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相似文献
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1.
<正>每个民族都有自己独特的饮食文化。藏族作为一个有悠久历史的民族,其饮食习俗别具风格。其中酥油茶便是藏民族特有的营养饮料,以其原料的营养性、制作方法的独特性而闻名遐迩,形成了别具特色的高原茶文化。青藏高原上的茶文化,至少也有千年以上的历史了。茶叶在唐以前亦称"荼",《尔雅·释木篇》中说:"木,苦荼(茶)也。"藏语称茶为"荚"。茶叶具有消食、止渴、去腻等功能,对于缺氧、干燥和以肉食、酥油、糌粑为主食的青藏高原人来说,确实是不能一日无茶。  相似文献   

2.
《大众科技》2007,(12):F0004
广西桂林茶叶科学研究所成立于1979年4月,隶属于广西农业厅及广西科技厅,座落在桂林市美丽的尧山风景区内。占地32公顷,其中科研试验茶园、生产茶园、茶树品种资源圃(收集国内外茶树品种、品系达448个)、苗圃23公顷,建有设备功能齐全的大型专业良种繁育基地广西茶树良种苗木繁育场,年繁育茶树良种苗木6000万株以上,是国家重要的战略贮苗基地;有涉外旅游景点、桂林市青少年科普基地茶叶科技园;配备有各种常规分析检测设备及多种类型茶叶加工机械。主要开展以茶树品种研究、开发、技术推广为主,相应开展茶树栽培、病虫害防治、茶叶加工、新产品开发等方面的研究及技术服务工作。有着较强的技术力量,现有茶叶、植保、土肥等专业技术人员49人;其中高级职称9人,中级11人,初级24人。  相似文献   

3.
<正>"人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开。"4月是春的季节,处处洋溢着盎然生机。本期的封面主题是关于茶。温暖的午后,与友人聚在一起,泡上一壶这个季节独有的春茶,未尝不是一种享受,茶香怡人,沁人心脾。很多人喝茶、爱茶、品茶,但在享受之余,却很少有人去深究茶叶背后的故事。这其中不仅包括茶叶的种植、种类、产地、制作工艺、营养等,还有更多的深层次意义,说大一些则是关乎国家文化、国家经济以及民族自  相似文献   

4.
<正>云南省农业科学院茶叶研究所云南省农业科学院茶叶研究所建于1938年4月,位于西双版纳州勐海县,是云南省唯一从事茶树种质资源、茶树新品种选育、茶树栽培、茶叶加工等综合研究为一体的科研单位。2004年与西双版纳州政府合作办院,成立了"西双版纳普洱茶研究院"。建所以来,围绕云南大叶茶科技发展需求,着重开展了茶树种质资源、新品种选育、栽培、加工等方面的研究,先后共承担完成了160多项研究课题,获得了各级科技成果奖47项,其中国家级2项,省部级18项。经过几十年的发展,该所已成为云南省重要的茶叶科技创新基地。有专业技术人员74人,其中有高级职称的8人,  相似文献   

5.
茶是人们喜欢的饮品,不过医学专家提醒:喝茶需辨清体质,适当饮用,否则极易伤身。中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。常见的茶叶主要分为绿茶、清茶(包括乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶、黑茶(普洱茶)等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言,绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低,属于凉性茶;清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶,而红茶、普洱茶属于温性茶。专家建议,有抽烟喝酒习惯,容易上火…  相似文献   

6.
<正>云南省农业科学院茶叶研究所始建于1938年4月,占地面积90公顷,是云南省唯一从事茶叶综合研究的省级科研单位。现有职工130人,其中研究员3人,副高职称人员23人,博士3人,硕士12人,云南省技术创新人才3名,硕士生导师3名,国贴专家1人,省贴专家1人。设有茶树种质创新与改良中心、茶树种植工程中心、茶叶咖啡加工工程与检测中心、咖啡研究中心、茶树咖啡植保中心及云南省第165职业技能鉴定所等6个科研和培训鉴定机构。依托建有西双版  相似文献   

7.
文章对开展的茶文化研究工作进行总结和分析,发掘云南茶叶在漫长的历史发展进程中积淀下来的丰富多彩的茶文化内涵,弘扬民族茶文化,提升、发展茶叶产业,促进边疆民族地区经济的可持续发展。  相似文献   

8.
消费者网购茶叶意愿影响因素分析   总被引:1,自引:0,他引:1  
本文通过网上调查问卷,利用二元Logistic回归模型,分析了消费者在网上购买茶叶时,个体特征、网购经历、对茶叶网店认知、环境因素以及消费者对网上茶叶产品营销认可度等方面对网络购买茶叶意愿影响情况。结果表明,性别、职业、网购史、茶叶网店知名度及信用等级度、家庭居住地距离茶叶市场偏远、交通拥挤、亲朋好友推荐茶叶网店、网络支付环境安全、茶叶网店信息全面和茶叶网店对茶叶产品的宣传对消费者网购茶叶意愿有显著正向影响;文化程度、月收入则对消费者网购茶叶意愿有显著负影响;年龄对消费者网购茶叶意愿影响不显著。  相似文献   

9.
社科文摘     
世界上有多少民族据不完全统计,世界上现有2000多个民族。各民族中的人口数量相差悬殊,多的达1亿以上,少的只有几十人。其中超过1亿以上人口的民族有7个,即汉族人、印度斯坦人、美利坚人、孟加拉人、俄罗斯人、日本人和巴西人。  相似文献   

