甘薯根茎多糖研究进展     

王建中  张霁 《商丘职业技术学院学报》2007,6(2):90-92

目前，国内外对甘薯活性物质的研究大都是以甘薯块根和甘薯茎蔓为对象，而对于甘薯生产的另外一批资源——甘薯根茎的研究却极为少见．其实，这是一部分生物量较大而又极具潜在价值的生物资源．用水作溶剂，采用破壁效果好的超声波技术提取甘薯根茎中的多糖，具有省时、环保、经济且不破坏功能成分结构等诸多优点，有着良好的发展前景．  相似文献   

马铃薯脱毒苗生产管理技术改良与应用研究     

杨振华 《杨凌职业技术学院学报》2011,10(1):9-12

利用茎尖脱毒生产脱毒种薯是解决马铃薯退化的根本性措施,本试验通过改良制定出新的马铃薯脱毒瓶苗生产工艺流程,从培养基制作、温度控制、瓶装苗及其污染控制、消毒灭菌和定期检查等方面研究了马铃薯脱毒苗快繁生产管理技术和脱毒苗扩繁技术关键,提出降低凭苗污染率和生长量的调控措施,使马铃薯脱毒瓶苗快繁技术应用更加完善和有效。  相似文献   

切片土豆干燥中传质过程模拟与分析   总被引：2，自引：0，他引：2  

刘正怀  王俊 《科技通报》2001,17(4):6-10

建立切片土豆内部传质模型，内部传热模型来研究土豆干燥过程的传质模拟，并进行了实验验证，验证结果表明：用整个物料平均水分来间接验证，模拟值和实测值十分接近，二者的最大相对偏差小于9．1％，模拟结果表明：土豆片表层水分在热风的作用下得到蒸发，水分下降很快，在表内水分差作用下内部水分向表层迁移，干燥过程中产生表低内高水分分布规律。  相似文献   

契诃夫笔下的小人物     

张春红 《科教文汇》2011,(2):55-55

一个个有血有肉的小人物在真实、客观地反映了现实的同时,把契诃夫推上了＂世界短篇小说之王＂的宝座。本文主要从人物刻画角度来分析、解读小说《在钉子上》和《变色龙》,借以领略契诃夫的艺术魅力。  相似文献   

PP_(333)对紫甘薯产量及品质的影响     

宋冠华  冉梦莲  陈铁洪 《广东教育学院学报》2014,(5):86-89

以"紫罗兰"紫甘薯为材料,薯苗扦插成活后30d叶面喷施50mg/L、150mg/L和250mg/L三种浓度PP333溶液,并以清水作对照.用药后7d测定叶片叶绿素含量;种植3.5月采收后测定产量和品质.结果表明:三种浓度PP333处理中,150mg/L为最佳,增产率19.37%,花青素含量、淀粉含量、可溶性糖含量分别较对照提高9.60%、17.87%、11.06%,含水量降低1.60%,各项指标的影响较对照均达显著水平.  相似文献   

甘薯中清除不同自由基的活性物质提取条件的优化     

张志雯  秦素平  陈于和  乔亚科  武宝悦 《河北职业技术师范学院学报》2014,(3):1-6

在单因素试验基础上,利用正交试验,分别对甘薯中清除羟自由基和超氧阴离子自由基的两类活性物质的提取条件进行优化。结果表明,甘薯中清除羟自由基活性物质的最佳提取条件为：以水作为提取溶剂,提取剂用量45 mL/g,提取温度为45℃,提取时间2.5 h;甘薯中清除超氧阴离子自由基活性物质的最佳提取条件为：以无水乙醇作为提取溶剂,提取剂用量35 mL/g,提取温度为45℃,提取时间3.0 h。在以水作为提取溶剂的条件下,各提取因素对活性物质羟自由基清除效果的影响顺序由大到小依次为：提取温度、提取时间、提取剂用量,各因素对羟自由基清除率的影响均极显著（p〈0.01）;在以无水乙醇作为提取溶剂的条件下,各提取因素对活性物质超氧阴离子自由基清除效果的影响顺序由大到小依次为：提取温度、提取剂用量、提取时间,各因素对超氧阴离子自由基清除率的影响均极显著（p〈0.01）。  相似文献   

马铃薯交联淀粉的性能分析     

郭耀东  游新勇  王国泽 《商洛师范专科学校学报》2014,(2):49-52

对以六偏磷酸钠为交联剂制备得到的马铃薯交联淀粉的基本性能指标进行分析。试验结果表明：马铃薯淀粉经过交联后,沉降积由3．89mL降至2．32mL,冻融析水率由25．40％降至8．18％,抗老化性提高21．1％,热稳定性提高81．7％,耐酸碱性能明显增强。马铃薯交联淀粉在食品工业中具有更大的应用空间。  相似文献   

紫薯干制品无硫护色工艺的研究     

秦波  路海霞  陈绍军  张良清  陈团伟 《莆田学院学报》2013,(5):84-88

指出紫薯在加工过程中极易因花青素的不稳定及酶促反应导致其外观色泽变暗,为了提高紫薯干制品的外观品质,以色值加权综合评分为指标,通过单因素和正交试验研究柠檬酸、植酸、L-半胱氨酸和护色时间等因素对紫薯干制品的护色效果。结果表明,在0.3%柠檬酸、0.25%植酸、0.1%L-半胱氨酸条件下护色90 min,紫薯的外观品质最佳。  相似文献   

甘薯种子不同成熟度与有机物积累的关系研究   总被引：2，自引：0，他引：2  

李仁全 《四川职业技术学院学报》2004,14(2):124-126

通过甘薯不同成熟度的种子中主要有机物总糖、粗脂肪和蛋白质含量的测定，得知随着种子成熟度增加，主要有机物含量增加，种子重量增加．  相似文献   

基于BP神经网络的马铃薯遥感识别图像数据分析研究     

周扬帆陈佑启  邹金秋何英彬 《中国科技资源导刊 (中国信息导报)》2017,(5):104-110

运用遥感手段精确监测马铃薯种植面积是稳固马铃薯主粮化政策、维护国家粮食安全的必要保障。本文以 吉林省长春市九台区纪家镇、兴隆镇为研究区,选用landsat8 OLI遥感数据,借助ENVI平台构建了基于BP神经网络的 土地覆盖分类模型,应用于研究区的马铃薯等作物分类研究。以landsat8 OLI7个彩色波段作为输入,不断调节分类参 数,最终确定了最优分类网络结构。结果显示,BP神经网络法马铃薯的分类生产者精度为94.22%。研究表明,BP神经 网络分类方法是一种手段灵活、结果较准确的马铃薯遥感识别方法。  相似文献