,它放出的能量是蛋白质和糖的两倍。长时间运动时,人体所需的能量主要来自脂肪。通常,体内能量供应首先是源于糖,当糖减少时,就会动用脂肪弥补不足,所以说,脂肪是能量的重要储备。由于多吃少动或生… 相似文献
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现代医学研究发现，儿童的异常行为与饮食相关，若加以调整会有一定的改善。如今，有许多独生子女爱哭闹，好冲动，任性。造成孩子脾气不好的原因，除了家长一味地娇惯、溺爱以及教育方法不当外，还与平时吃高糖饮食过多有关。因为大量的糖在体内进行代谢，需要消耗大量维生素B１，易造成体内维生素B１的缺乏。而体内一旦缺乏维生素B１，就会使丙酮酸、乳酸等代谢产物在体内蓄积。如果在体内，特别是在脑组织内蓄积过多，就会出现情绪不稳、爱激动、好哭闹、多躁动等莫名其妙的脾气乖戾的现象。有一些孩子只吃肉类，很少吃素菜，同样会对… 相似文献
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现代医学研究发现,儿童的某些异常行为与饮食相关,若对饮食加以调整,异常行为会有一定的改善。如今,许多独生子女爱哭闹、好冲动、任性,除了与家长教育方法不当有关,还与孩子平时吃高糖食品过多有关。大量的糖在体内进行代谢,需要消耗大量维生素Ｂ１,易造成体内维生素Ｂ１缺乏。而体内一旦缺乏维生素Ｂ１,就会使丙酮酸、乳酸等代谢产物在体内蓄积。如果它们在体内,特别是在脑组织内蓄积过多,孩子就会情绪不稳、爱激动、好哭闹、易躁动等。有一些孩子只吃肉类食物,很少吃蔬菜,这同样会对情绪和性格造成不良影响。学者们研究发现… 相似文献
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1ATP水解产生的能量能否转化为热能机体生理活动所需的能量来源于三大营养物质:糖、脂肪和蛋白质,其中最主要的是糖。营养物质在体内氧化分解时所释放的能量,大部分直接转化为热能;其余部分主要以ATP的形式储存于组织中。在ATP释放的能量中,可以直接转化成其他各种形式的能量,用于各项生命活动,如渗透能、机械能、电能、化学能、光能,一部分能量也能用于动物体温的提升和维持(图1)。所以,ATP除对外做功外,一部分将转换成热能。 相似文献
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在一次有关早餐的全国性学术会议上,营养学家们呼吁:“一日三餐,早餐最重要!”这是一个涉及每个人的健康,尤其是儿童健康的重要问题,必须引起广大学生家长的高度重视。为什么早餐十分重要呢?这是因为人从前一天晚餐中吸收的能量,经过一夜的消耗,已经基本上用完了,而上午又是脑力消耗最多,体力活动量最大的时候,所以必须补充足够的热能。热能主要来自于人们进食的蛋白质、脂肪和碳水化合物。如果早餐吃得不好,或根本不吃,就很难维持体内正常的血糖水平。如果血糖水平过低,就会出现低血糖症,表现为头昏眼花、面色苍白、软弱无力、心悸出汗、饥饿感等。这时,为了维持体内的血糖水平,就必须动用体内贮 相似文献
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个人的体重显示的,正是个人所消耗的热能(你所进行的体能活动)以及个人所吸收的热能(从食物中吸收的卡路里)之间的平衡。如果你每天从食物中吸收的热能,相等于你的身体所需要的卡路里,你的体重就会保持不变,你的身体将处于热能平衡的状态。 相似文献
