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一、研究背景及目的2001年南京冠生园月饼事件以来,我国媒体开始关注食品安全问题。媒体对食品安全问题的曝光能够起到风险传递、舆论监督等作用,但不恰当的报道方式往往引发消费者的恐慌,给无辜企业和相关行业带来巨大经济损失。媒体在食品安 相似文献
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2007年底中日媒体聚焦的"毒饺子"事件,使食品安全上升到国家外交层面,涉及我国的国际形象。在这一事件中,特别是面对来自国外对中国食品质量问题的质疑,我国媒体在如何还原事件的真实面貌,充当平衡协调问题的公共角色等方面表现出色,使负面舆论发生逆转,扭转被动的局势,恢复了中国食品安全的名誉。"毒饺子"事件的危机报道为后续公共危机报道创立了可以借鉴的模式。 相似文献
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今年三月份,美国媒体又报道美国一些宠物被毒死的原因与中国出口的一批宠物饲料有关。随后,四月份在巴拿马又传出我国出口二甘醇牙膏以及其他一系列中国食品出口安全问题的事件。国外媒体借此大肆渲染中国食品安全问题,一些别有用心的政客和商 相似文献
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食品安全问题是重要的民生问题，也是近几年媒体报道的热点。近段时间，“瘦肉精”、“染色馒头”、“塑化剂”等事件再次把食品安全报道推进公众视野。由于我国食品安全信息传播模式的不完善，媒体在食品安全报道中处于尴尬地位，社会公众和专家既肯定媒体的积极性、建设性作用，也批评媒体的“炒作”、报道不科学甚至失实等不规范行为。媒体该如何正确面对食品安全问题？本专栏的几篇文章作了分析与探讨，其中一个共识是：成为让公众信服的食品安全信息传播载体，应是媒体在食品安全报道中的角色定位。 相似文献
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随着食品安全问题越发受到重视,食品安全成为各种媒体关注的焦点,反映食品安全问题的稿件见报量直线上升。由于食品安全专业知识比较复杂,而食品科学常识普及率还很低,目前我国广大消费者在面对食品安全问题时往往手足无措,常常将见诸媒体的食品安全稿件或节目当作评判食品安全事件的依据。当揭露食品安全问题的报道促成了有关部门解决问题,百姓无不拍手称快;同时,失实的甚至是虚假的食品安全报道也会引起社会恐慌,产生非常恶劣的社会影响。 相似文献
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近年来,中国食品安全问题频发,作为科学议题,食品安全的复杂性导致公众对其认识有限,媒体向公众传播有关食品安全的信息,在一定程度上承担了食品安全风险生产与再生产的角色。本文以《京华时报》对农夫山泉生产标准报道为例,分析在我国现存不完善的信息传播模式下,媒体在食品安全报道中简化核心信息,制造单一冲突对立框架所导致的食品安全问题传播乱象,并提出了构建科学而理性的报道景观的媒介期待。 相似文献
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本文通过对2010年和2011年的《中国青年报》和《重庆晚报》两份报纸中包含专家意见的食品安全报道内容分析,考察全国性媒体和地方性媒体的食品安全报道如何呈现专家意见,从而探究我国媒体在食品安全报道中如何建构专家形象。总体来说,近年来,地方性媒体和全国性媒体的报道都比较重视专家意见,利用专家意见对食品安全进行深入报道。主流报纸中的专家形象呈现出专业性、权威性、领域广泛和意见多样等特点。 相似文献
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从食品安全报道看媒体社会责任 总被引：1，自引：0，他引：1
近年来,有关食品安全的新闻成为大众传播媒介的“抢手货”。这一方面是因为我国人民大众对食品安全的关注度越来越高,另一方面是因为我国食品生产存在某些不规范行为,某些食品确实存在安全隐患。在这种情况下,媒体将真相公之于众,在给读者知情权的同时,也履行了媒体的社会责任。 相似文献
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食品安全事件的媒体呈现:现状、问题及对策——以《人民日报》相关报道为例 总被引：1，自引：0，他引：1
本文通过对《人民日报》三次食品安全事件报道的量化分析,探寻当前主流媒体在报道食品安全事件时的现状及存在的问题,并就未来如何做好食品安全事件的报道,及时公开信息、反映社会舆论、设置媒体议程提出建设性意见。 相似文献
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媒体先锋:风险社会视野中的中国食品安全报道——以2006年"多宝鱼"事件为例 总被引：2，自引：1，他引：1
