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1.
采用24小时膳食记录并结合称重法,连续三天调查体育院校体育教育系134名和普通院校71名男大学生的膳食状况。结果显示,两校男大学生的膳食结构中蔬菜水果摄入过低,体院男大学生能量的摄入总能量相对不足;两校男学生的蛋白质摄入量均达到中国居民膳食营养素推荐摄入量(RNI)的80%以上,满足总量要求,但优质蛋白质摄入不足,同时体院男学生蛋白质总量摄入相对不足;两校男学生的钙摄入量严重不足,维生素A在普通院校、维生素C在体育院校男生中摄入不足;两校男学生的三餐能量分配不合理。由此可以看出,两校男大学生膳食状况差别不大,结构均不合理,优质蛋白质及钙的摄入量过低,尤其体育专业学生问题更为严重,突出表现在体育专业学生膳食总能量相对不足,蛋白质摄入总量相对不足,不能满足机体的活动需求。 相似文献
2.
对烟台师范学院体育教育专业80名学生的膳食营养状况进行调查。结果表明：膳食结构大致合理，多数营养素的摄入量能满足要求，但视黄醇当量、核黄素、Ca摄入量明显不足，男生抗坏血酸、Zn摄入量偏低。优质蛋白质摄入量偏低，早餐热能不足，男生能量分配基本达到要求，但女生碳水化物供能比例较低。建议应加强营养知识教育，倡导平衡膳食原则，以改进膳食结构。 相似文献
3.
青海省四个项目运动员膳食营养状况的分析 总被引：2，自引：0，他引：2
李强 《首都体育学院学报》2006,18(3):67-69
采用访谈法、膳食调查法和文献资料法对青海省4个项目运动员的膳食营养状况进行了分析。结果表明,膳食结构不合理,热源物质的供能比例不符合推荐的标准,糖和蛋白质的摄入量偏低,脂肪摄入量偏高;各项目运动员膳食营养中普遍缺乏钙、锌、VB 1、VB 2、VC;所有运动员一日三餐的热能分配比例不合理;运动员饮酒的现象较为普遍。因此,应加强营养学知识的培养和教育,调整膳食结构,根据高原环境的特点合理摄入各种营养素。同时,应加大对各项目运动员膳食营养的指导和监控力度。 相似文献
4.
徐学慧 《北京体育大学学报》2009,(7)
膳食营养是保证运动员营养素的需要和维持体能的最重要的物质基础,对训练起重要的保证作用,它长期影响训练的效果和训练后的恢复。采用食物称重法,对青少年男子运动员膳食营养状况以及膳食营养干预后营养状况进行调查,研究结果表明:青少年运动员膳食营养热量摄入不足,三大能源物质摄入比例不适宜,部分维生素摄入不足;膳食营养干预后热量摄入显著提高,三大能源物质摄入比例趋于平衡,维生素摄入均衡。 相似文献
5.
骆明智 《成都体育学院学报》1990,(1)
成都体育学院竞技体校学员平均年龄为13.5岁,正值人体生长发育的第二加速期,此时期对外界影响敏感,可塑性强,再加上体校学员运动量大,技巧性强等特点,因此是否有合理的营养不仅关系到学员的健康发育,而且还直接影响运动成绩的提高。基于此,我们于1988年1月～1989年1月对竞技体校学员的营养状况进行了全年四季度的调查。从调查情况看,学员的食物、热能与营养素(除部分维生素外)基本达到标准,但维生素摄入量,特別是抗坏血酸的摄入量大大低于标准。建议增强教练员的营养意识,坚持配餐制;在临近比赛的前期对不同运动项目应补充足够的营养素;在训练期间膳食热量的供应必须恰当。 相似文献
6.
许晓部 《苏州市职业大学学报》2006,17(1):94-96
对苏州大学体育学院九七级体育教育专业毕业班的67名(男47名,女20名)学生进行了问卷调查和为期一周的膳食调查,结果显示：其营养不合理,主要表现在碳水化合物摄入不足,三大热能营养素比例失衡,蛋白质、脂肪(尤其是动物性脂肪)摄入量偏高,部分无机盐和维生素摄入不足,且存在着一些不良的饮食习惯。约 50%的学生不吃早饭,夜宵摄入量过多且晚睡,导致三餐热能构成比不合适。 相似文献
7.
文章通过调查部分高原地区运动员的膳食营养状况,对运动员营养的摄入量是否满足运动消耗的需要以及如何改善从事高原训练的运动员膳食营养进行了探讨. 相似文献
8.