10.
当前,我国茶叶产业发展迅速,但农药残留问题依然较为严重,直接影响了茶叶产业的健康发展。茶叶在我国有很大的市场,茶叶消费者需要对茶叶农药残留问题以及超标等概念有清晰的认识,茶农则要控制对违规农药的使用,严格遵守农药残留标准,加强自律,才能真正解决茶叶农药残留问题。  相似文献   

11.
湖北省农业科学院是湖北省人民政府直属的综合性、多学科的正厅级农业科研事业单位。主要开展农业应用技术和应用基础研究、农业科技产品研制与开发、农业科技成果推广。现设有粮食作物、经济作物、畜牧兽医、果树茶叶、植保土肥、农产品加工与核农技术、农业测试与科技信息、生物农药、中药材等9个研究所或中心。有科技人员667人。其中高级专业技术人员220人,国家级专家9人、省级专家32人,享受国务院政府特殊津贴76人。  相似文献   

12.
《科学生活》2013,(7):20-21
一天4杯红茶,可预防糖尿病 英国医学杂志出版集团公开期刊刊登报告说,瑞士研究人员收集了世界多国人喝红茶的情况,数据显示,爱尔兰人喝红茶最多,平均每人每年消费两千克以上红茶茶叶,英国、土耳其、俄罗斯等国的人也很喜欢喝红茶。中国虽然是茶叶大国,但由于人们通常喜欢喝绿茶,和韩国、巴西等国在这份喝红茶的名单中排名靠后。  相似文献   

13.
论民歌演唱艺术的色彩及再创造   总被引:1,自引:0,他引:1  
民歌演唱艺术是属于我国民族声乐艺术中的一种,民族声乐艺术从广义上来讲,它还包括戏曲、曲艺说唱、民间民俗演唱等等,形式繁多,十分丰富。民歌演唱也就是现时我们通常称之为的民族唱法,它是一门独立的声乐艺术形式,与传统的民族声乐艺术形式——戏曲、曲艺说唱、民间民俗歌舞演唱等有共同之处,也有不同之处;相互之间既有联系,又各有特点,而一切传统的民族声乐艺术,最初都是起源于人民生。  相似文献   

14.
文辑 《内江科技》2002,(1):17-17
一是看: 1.茶叶的外观。新茶新鲜、干硬疏松;陈茶紧缩色暗、柔软,似受潮状。 2.茶叶的叶片。泡开的新茶茶叶边缘为锯齿状,齿上有腺毛,叶组织有星状的酸钙晶体,茶叶背面有绒毛,老嫩均匀,整碎的程度相当。但一二年的陈茶则紧缩暗软,茶  相似文献   

15.
白木 《世界发明》2003,26(2):24-24
茶是世界三大饮料之一,我国是茶树发源地,茶叶加工是我国的传统产业。为了提高茶叶的加工质量和产业现代化,有必要在茶叶初加工业和深加工业应用的新的科学技术,而先进的微波技术在茶叶中有较好的应用前景。  相似文献   

16.
目的:探讨各种强制性认证对茶叶质量的保证作用。方法:通过国际通行标准对食品卫生、安全的定义,以及我国茶叶相关法规及标准对茶叶质量的要求等方面分析:产品标准的规定是不全面的,而认证则是对其不足的必不可少的补充;阐述茶叶类食品行业的食品生产许可、地理标志、出口备案等强制性官方认证的要求、差别,以及其对茶叶质量的保证作用。结果:判断认证有效性及其对茶叶质量的保证作用,要具体企业具体分析,企业内部因素起决定性作用。结论:对茶叶类食品而言,食品生产许可、地理标志、出口备案等强制性官方认证的要求及保证作用依次提高。  相似文献   

17.
梁美英  刘福运 《科教文汇》2008,(10):194-194
茶叶包装和咖啡包装两种不同商品包装设计的比较其实也是两种不同民族特色的比较。设计上的民族特色。是指设计上吸收本地的、民族的、民俗的风格以及本区域历史所遗留的种种文化痕迹。  相似文献   

18.
有机茶叶是指无污染、安全、优质的茶叶,这种茶叶的重金属、农药残留以及有害物质含量控制在允许限量内。其栽培管理工艺主要是指通过改良土壤种植绿肥、施入有机肥,采取农业、生物、化学及物理防治等措施进行茶叶病虫害综合防治,再通过合理地对茶树进行修剪和采养得到的有机茶叶。本文结合贵州省金沙县有机茶叶栽培环境条件的分析,然后就栽培管理技术进行了重点分析。  相似文献   

19.
《预测》1983,(Z2)
贵州是多民族省份,有苗族、布依族、侗族、水族、彝族等九个少数民族,742万人,占全省总人口的26.01%。由于各个民族都有自己的风俗习惯,因而对商品的需求各不相同。为了进一步搞好少数民族特需商品的供应,商业部门对几种主要民族特需商品的市场供求作如下分析和预测。花边:是贵州省少数民族特别是苗、布依、水、侗族用来镶衣边、裤脚边和帽边、背扇边的装饰用品。1965—1982年全省共销售3,237  相似文献   

20.
马辉 《今日科苑》2009,(18):163-163
"鄂伦春"是民族的自称,是"山岭上的人"之意,也有解释为"使用驯鹿的人"。他们大部分生活在黑龙江,内蒙古地区。鄂伦春族是我国11个从原始社会末期直接进入社会主义社会的少数民族之一。伴随时代的变迁和社会的飞速发展,鄂伦春民族的兽皮、桦树皮等工艺品典雅细腻,静穆深沉,突出地体现了本民族工艺品的两大特征:自然主义与装饰性。本文通过对鄂乡工艺品的考察和剖析探讨了该工艺品的自然主义特色。  相似文献   

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