媒体对食品安全问题报道之后,会出现公众恐慌和行业损失,人们由此往往归罪于媒体。本文试图从风险社会的角度,以2006年的"多宝鱼"事件为例,说明食品安全问题为什么会变成了食品安全的报道问题,这里面既有因果关系的难以确立,也有事件本身的后果无法测量,把责任全归之于媒体是不公平的。同时,中国的媒介在报道食品安全时,也必须改变观念,从自以为是的监督者成为客观公正的"雷达"。 相似文献
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近年来,食品安全问题屡屡发生,举国关注,媒体在这些食品安全问题报道中发挥了很大的作用,但同时报道也存在不少缺陷。本文选取2010年中国知网（CNKI）上关于食品安全报道的研究为对象,进行分析整理,对食品安全报道的研究范围、研究内容及研究理论进行总结,以期为食品安全报道的研究者提供一些借鉴。 相似文献
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风险社会背景下提升公众的食品安全感必须充分发挥新闻媒体的作用。但当前的食品安全新闻报道存在较严重的失范、失实、失衡现象,新闻媒体在报道态度、报道内容、报道体裁和话语转换上均存在不同程度的新闻专业主义缺失。对此,在媒体层面应加强行业自律,提升从业者职业能力和科学素养;在政府层面应加强对媒体的外部监管,健全食品安全信息公开机制,提升公众对新闻媒体监督的能力。 相似文献
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广东省政协委员、华南理工大学食品科学与工程系主任李汴生在提案中指出,食品安全涉及许多科学问题,报道要讲科学,讲证据。他建议,食品安全事件报道也要强调“度”的问题,过于细节化地描写劣质食品加工、渲染肮脏不堪的加工环境等内容,容易激化社会矛盾、夸大食品危害等,带来社会负面效应。李汴生委员的提案,让人想起去年卫生部新闻宣传中心主任毛群安的一番高论。他表示,正在打造一个健康的媒体报道平台,对极个别的媒体记者建立黑名单,以此打击他们有意误导民众,传播错误的信息的势头。他指出．有关食品安全的报道产生的影响是巨大的,给国家的食品工业发展造成负面影响。一年过去了,毛主任宣称的“记者黑名单”是否已经建立尚未公布,就有人开始鼓噪要设立所谓的“审稿制度”了。某些官员为何对食品安全问题频发的根源视而不见．却要千方百计对媒体和记者严防死守、处处设限？防民之口胜于防川,长此以往必然形成言论堰塞湖,后果恐怕会更严重。 相似文献
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民以食为天。这句中国古语生动地刻画出食品在民生中的地位。随着国内改革开放和社会经济的发展，人们对吃的要求也发生了很大的变化，从过去的没得吃，到吃得饱吃得好，再到现在的吃得健康。然而，由于市场竞争中的逐利行为作怪，问题食品在市场上日渐增加。如果说过去的以次充好、以假乱真仅是谋财的话，那么，现在的制售有毒食品，则无异于害命了。因此，食品安全成为了人们日常生活中关注的首要问题。政府部门也十分重视，专门成立了食品安全委员会，加强监督管理工作。媒体上关于食品安全的报道，更是大量增加。 相似文献
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面对近年来出现的食品安全的事件，媒体片面且夸大的报道令社会上出现了“食品安全恐慌”。对此，笔者认为在运用危机报道的原则下，媒体应该以“雷达”、“显微镜”、“指南针”的三重关系来确立自己在报道食品安全问题的角色地位。 相似文献
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关于奶粉“三聚氰胺”的记忆尚未散去,近段时间“瘦肉精”、“染色馒头”等食品安全事件又出现在公众视野,而媒体对此类问题的报道也再次成为各方讨论的热点。随着食品安全事件接二连三地发生,以及大众传媒在当前人们获取信息中作用的日益重要,探讨媒体应如何报道食品安全问题就具有了更现实的意义。 相似文献
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媒体作为食品安全信息的发布者和社会的监督者,如何做好食品安全报道？媒体在食品安全报道中应该担当怎样的角色？本文对此作一探讨。 相似文献
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近年来,中国食品安全频频告警,媒体在食品安全报道中发挥发挥了其正面功能.中国食品安全体现了风险社会特征,媒体是风险的定义和建构场域.具有争议的食品安全事件在报道中存在媒体、专家、企业等议程和知识之争.2012年12月的“速生鸡”事件报道体现了食品安全的议程建构,媒体可参照公共新闻理念合理设置议程,以促进共识生成. 相似文献