目的：为了解青少年自行车运动员的营养膳食现状,对大连市陆上运动学校的20名女子青少年（14—17岁）自行车运动员进行膳食调查,分析运动员的营养状况,为青少年女运动员营养干预打好基础。方法：采用2dh膳食回顾调查法,对运动员一周的每日每餐进食的时间、食物种类、重量进行调查,用“运动员及大众膳食营养分析与管理系统”软件对一周膳食的营养成分进行分析。结果显示：女子青少年自行车运动员能量、矿物质、维生素及膳食纤维的摄人量均低于软件推荐摄入量;碳水化合物、脂肪、蛋白质摄入比例适当;平均每日钙、铁、锌的植物性食物摄人多于动物性食物;从食物结构看,三大营养素能量分布食物来源不均衡,平均每日摄人的谷类食物较多。 相似文献
9.
由于自然条件的差异,农村初中有别于城内中学,学生亦是如此.故须按照教学对象的实际进行语文教学.其一要指导学生动态、发展性的阅读欣赏课文;其二是鼓励学生讲个性,讲特色的参与学习;其三是依据农村情况,为语文教学"开源""活流";其四是组织学生自由创作、抒写乡土性质的真实性灵,从而激发农村学生的学习潜能,有效提高语文素养. 相似文献
10.
了解新疆维吾尔族中小学生2005-2010年5年来身体形态及其派生指标的变化规律、发展趋势、存在的差异及其原因,为提高维吾尔族中小学生健康水平提供客观依据。对新疆5761名维吾尔族中小学生按照国家相关规定的方法、标准进行测试、测试,测试结果与2005年同类指标进行统计比较分析。维吾尔族中小学生2010年与2005年相比,身体形态及其派生指标总体上是不断提高的,并且形态指标多数年龄段具有极其显著性差异(P<0.01)。必须高度重视维吾尔族中小学生身体形态指标的差异,加强体育锻炼,合理膳食、改变少数民族传统生活方式,缩小城乡、性别差异,进一步提高健康水平。 相似文献
11.
唐文坤 《玉溪师范学院学报》2007,23(3):90-93
竞走运动员的能量供应主要应以糖、脂肪为主,蛋白质为辅,且糖、脂肪、蛋白质的补充应及时到位,水、各种维生素及矿物质则应根据实际情况酌量补充.此外,在给竞走运动员补充营养时,应计算出竞走运动员每日热能消耗,并利用各种供能物质在运动中供能的比例、方式,借助各种食物所含物质的比例,找出最佳食物搭配.而在比赛期间,竞走运动员的饮食安排应则以高热能、小体积为主,体液的补充则应分种、分时进行. 相似文献
12.
近些年来,随着分子生物学的发展,基因组学、营养基因组学等新兴学科在生命科学领域得到应用,并迅速成为营养学研究的新前沿。应用营养基因组学建立运动员营养素利用效率的评价体系和方法,将为更深一步认识运动过程中营养素如何影响代谢途径和机体稳态控制,发现与营养有关分子调节与基因型的关系提供有效的科学依据。重点介绍营养基因组学的最新研究与内容,并对其在运动营养学领域中的研究趋势作一展望。 相似文献
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14.
田径中长距离耐力项目营养补充探讨 总被引：1，自引：0，他引：1
邸坤 《吉林体育学院学报》2009,25(5):85-86
体育科学研究表明,优异运动成绩的取得与合理的营养补充有密切关系。运动员的饮食营养合理化越来越受到教练员的重视。通过对中长距离耐力项目运动员补糖、补液、补铁、补维生素、补抗氧化剂等来讨论中长距离耐力项目训练和比赛中的合理营养问题,促进教练员、科研人员重视对运动员进行合理的营养补充,促进运动员运动成绩的提高。 相似文献
15.
国家艺术体操集训队赛前营养监测及膳食调整 总被引：2，自引：0，他引：2
对赛前集训的国家艺术体操队进行了营养监测，通过膳食调查、生理指标及营养缺乏病体征检查、生化检查和机能测试，发现该队存在的主要问题并非是控体重，而是纠正不合理的饮食习惯和饮食结构，改善营养状况和提高生理机能。通过合理的膳食调配，初步解决了上述问题，并保证了运动员的理想体重和体脂％。 相似文献
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常莉伟 《吉林体育学院学报》2008,24(6):75-76
在2006年北京国际马拉松赛前通过2个月的连续跟踪,监测吉林女子马拉松队运动员训练过程中多项生理和生化指标的变化,调整和确定训练计划和营养补充方案,进一步探讨营养生化监控和科学训练的关系。 相似文献