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101.
壳聚糖涂膜黄瓜保鲜效果 总被引：7，自引：0，他引：7
选用壳聚糖作保鲜剂，配成浓度为0.5%、1.0%、1.5%、2.0%的溶液分别对黄瓜进行30秒和60秒涂膜处理，室温下袋装贮藏，研究壳聚糖涂膜黄瓜保鲜效果。结果表明：1.0%的壳聚糖涂膜黄瓜60秒保鲜效果较好，室温下贮藏可延长黄瓜的货架期。 相似文献
102.
甲壳素脱乙酰化反应动力学规律评述 总被引：1，自引：0，他引：1
本主要介绍了甲壳素脱乙酰化反应的影响因素及其动力学研究进展，通过比较各种甲壳素脱乙酰化反应，指出目前脱乙酰反应动力学研究中存在的问题。 相似文献
103.
以壳聚糖膜为载体，5－二甲氨基萘磺酰氯（DNS－CI）为标记物，制备并表征了一种功能膜，是一种快捷，方便的功能膜制法。 相似文献
104.
105.
目的:探索白藜芦醇羧甲基壳聚糖微球的最优处方。方法:采用乳化交联法制备微球,以成球性、载药量、包封率为评价指标,应用单因素和正交设计试验优化工艺处方。结果:优化所得处方为:白藜芦醇与羧甲基壳聚糖质量比为1∶1,羧甲基壳聚糖浓度3.5%,溶液p H 7,司盘-80用量6%,固化剂用量为1m L。优化处方制备的微球近似呈球形,表面较光滑,载药量、包封率分别为22.7%和45.4%,微球粒径在10~100μm范围内。结论 :该处方制备出的微球具有较好的载药量和包封率。 相似文献
106.
107.
壳聚糖对玉米种子萌发和幼苗生长过程中生理活性的影响 总被引：5，自引：0，他引：5
以一定规格不同质量浓度的壳聚糖处理玉米种子，可明显提高萌发种子胚乳和幼苗中GA3、IAA含量，其对种子萌发和幼苗生长具有明显的生理调节功能。壳聚糖浓度对内源激素含量、α－淀粉酶活性、叶绿素含量及幼苗生长特性等影响浓度效应明显，其最佳作用范围为2－4g/L。 相似文献
108.
壳聚糖涂膜对富川脐橙的保鲜机理与效果研究 总被引：2，自引：0，他引：2
研究了壳聚糖涂膜对富川脐橙的保鲜效果和保鲜机理.结果表明:3%壳聚糖浓度涂膜可明显延缓富川脐橙酸含量、总糖含量、Vc含量的降低,延长贮藏寿命.由于壳聚糖分子中基团的作用,有效抑制致病菌入侵;膜的特性及其对果实酶的诱导作用,抑制了脐橙呼吸强度,提高SOD活性,从而达到保鲜目的. 相似文献
109.
110.
以壳聚糖(Chitosan,CTS)和香草醛(vanillin)为原料,合成了香草醛改性壳聚糖(V-CTS)席夫碱,对原料和产物的抑菌性进行了研究。结果显示:产物对各种细菌的抑菌性均强于原料。且V-CTS对枯草芽孢杆菌有强抑制作用,对大肠杆菌及金黄色葡萄球菌有中等抑制作用,CTS对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有弱抑制作用,对枯草芽孢杆菌有中等抑制作用,香草醛对三种细菌均是弱抑菌作用。 相似文献