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我国由于食品监管体系和法规建设的滞后,食品安全信息系统的不完善,导致食品问题频发,充当食品安全报道急先锋的媒体不得不在其中充当着多重角色:既是食品问题的发现者、报道者,食品问题的揭露者,还是解决方案的推动者,而之后引发的企业乃至行业损失又往往归咎于媒体的"炒作",这就使我国食品安全报道陷入一个十分尴尬的境地. 相似文献
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一、研究背景及目的2001年南京冠生园月饼事件以来,我国媒体开始关注食品安全问题。媒体对食品安全问题的曝光能够起到风险传递、舆论监督等作用,但不恰当的报道方式往往引发消费者的恐慌,给无辜企业和相关行业带来巨大经济损失。媒体在食品安 相似文献
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风险社会背景下提升公众的食品安全感必须充分发挥新闻媒体的作用。但当前的食品安全新闻报道存在较严重的失范、失实、失衡现象,新闻媒体在报道态度、报道内容、报道体裁和话语转换上均存在不同程度的新闻专业主义缺失。对此,在媒体层面应加强行业自律,提升从业者职业能力和科学素养;在政府层面应加强对媒体的外部监管,健全食品安全信息公开机制,提升公众对新闻媒体监督的能力。 相似文献
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今年三月份,美国媒体又报道美国一些宠物被毒死的原因与中国出口的一批宠物饲料有关。随后,四月份在巴拿马又传出我国出口二甘醇牙膏以及其他一系列中国食品出口安全问题的事件。国外媒体借此大肆渲染中国食品安全问题,一些别有用心的政客和商 相似文献
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近年来,我国食品安全事件层出不穷,负面舆论不断且有发酵扩大之势,其中除了食品制作加工产业链不完善,某些环节监管薄弱以外,不健全的风险沟通机制也是此类事件负面影响难以控制的一个原因。 相似文献
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广东省政协委员、华南理工大学食品科学与工程系主任李汴生在提案中指出,食品安全涉及许多科学问题,报道要讲科学,讲证据。他建议,食品安全事件报道也要强调“度”的问题,过于细节化地描写劣质食品加工、渲染肮脏不堪的加工环境等内容,容易激化社会矛盾、夸大食品危害等,带来社会负面效应。李汴生委员的提案,让人想起去年卫生部新闻宣传中心主任毛群安的一番高论。他表示,正在打造一个健康的媒体报道平台,对极个别的媒体记者建立黑名单,以此打击他们有意误导民众,传播错误的信息的势头。他指出．有关食品安全的报道产生的影响是巨大的,给国家的食品工业发展造成负面影响。一年过去了,毛主任宣称的“记者黑名单”是否已经建立尚未公布,就有人开始鼓噪要设立所谓的“审稿制度”了。某些官员为何对食品安全问题频发的根源视而不见．却要千方百计对媒体和记者严防死守、处处设限？防民之口胜于防川,长此以往必然形成言论堰塞湖,后果恐怕会更严重。 相似文献
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本文从经济学及社会资本两方面对中国食品安全问题屡禁不止进行分析。得出在中国日渐开放的市场经济环境中．由于制度不完善及市场的自身存在缺陷导致市场失灵。而社会资本可作为一种制度缺失的补充,从而探讨如何从构建食品消费者与生产商的社会信任体系和打破现行食品生产链的恶性循环状况以规范我国食品生产商的行为;化解食品危机,改善食品安全现状. 相似文献
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当今,食品安全问题已成为社会的一大热点,正所谓“民以食为天,食以民为先”。然而在社会主义市场经济的今天,食品安全问题屡见报端,如何落实食品安全,更确切的说是怎样监督好食品监管部门公权力的行使,成为解决食品安全问题的重中之重。因此,本文便从食品安全问题来看我国行政监督存在的问题及其对策研究。 相似文献
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风险交流是食品安全分析框架的重要组成部分,本文通过对欧洲食品安全局风险交流机制及战略的研究,认为欧盟已经形成了相对科学、灵活的食品安全监督管理体系,其风险交流机制有效运行并产生了良好的效果,值得我国食品监管机构借鉴。我国应当加强食品安全委员会的独立性,注重食品风险交流中的公众参与,强化食品安全风险的常态沟通,增加食品风险交流的开放性、透明性,使风险交流在食品安全监管中发挥更大的作用。 相似文献
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近年来,中国食品安全频频告警,媒体在食品安全报道中发挥发挥了其正面功能.中国食品安全体现了风险社会特征,媒体是风险的定义和建构场域.具有争议的食品安全事件在报道中存在媒体、专家、企业等议程和知识之争.2012年12月的“速生鸡”事件报道体现了食品安全的议程建构,媒体可参照公共新闻理念合理设置议程,以促进共识生成. 相似文献
