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干法制备壳聚糖工艺的研究
引用本文:钟海山,郭国瑞.干法制备壳聚糖工艺的研究[J].赣南师范学院学报,2003(3):53-55.
作者姓名:钟海山  郭国瑞
作者单位:赣南师范学院,化学与生命科学系,江西,赣州,341000
摘    要:采用干法(浸渍法)制备了壳聚糖,并对反应条件(反应时间、碱浓度、料比、反应温度)对脱乙酰度及产品粘度的影响进行了研究.采用二次干法处理工艺,获得了脱乙酰度大于75%的壳聚糖,还对所得产品的某些性能进行了测定.

关 键 词:干法  壳聚糖  脱乙酰度
文章编号:1004-8332(2003)03-0053-03
修稿时间:2003年1月3日

Study on the Preparation of Chitosan by drying Method
Abstract:The preparation of chitosan by drying method is studied,and the influence of the reaction condition such as reaction time,alkaline concentration,ratio of raw material,reaction temperature on the deacetylation degree and viscosity of chitosan is investigated.Chitosan treated by twice dry method,which deacetylation degree is more than 75%,has been obtained,and capabilities of products have been measured.
Keywords:drying method  chitosan  deacetylation degree
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