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近年来,我国大城市中儿童营养过剩的疾病——儿童肥胖症的发病率明显上升。肥胖儿童免疫功能胝下,易患多种疾病。儿童营养过剩的主要原因有:零食不断,饮食无节制。孩子要吃什么家长就买什么,孩子吃得多,消耗得少;过多的能量转化成脂肪而引起肥胖。饮食习惯不良。儿童喜食甜食(含高糖、高脂的糖果、糕点、饮料)、油炸食物等,这些食物摄入过多极易引起肥胖:进食速度快,大脑饮食中枢尚未发出停止信号,进食量已超过需要;晚餐无节制,摄入过量的含高蛋白、高脂肪、高碳水化合物的 相似文献
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吴余 《初中生学习(中考新概念)》2014,(3)
正人每天都要吃东西。吃是人的一种本能,饿了就要吃东西。饥肠辘辘的滋味实在令人难受,会让人感到肚子空空的,胃一阵阵痉挛,还会眼发花,头发昏,四肢无力。这是生活中许多人都曾亲身体验过的。那么,饥饿感到底是怎样产生的呢?为什么有的人因病切除了胃,却照样还是有饥饿感呢?从生理上讲,饥饿是来自整个身体的,饥饿感是体内的热量正在减少、不足的综合信号。其实,人体内储存的可利用的碳水化合物是相当少的,半天时间就会消耗殆尽,此时必须补充食物,摄入更多的碳水化合物、脂肪和蛋白质,才能维持体能。如果长时间不补充食物,而又在不断消耗体能的话,人体内的血糖浓度 相似文献
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吃好早餐再上幼儿园,对孩子来讲是十分重要的。幼儿园的主要教学、活动均安排在上午,孩子学习任务重,活动量大,必须从早餐中获得足够的蛋白质和热量,以满足身体对营养的需要。早餐不仅要有足够的糖作为能量的主要来源,而且还要有一定量的蛋白质和脂肪。因为蛋白质脂肪能减缓糖的吸收和消耗,防止胰岛素的过度分泌,从而有助于维持血糖的水平,使脑力和体力都感到充沛,使大脑功能保持较高的工作效率。能够从早餐中获得足够热量和蛋白质的小朋友,一般体格发育好,身体健壮,精力充沛,反应灵敏。相反,吃不好早餐的孩子,则在上午九、十点钟即产生饥饿感,不少孩子表现注意力不集中,反应迟缓,理解力和记 相似文献
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碳水化合物(糖)、脂肪、蛋白质是人体生长发育以及运动能量的主要来源是身体基础代谢所必需的能源.通过对高职院校运动员训练阶段膳食中摄入的碳水化合物(糖)、脂肪、蛋白质三大营养物质进行调查,了解膳食中碳水化合物(糖)、脂肪、蛋白质的摄入量进行比较与分析,判断其膳食结构是否符合标准.提出合理建议,保证运动员的生长发育需要及机体在运动中利用碳水化合物(糖)的需要.为高职院校运动员的生长发育及提高运动成绩提供保障. 相似文献
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多食高纤维食物。教师讲课时,精神较长时间处于紧张状态,情绪不稳定,体内纤维素消耗较快,所以,要多安排一些含纤维成分的食物,如韭菜、芹菜、菠萝、干果、草莓等。多食富含氨基酸的食物。氨基酸能使人精力充沛,注意力集中,理解力增强。常见的牛奶、鱼、禽蛋等多富含氨基酸。多食含钙、磷、铁等矿物质的食物,能够提高教师工作效率。常见于鸡蛋、肉、乳、鱼、白菜、胡萝卜和大豆中。少食高糖、多脂的食物,教师活动量少,使用热能低。高糖、多脂食物容易引起脂肪过盛,诱发肥胖和心血管疾病。少吃大蒜、辣椒等辛辣食物,过多食用辣椒、大蒜等刺激… 相似文献
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<正>从古至今,人们都在不间断地追求健康优美的体形——人体美。运动解剖学研究成果证明:长期地科学地坚持体育运动,对人体的肌肉骨骼会产生良好的影响,运动不仅能增加体能消耗,增强肌肉代谢能力,保持适当的体重,促进健康;同时坚持运动,体内新陈代谢旺盛, 相似文献