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探讨超声波辅助提取紫山药中花青素的最佳工艺,为进一步开发利用奠定基础。以新鲜紫山药为试验原料,以水为溶剂,采用p H示差法对紫山药中花青素的得率进行测定。通过单因素试验研究了料液比、提取温度、提取时间以及超声波功率对花青素得率的影响,再采用正交试验优化花青素提取的最佳工艺条件。结果表明:影响花青素得率的因素主次顺序是:料液比>温度>超声波功率>时间。最佳试验条件为:料液比1:6g/m L、提取温度30℃、提取时间30min、超声波功率300W,紫山药中的花青素得率4.57mg/100g。 相似文献
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紫色马铃薯Bora valley花青素的提取与含量的测定 总被引：2，自引：0，他引：2
用马铃薯的全薯、薯皮、薯肉作为实验材料,采用溶剂浸提（95％乙醇,0．1mol／L盐酸）法、超声波破碎提取法以及液氮-丙酮提取法这三种不同的实验方法对其花青素进行了提取,并使用分光光度计比色及pH示差法计算了花青素的含量．结果显示,不同的提取方法所测得的花青素相对浓度存在着一定的差异．其中,通过溶液浸提法得到的Bora的花青素含量为全薯为0．041mg·g^-1鲜重,薯皮0．109mg·g。鲜重,薯肉为0．030mg·g^-1鲜重．通过超声波破碎提取法得到的花青素的含量为全薯0．055mg·g^-1鲜重,薯皮0．156mg·g^-1鲜重,薯肉为0．038mg·g^-1鲜重．而通过液氮-丙酮提取法得到的花青素的含量为全薯0．028mg·g^-1鲜重,薯皮0．064mg·g^-1鲜重,薯肉为O．028mg·g^-1鲜重．其中,通过超声波破碎法得到的花青素的量较高．实验结果表明,Bora中较高的花青素含量可使其在天然抗氧化剂的提取及制备方面拥有更广阔的前景和应用价值． 相似文献
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《河南职业技术师范学院学报(职业教育版)》2020,(4)
研究不同提取方法对山楂叶多糖提取率和抗氧化活性的影响,为进一步开发利用山楂叶多糖提供技术依据.分别采用热水浸提法、超声波辅助水提法、微波辅助水提法提取山楂叶多糖.试验结果表明:热水浸提法提取山楂叶多糖的最适条件为料液比1∶30(m∶V)、提取温度90℃,多糖提取率为5.45%;超声波辅助水提法提取山楂叶多糖最适条件为料液比1∶30(m∶V)、超声波功率100 W,多糖提取率为6.82%;微波辅助水提法提取山楂叶多糖的最适条件为料液比1∶30(m∶V)、微波功率300 W,多糖提取率为7.68%.微波辅助水提法提取山楂叶多糖的效果最好,明显优于超声波辅助水提法和热水浸提法.同时以DPPH自由基清除能力,·OH自由基清除能力,Fe~(3+)还原力为评价指标,研究不同提取方法对山楂叶多糖体外抗氧化活性的影响.结果表明:3种方法提取的粗多糖均具有一定的抗氧化能力,超声波辅助法提取的山楂叶多糖的体外抗氧化活性最高,明显优于微波辅助水提法和热水浸提法. 相似文献
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从总黄芩中提取总黄酮的方法研究 总被引：10，自引：2，他引：8
从黄钤中提取总黄酮的方法各异。本把经典提取法改为超声波振荡器及混合溶剂提取法,同时对超声波提取法的条件做了细致深入的研究。在0℃条件下,超声波提取三次,每次20分钟,可以大大提高总黄酮的提取率。与经典方法相比,具有快速、简便、提取率高等优点。 相似文献
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超声波辅助提取三明产野生苦菜总黄酮的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
采用超声波辅助提取苦菜总黄酮,探索最佳的工艺条件.通过正交实验来研究单因素对总黄酮提取率的影响,并用高效液相色谱和紫外、红外光谱对提取产物进行了表征.超声波提取苦菜总黄酮的最佳提取工艺为:乙醇质量分数为60%,超声波功率为60 w,料液比为1:40(g:mL),提取时间为40 min,提取温度为50℃,此时总黄酮的提取率为6.64%;超声波法是提取苦菜总黄酮的一种有效方法,操作简单可行. 相似文献
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以漳州血柚皮为原料,采用超声波辅助提取法,以乙醇为提取溶剂提取并测定总黄酮含量,分别对乙醇浓度、超声温度、超声功率、料液比、超声时间进行单因素和正交试验,并通过极差、方差及多重比较对提取过程显著影响提取率的因素进行统计分析.结果表明,固定超声时间为20 min 时,血柚皮超声波提取法的最佳工艺条件为:乙醇浓度为55%,超声温度为55℃,超声功率为200 W,料液比为1:20,该工艺条件下血柚皮总黄酮的提取率为1.41%,该工艺提取效率高、提取时间短,操作简单且结果稳定 相似文献
