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黑曲霉Aspergillus nigerS菌株所产β-葡糖苷酶 的纯化和酶学性质 总被引:1,自引:0,他引:1
利用黑曲霉Aspergillus niger S菌株, 通过液体发酵的方法, 得到了一种可同时高效水解大豆异黄酮糖苷成大豆异黄酮,水解白藜芦醇苷成白藜芦醇的糖基水解酶.该酶经硫酸铵分级沉淀、离子交换层析及分子排阻色谱纯化得单一条带, 经SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳测得该酶的表观分子量约为165ku 1u=1.660540×10-27kg。 ,比通常所报道的传统β-葡糖苷酶都大,该酶的最适反应温度为50℃; 最适pH值为5~10. 相似文献
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运动性疲劳的发生是制约运动训练水平的重要因素,如何延缓、减轻和消除运动性疲劳已成为提高运动能力的关键.白藜芦醇具有清除自由基、强抗氧化等生物学作用,被广泛运用于药物学、临床医学、营养学中的研究,但在运动医学领域,特别是抗疲劳作用方面研究较少.对白藜芦醇的生物作用及其对运动性疲劳的影响研究进展进行了综述. 相似文献
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微波辅助提取葡萄籽中白藜芦醇的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
以乙醇为浸提剂,在微波功率650W、提取时间4min、料液比1:15下进行提取,白藜芦醇含量达4.11%。微波辅助提取法提取白藜芦醇含量较高,具有节能、高效、高选择性、不破坏天然热敏物质等特点。 相似文献
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白藜芦醇对力竭运动大鼠抗氧化效应的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
目的观察白藜芦醇对递增负荷力竭大鼠自由基代谢的影响,探讨其抗氧化的作用机制.方法建立递增游泳运动力竭模型,测定自由基代谢有关指标.结果补充白藜芦醇后,大鼠血清SOD、GSH-Px、GSH、CAT活性增高,其中SOD、GSH-Px、CAT相比运动组有显著差异性(P<0.05),非酶促防御系统的主要物质GSH虽较运动组有升高,但无显著差异性,MDA则相比运动组有明显的降低.结论白藜芦醇能改善实验大鼠自由基代谢,具有较好的抗运动性疲劳作用. 相似文献
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为探讨有氧运动联合白藜芦醇对Ⅱ型糖尿病大鼠心肌细胞凋亡因子TNF-α、Caspase-3的影响。选用2月龄雄性SD大鼠40只,随机选取8只大鼠作为正常对照组(ZA),以标准饲料喂养;其余大鼠在高脂高糖喂养基础上,腹腔注射小剂量链脲佐菌素(STZ),建立Ⅱ型糖尿病大鼠动物模型。将Ⅱ型糖尿病模型大鼠随机分成4组:模型安静组(TA)、模型运动组(TY)、模型灌胃白藜芦醇安静组(TB)、模型灌胃白藜芦醇运动组(TYB)。运动训练采用每周6 d的无负重游泳。7周后,检测各组大鼠空腹血糖水平、血脂指标、心肌组织细胞形态学变化,心肌TNF-α、Caspase-3含量。结果发现:①OGTT后30、60、120 min时间段TY、TB、TYB组血糖浓度与TA组比较,均非常显著性降低(P<0.01);与TA组相比,TY、TB、TYB组血清TC、TG、LDL水平均显著性或非常显著性下降(P<0.05或P<0.01)。与ZA组相比,TA组心肌呈现病理性变化;与TA组相比, TY、TB、TYB组心肌病理性变化明显减轻。②与ZA组相比,TA组心肌组织TNF-α显著性升高(P<0.01);与 TA 组相比,TY、TB、TYB 组心肌组织 TNF-α非常显著性下降(P<0.05);与 TYB组相比较,TY、TB组心肌TNF-α的表达量显著性升高(P<0.05)。与ZA组相比,TA组心肌组织Caspase-3显著性升高(P<0.01);与TA组相比,TY、TB、TYB组心肌组织Caspase-3非常显著性下降(P<0.05);与TYB组相比,TY、TB组心肌Caspase-3蛋白表达水平显著性升高(P<0.05)。结果说明:Ⅱ型糖尿病大鼠心肌组织呈现病理性变化,有氧运动、白藜芦醇及联合干预可能通过降低糖尿病大鼠心肌组织TNF-α、Caspase-3含量,降低心肌细胞凋亡因子的表达,改善糖尿病大鼠心肌组织的病理性变化。有氧运动联合白藜芦醇干预降低心肌组织凋亡因子表达的效果优于单一的有氧运动或白藜芦醇干预。 相似文献
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采用超声波法提取葡萄皮和葡萄籽中的白藜芦醇,由正交试验获得葡萄皮中提取白藜芦醇的最佳工艺为:乙醇提取剂浓度60%,料液比1∶12,超声时间12min,60℃水浴时间30min,白藜芦醇提取率为0.014 9%.葡萄籽中提取白藜芦醇的最佳工艺为:乙醇提取剂浓度60%,料液比1∶14,超声时间5min,60℃水浴时间30min,白藜芦醇提取率为0.005 7%.在此条件下的提取工艺稳定性好且简便易行,实验结果还显示葡萄皮中白藜芦醇的含量高于葡萄籽中的含量. 相似文献