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《南宁职业技术学院学报》2019,(6):40-45
职业院校技能大赛发展迅速,酒店服务技能大赛赛项众多,其中,影响较大的有全国职业院校技能大赛、全国旅游院校服务技能大赛、世界技能大赛各省选拔赛和省职业院校技能大赛等四大类。研究职业院校酒店服务技能大赛概况、职业院校酒店服务技能大赛综合对比分析和大赛反思,有利于促进大赛健康发展,培养更多优秀选手,从而实现以赛促改、以赛促教、以赛促学,培养更多酒店管理专业高素质技能人才。 相似文献
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举办职业技能大赛是职业教育工作的一项重大创新,是选拔高技能人才的重要平台。技能大赛在实现对高校专业办学进行效果检验的同时,还折射出行业发展对人才需求的新动态。近几年来酒店职业技能大赛出现了赛项转变,促使职业院校必须思考如何培养社会需求的酒店管理人才。因此,高校要在教学内容的选择、实训方式的改革、课程模式的更新、育人理念的确立等方面进行有效教学改革。 相似文献
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职业技能大赛是行业发展的风向标,是职业教育的试金石。大赛对于推进职业院校"以赛促学、以赛促教、以赛促建"具有方向指导意义;大赛的评分体系更是大赛的直接倡导者和引导者。本文通过对全国酒店餐厅服务技能大赛评分标准的剖析,提出针对不同的行业大赛制定不同的评价体系,如餐饮企业与职业院校的技能大赛所侧重的重点应有所不同,企业侧重其经济性、实用性和环保性,职业院校则可侧重其观赏性与艺术性等。旨在使大赛评分体系更趋完善,为后续职业技能大赛提出公平、合理、科学的评价指标体系,正确引导职业大赛健康可持续的发展。 相似文献
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近年来,高职院校职业技能大赛如火如荼地开展着,在"竞赛热""夺金热"的背后,流淌着不协调的音符。本文通过对酒店服务技能大赛形式、赛项内容、评分标准进行优劣势分析,提出改革大赛模式,让学生更大程度地展现职业技能,让专业指导教师从繁重的备赛中解放出来,让大赛回归为教学服务,让更多的学生受益,使更多的大赛作品贴近实际、接地气。文中提出改革大赛模式可规避大赛负面影响,引导大赛作品向经济低碳、效益方向发展,使大赛可持续地发展。 相似文献
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《佳木斯教育学院学报》2019,(5)
世界技能大赛与全国职业院校技能大赛是职业技能领域的两项重要赛事,都在促进人才培养质量方面起到了积极作用。作为世界技能领域的最高级别赛事,世界技能大赛在技能标准上更具前瞻性、引领性和国际性。本文从竞赛内容、技术标准、职业能力要求、服务技能等四个方面,对两类大赛的差异化进行详细的对比研究,以期更好地学习借鉴世界技能大赛的标准,促进我国餐厅服务技能培训的升级改进,为酒店管理专业人才培养的改革打牢基础。 相似文献
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中职学校学生技能大赛要坚持"以赛代练,以赛促训,突出技能,展示风采"的主题,要突出学生知识面拓展,技能水平的提高,从而达到以高质量促进高就业的目标。甘肃省庄浪县职教中心紧紧抓住国家中职示范校建设的重大机遇,以"三基"(基于服务学生职业素养的文化课教学改革;基于服务实训课教学的专业基础课教学改革;基于服务学生专业技能的实训课教学改革)教学模式改革为切入点,走校企合作、工学结合的路子,在技能大赛工作上积累了新经验,开拓了新局面。 相似文献
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胡霞露 《南宁职业技术学院学报》2013,(1):49-51
酒店职业技能大赛在检阅职业教育教学成果和展示学生熟练技能的同时,对引领行业的发展具有不可估量的作用。为师生提供了一个学习与提高的平台,拓展了师生的眼界。大赛以职业综合素质为根本、以主题创意为灵魂,充分体现了以赛促教、以赛促学、以赛促健和以赛促行业发展的趋势。 相似文献
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高品质的技能竞赛要经过精心设计和组织,具有职业性、针对性和开放性的特征。高职饭店服务类专业要以大赛为引导,积极适应区域现代生活性服务产业发展需要,进一步明晰专业定位、人才培养目标与规格,不断开展专业教育教学改革,培养健康、快乐、阳光的现代饭店从业人员。 相似文献