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采用超声波辅助提取技术,利用响应面法优化桑椹原花青素提取工艺。在单因素试验基础上,选取提取时间、提取温度和料液比作为影响因子,应用Box-Behnken中心组合设计建立数学模型,以吸光值为响应值,进行响应面分析(RSA)。结果表明,桑椹原花青素最佳提取参数是:提取温度为63℃,料液比为1:46,提取时间为36min。响应面模型在此条件下预测的桑椹原花青素提取率是0.944%,验证值为0.983%。与预测值相对误差为4.13%。 相似文献
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采用红外辅助提取法从乌饭树叶中提取槲皮素.以槲皮素提取率为指标,采用L9(34)正交试验法优化提取条件,得最佳提取工艺为:粉碎程度50目、乙醇溶液浓度70%、固液比1∶30(g·mL-1)、提取时间10 min,槲皮素提取率平均可达5.67%,高于超声波辅助提取的提取率. 相似文献
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以野生蕨菜为原料、蒸馏水为溶剂,采用超声波辅助技术探究蕨菜多糖提取方法.验证料液比、超声时间、水浴温度及提取次数对蕨菜多糖提取率的影响,经过探究得出最优参数：料液比1∶30（m/V）,超声功率100 W,超声时间70 min,水浴温度75℃,提取3次.在最优条件下贵州野生蕨菜多糖提取率为1.72%. 相似文献
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采用超声波法从茉莉花中提取黄酮类化合物并得出最佳提取条件,物料比为1∶25,80％乙醇做溶剂,超声提取时间为50min时黄酮提取率较高.用紫外光谱法测定黄酮化合物的含量,芦丁标准溶液线性回归方程为A=0.9561C-0.0051,相关系数r=0.9990,此方法的回收率为98％～100％,变异系数0.015％,方法快速,准确度与精密度均较高. 相似文献
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采用超声波法从不同发酵类型的茶叶中提取原花青素化合物,通过正交实验确定了最佳提取条件,并建立了原花青素的光谱分析方法．方法的回收率为99．15％～104．50％,相对标准偏差小于1．27％．结果表明,3种不同发酵类型的茶叶中原花青素的含量情况是：不发酵的绿茶含量最多,其次是半发酵青茶,全发酵红茶含量最少． 相似文献
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采用微波辅助提取技术,以臭牡丹黄酮类化合物的提取率为考察目标,利用溴化1-丁基-3-甲基咪唑溴([bmim]Br)离子液体水溶液为提取剂,提取臭牡丹中黄酮类化合物.分别考察了离子液体浓度、料液比、微波功率、p H值、提取温度和时间对臭牡丹黄酮类化合物提取率的影响.结果显示,臭牡丹黄酮类化合物的最佳提取工艺条件为:离子液体浓度为1.0 mol/L,料液比为1∶30,微波功率为500 W,p H值为8.0,提取温度为70℃,提取时间为6.0 min,在此条件下提取率可达4.318%.与传统乙醇提取法相比,该方法具有快速高效、溶剂使用量少、绿色环保、提取率高等优点. 相似文献
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对铁观音茶和茶茎原花青素的含量进行测定.采用超声提取法,90%乙醇做提取剂,用1%的香草醛-盐酸溶液作为显色剂,对样品中的原花青素含量进行测定.用原花青素标准品得到线性回归方程为:A=8.301 3×C-0.047 3,相关系数R=0.999 6,原花青素的浓度在0.020～0.120 mg/mL范围内,吸光度A与浓度C呈良好线性关系.方法的加标回收率为96.5%～101.5%,变异系数为0.01%,该方法的准确度与精密度均较高,可按标准曲线法进行定量分析. 相似文献
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采用正交试验法优化都匀楼梯草中总黄酮的超声波提取工艺,考察超声波作用时间、乙醇浓度和液料比3个因素对都匀楼梯草总黄酮提取率的影响,确定都匀楼梯草总黄酮的优化超声波提取工艺条件为：提取溶剂80％乙醇,料液比1∶25,超声波作用时间40 min,最佳提取率为1.62％.乙醇提取物抑制DPPH自由基的能力IC50=125.25μg/mL,说明都匀楼梯草不同极性部位均具有一定的抗氧化活性. 相似文献