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1.
壳聚糖与运动   总被引:3,自引:0,他引:3  
分别从壳聚糖的来源、发展、理化性质、生物活性及在运动领域里的最新研究进展作了综述,指出壳聚糖作为一种尚待开发的运动营养补充品有光明的应用前景。  相似文献   
2.
以K2S2O8-NaHSO3氧化还原体系为引发剂,合成了羧甲基纤维素(CMC)-丙烯酰胺(AM)-壳聚糖(CTS)接枝共聚物.研究了单体浓度、引发剂用量、反应温度、反应时间以及壳聚糖用量对接枝共聚反应的影响.采用红外光谱(FI-IR)对接枝聚合物进行了结构表征.结果表明:当AM=1.00 mol.L-1,引发剂(K2S2O8/NaHSO3=1∶1)浓度为5 mmol.L-1,mCTS/mCMC=1/5,反应温度55℃,反应时间3 h时,AM的转化率和接枝效率可分别达到76%和91%.  相似文献   
3.
从N-乙基壳聚糖的35%(重量百分比)甲酸溶液浇铸膜制备片状单晶.单晶呈矩形,最大单晶长度达800μm.片状单晶生长在球晶微纤的顶端或没有球晶的地方.片状单晶中分子链方向取矩形的长边方向.单晶中裂纹的方向也是这一方向.由于浇铸膜吸潮.形成片状单晶的实际高分子浓度为83%左右,在此浓溶液中结晶非常缓慢.是导致该半刚性高分子能形成单晶的主要原因.  相似文献   
4.
通过对溶液还原糖浓度以及粘度的测定研究了纤维素酶对壳聚糖的降解作用,探讨了酶解过程中温度、pH值以及反应时间对纤维素酶降解壳聚糖的影响,对降解前后壳聚糖的结构进行了表征并对其水溶性进行了测试。结果表明:纤维素酶降解壳聚糖的最佳pH值为4.5,温度为50℃。随着反应时间的延长,壳聚糖溶液的黏度逐渐降低;随着壳聚糖分子量的降低,水溶性增强,其化学结构没有改变。  相似文献   
5.
以辣根过氧化物酶(HRP)为催化剂,催化合成壳聚糖-没食子酸甲酯。探讨了接枝条件(酶用量、壳聚糖与底物浓度比例、底物浓度、反应时间等)对接枝率的影响,通过FTIR对其产物进行结构表征。结果表明,酶法催化合成适宜条件:辣根过氧化物酶(酶活力为40U/mL)用量为0.7mL,壳聚糖与没食子酸甲酯的量浓度比为3∶1,没食子酸甲酯浓度为7mmoL/L,反应时间2h。用线性电位滴定法测其接枝率为11.0%~37.2%。  相似文献   
6.
壳聚糖研究进展   总被引:3,自引:0,他引:3  
近年对壳聚糖的研究表明.它在抗癌、预防癌细胞转移、抗辐射、吸附重金属离子、提高机体免疫功能、降低胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)等方面发挥着巨大的作用,故被广泛用来治疗糖尿病、高血压、心脑血管等疾病,被誉为人类第六生命要素,是一种可以开发的新型运动保健品。本就近年来壳聚糖研究进展做一综述。  相似文献   
7.
了解壳聚糖对大鼠耐力运动中自由基代谢的影响。大鼠进行4周跑台耐力训练,以0.5g kg壳聚糖灌胃,测定骨骼肌和肝脏线粒体中丙二醛(MDA)和活性氧的含量。结果表明:服药组与运动组比较骨骼肌和肝脏线粒体中MDA含量显著降低(P<0.05);服药组骨骼肌活性氧含量显著低于运动组(P<0.05);肝脏活性氧没有明显的变化。壳聚糖能有效地减轻运动所产生的内源性自由基对大鼠的伤害,增强大鼠运动能力,延缓疲劳的发生。  相似文献   
8.
吴海若 《科技通报》2007,23(4):498-501
D-氨基葡萄糖盐酸盐和壳聚糖都为甲壳素的衍生物,两者具有良好的相容性,并且D-氨基葡萄糖盐酸盐具有抗炎、抗反应性等作用,通过两者共混期望减少膜植入后引起的炎症。实验表明,加入D-氨基葡萄糖盐酸盐后的壳聚糖基膜的降解速度大大提高,比壳聚糖/明胶膜的降解要快。  相似文献   
9.
采用鱼胶、壳聚糖作为澄清剂对蓝莓发酵酒进行澄清处理,在考察鱼胶、壳聚糖澄清条件的基础上,通过正交试验,确定鱼胶和壳聚糖复合澄清剂的最佳添加量是鱼胶0.04%,壳聚糖0.02%,经混合后澄清3h,能够有效地提高蓝莓发酵酒的品质。  相似文献   
10.
以多酸盐和壳聚糖为构筑基元,采用离子凝胶法合成了多酸基壳聚糖复合材料.FT-IR、XRD、TG及SEM等测试结果表明,复合材料中的多酸阴离子仍然保留其基本的骨架结构,多酸与壳聚糖之间存在很强的化学作用,复合物的结晶性大大降低.多酸基壳聚糖复合材料热稳定性较强,具有一定的吸附脱硫性能.  相似文献   
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