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借鉴国外先进经验 构建我国职业资格认证体系 总被引：1，自引：0，他引：1
周国军 《十堰职业技术学院学报》2007,20(5):15-17
以职业活动为导向构建教学模式,以资格认证为中心设置课程体系,以资格认证为目标开展教学活动,以资格认证为标准考核教学效果,通过原理讲授、技能训练、认证考试等途径构筑学生的职业平台,推进高等职业教育与职业资格认证有效衔接。 相似文献
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陈燕 《中国现代教育装备》2011,(21):100-101,104
针对目前我院大学计算机信息技术教学课时逐年削减,等级考试要求基本不变的形式,对每学期第一周的实训教学内容、教学方法和考核模式进行探讨,分析如何合理有效地利用一周的实训教学课时,保证学生在顺利获得技能证书的同时,培养学生的职业能力。 相似文献
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论述建筑《AutoCAD》课程教学方法的组织与优化,结合专业图纸及规范的要求,注重实践运用及工作技能,融合职业技能证书认证,提高在校教学效率,培养读图及绘图能力,增强学生技能及竞争力.实现在一门课程中学习知识,掌握技能及取得证书一举多得的效果. 相似文献
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要上好《会计学基础》这门课程,必须从明确课程的重要性和地位;制定先进合理的教学大纲;教学内容突出重点、兼顾一般;采用互动式、启发式和案例教学等教学方法;激发学生的学习积极性;狠抓实践教学环节;注重方法和技能的锻炼以及充分利用现代教学手段等几方面进行,才能培养出社会需要的复合型、技能性应用人才。 相似文献
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皖西地区中学英语教师总体素质偏低,好差教师分布不均匀;许多教师的教育观念落后、科研意识淡泊、教法陈旧,学法指导未引起应有的重视,学生英语学习环境偏差.为此,须从教师的职前培养、职后培训及学校教学设施建设等方面寻求改进. 相似文献
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徐孙君 《九江职业技术学院学报》2020,(1):28-29,40
当前,高职酒店管理专业人才培养存在不足,主要表现为教学课程设置有待优化,学生证书通过率、岗位技能、就业质量有待提高。采用“课-证-岗-赛”四位一体人才培养模式,优化“课程”设置,注重提高“证书”通过率,加强“岗位”实训,合理举办“竞赛”活动,能强化学生职业能力和岗位适应能力,提高学生就业对口率,增强用人单位满意度。 相似文献
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王丽 《新乡师范高等专科学校学报》2010,24(6)
实习作为酒店管理专业教学计划中重要的实践性教学环节,是实现专业培养目标、培养学生实践能力以及增强就业竞争力的重要途径。但目前情况来看,高等院校酒店管理专业学生实习存在着诸如实习积极性不高、酒店管理方法不当、学校师资力量薄弱等问题。为了进一步加强对酒店管理专业实习的管理,提高实践教学质量和人才培养效果,本文将从学生、实习单位、学校三方面着手进行分析并提出相应措施,旨在为酒店管理专业学生的酒店实习工作提供有益借鉴。 相似文献
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赵凯 《中国现代教育装备》2021,(7):137-139
为进一步落实《国家职业教育改革实施方案》,深入开展职业教育"三教"改革,推进"互联网+教育"背景下的教材建设,不断更新教材内容,推动教学方法、教学手段的改革,充分发挥新形态教材在课堂教学改革和创新方面的作用,以Linux网络服务构建与管理课程为例,分析了目前Linux类教材存在的问题,提出了构建"书证融通"与"课赛融通"相结合,线上教学资源与线下教材相互融通的新形态教材建设方案。 相似文献
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王斌 《重庆职业技术学院学报》2003,12(3):88-89
高职教育要注重适应能力和竞争能力的培养,高职财会专业应首先改进思想政治课教育,把思想教育同基础教 育相结合,拓宽基础知识面,全面提高学生基本素质,加强专业知识教育和实践技能培养,实行多证书制度,培养适应能力强、 具有竞争能力的复合型专业人才。 相似文献