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本文通过对2010年和2011年的《中国青年报》和《重庆晚报》两份报纸中包含专家意见的食品安全报道内容分析,考察全国性媒体和地方性媒体的食品安全报道如何呈现专家意见,从而探究我国媒体在食品安全报道中如何建构专家形象。总体来说,近年来,地方性媒体和全国性媒体的报道都比较重视专家意见,利用专家意见对食品安全进行深入报道。主流报纸中的专家形象呈现出专业性、权威性、领域广泛和意见多样等特点。 相似文献
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媒体的食品安全新闻传播,存在拟态环境偏差、利益冲突、价值冲突等风险因素,让其在进行风险传播时却有可能成为风险动力或来源。为应对这一悖谬,媒体应将风险作为观察、描述、分析自身的重要工具,注重传播过程中的反思,注重培养受众在食品风险中的反思能力和决策能力,革新传播理念和模式,并进行新闻业务的自我调整。 相似文献
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食品安全事件的媒体呈现:现状、问题及对策——以《人民日报》相关报道为例 总被引：1，自引：0，他引：1
本文通过对《人民日报》三次食品安全事件报道的量化分析,探寻当前主流媒体在报道食品安全事件时的现状及存在的问题,并就未来如何做好食品安全事件的报道,及时公开信息、反映社会舆论、设置媒体议程提出建设性意见。 相似文献
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当前我国食品安全问题频发,危及老百姓的身心健康和社会和谐稳定。本文通过对食品安全现状概述,对食品安全问题之源——食品从业人员道德缺失作探析,提出加强食品从业人员道德建设的解决措施。 相似文献
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食品安全问题是重要的民生问题，也是近几年媒体报道的热点。近段时间，“瘦肉精”、“染色馒头”、“塑化剂”等事件再次把食品安全报道推进公众视野。由于我国食品安全信息传播模式的不完善，媒体在食品安全报道中处于尴尬地位，社会公众和专家既肯定媒体的积极性、建设性作用，也批评媒体的“炒作”、报道不科学甚至失实等不规范行为。媒体该如何正确面对食品安全问题？本专栏的几篇文章作了分析与探讨，其中一个共识是：成为让公众信服的食品安全信息传播载体，应是媒体在食品安全报道中的角色定位。 相似文献
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随着食品安全问题越发受到重视,食品安全成为各种媒体关注的焦点,反映食品安全问题的稿件见报量直线上升。由于食品安全专业知识比较复杂,而食品科学常识普及率还很低,目前我国广大消费者在面对食品安全问题时往往手足无措,常常将见诸媒体的食品安全稿件或节目当作评判食品安全事件的依据。当揭露食品安全问题的报道促成了有关部门解决问题,百姓无不拍手称快;同时,失实的甚至是虚假的食品安全报道也会引起社会恐慌,产生非常恶劣的社会影响。 相似文献
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食品安全是近年来公共安全问题中的热点。食品安全事件发生后,政府在媒体应对时,存在对媒体认知不足,应对不及时,态度和方法不正确、应对没有常规化等诸多不足,从而影响食品安全事件的妥善解决,影响了政府和媒体的关系,导致政府公信力下降。政府在应对此类公共安全事件时,要重新认识政府和媒体的关系,正确认知媒体功能,善于和媒体沟通,形成媒体应对的长效机制,以把握好舆论阵地,提升公共管理能力。 相似文献
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民以食为天,对于关系人民健康和生命安全的食品问题,尤其是那些危及人民根本利益和生命健康的伪劣食品的生产、加工和销售,媒体担负着怎样的责任呢?媒体的重要性首先体现在它是公共信息的平台,能够为公众进行环境监测,并把观测到的真实情况告之公众。尤其是涉及人的生命财产安危的事件,媒体有责任在第一时间作出反应。食品安全是一个系统工程,在这个工程中,舆论监督起着不可替代的作用。而央视的《每周质量报告》栏目开设两年以来,在监督食品安全方面有着十分突出的表现。《每周质量报告》是中央电视台新闻频道惟一一档以消费者为收视目标的… 相似文献
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2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过《中华人民共和国食品安全法》,新食品安全法从2009年6月1日开始施行。规定名人代言不符合食品安全的标准,构成食品安全事件的,如果使消费者受到损失,明星要承担连带责任。①"新食品安全法"一出台,业内人士和媒体反映热烈,纷纷把此举解读为制约名人虚假代言食品广告的重要举措。 相似文献