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随着广大中小学生营养问题和食品安全问题的出现,普及食品营养学知识已刻不容缓。但在我国,食品营养教育直到大学阶段才开展,贻误了开展的最佳时机,造成全民性营养学知识的匮乏。本文通过对基础教育课程中开设食品营养学知识的迫切性,功能性,以及可行性的研究,突出其在社会主义现代化建设、满足人才需要、养成全民健康习惯的重大作用,旨在强调开设食品营养学势在必行、切实可行。 相似文献
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浅谈在师范院校中开展《插花艺术》教育 总被引：1，自引：0，他引：1
谢婕 《中国科教创新导刊》2010,(23):208-208
师范院校对《插花艺术》这门课程开设并没有硬性要求,但对于提高师范生的素质,扩大就业范围来说,则有重要意义,并有利于插花艺术知识向全社会普及。因此,本文就《插花艺术》课程开设的必要性,以及如何采用多种形式对学生进行插花艺术的教育做了一些浅析。 相似文献
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根据营养学课程特点,结合营养学教学现状,从食品营养学的教学内容、教学手段、教学方法等方面对食品营养学课程教学进行了一系列改革的研究与探索,旨在多层次、多渠道提高学生综合素质。构建现代营养教育教学体系,探究与创新营养学教学模式,是提升现代营养学理念的实践性措施。 相似文献
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武林芝 《太原大学教育学院学报》2013,(3):52-53
公共选修课《食品营养与卫生》的开展,加强了学生食品营养教育与食品安全意识的培养,有利于改善和提高学生及他人的营养状况和健康水平。为了提高《食品营养与卫生》的教学质量,笔者从优化教学内容和改进教学方法方面进行探讨,提出了适合《食品营养与卫生》的三种教学方法。 相似文献
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《食品营养学》课程教学改革探讨 总被引：1，自引：0，他引：1
《食品营养学》是食品专业一门专业基础课，它是研究食品与人体健康关系的一门科学，介绍食品消化与吸收、代谢、营养能量平衡及营养需要和营养失调等基础知识的同时论述食品加工对食品营养素的影响、食品营养价值与合理膳食构成，寻求减少食品加工中营养素分解，提高人们营养水平途径和方法，探讨各种特殊人群的营养问题。通过本课程的学习，应使学生掌握营养学基本知识和减少食品加工中营养素的分解、提高人们营养水平途径和方法，开发天然保健食品方法， 相似文献
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卓越工程师背景下食品营养学课程教学改革 总被引：2，自引：0，他引：2
为了凸显卓越计划的"实用性、工程性",成都大学食品科学与工程专业在卓越工程师的培养过程中,深化《食品营养学》课程的教学改革.突破传统知识构架,打造主线清晰,重点突出的模块化教学内容,科学安排教学环节,创建先进的食品营养学教学模式,并在强化学生实际操作能力,积极搭建营养食品实践平台和合理运用各种教学辅助手段,增强教学效果的生动性方面积极探索,构建了科学的《食品营养学》教学体系. 相似文献
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周娟 《南昌教育学院学报》2013,(7):97+99
目的:了解柳州城市职业学院大学生营养知识及饮食行为、生活方式的现状,以便在学生"素养工程"工作中开展有针对性的健康教育课程。方法:分层整群抽取大学生300名,采取问卷调查的方式调查。结果:柳州城市职业学院在校大学生营养学知识较缺乏,大多数人不能健康饮食。多数学生对于营养学知识具有求知欲。建议多渠道开展营养知识的宣教工作,以便促进大学生的身体健康,提高学习效率,为老年慢病的预防打下基础。 相似文献
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民以食为天,安身之本必资于食,只有遵循营养学基本原理,合理营养,平衡膳食,科学安排饮食,才能保证身体健康,有充沛的体力和精神工作和学习。因此,开设好《食品营养学》这门课程十分必要。下面我将结合自身的教学实践,对《食品营养学》教学过程中的体会进行小结。 相似文献
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"企业经营沙盘模拟与对抗"课程是一种全新的体验式课程,在借鉴各高校开设此类课程的经验基础上,结合自身特点及优势,设计出一套更具实践意义及普及性的"四阶段"教学方案,能够使学生在步步进阶的同时,掌握相应的理论基础知识及享受互动式教学的乐趣。主要介绍中国海洋大学该授课体系的具体授课方式与过程,旨在分析其创新性的同时,为各大高校此门课程的开设与优化提供借鉴与参考。 相似文献
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针对"互联网+"时代的高校本科课程教学发展要求,将互联网与传统教学深度融合,弥补传统教育中的一些不足和盲区。结合学生学习方式多元化和教师教学方式混合化的特点,对基于"互联网+教育"的物联网专业课程教学方式、课程体系设计等进行分析和说明。通过网络教学服务平台,将"互联网+教育"的教学模式引入到物联网技术课程的教学中,并对其教学流程及应用成效进行分析。 相似文献
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施斌 《湖北广播电视大学学报》2005,22(Z1):36-39
多元互动教学模式是基于网络环境下的现代远程开放教育的一种新型课程教学形式.本文简要总结和阐述了这种课程教学模式的内涵、构建依据、实践做法及模式的特点. 相似文献
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"专门水文地质学"是一门理论与实践并重的课程,是地下水方向本科生的必修课程,为了更好的提高教学质量,本文根据在以往教学过程中取得的经验和反思,在教学内容、教学方法、实践形式和考核方式4个方面提出了"专门水文地质学"课程的教学改革措施,将理论教学与实践教学有机结合起来,探讨更加符合"新工科"背景下的教学手段与教学方法,为地方高校地下水方向本科生的培养提供一定的依据和参考. 相似文献
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毕鹏晖 《当代教育理论与实践》2021,13(1):12-16
为更好地实现在线课程教学目标,提出"一体两翼"式课程思政融入英美文化概况课程的在线教学构想:基于情怀和创新的"一体"式设计,以画龙点睛和专题嵌入的"两翼"式方式,将课程知识点与思政点相融合,以达到润物细无声的教学效果。经三方反馈数据验证,对于"一体两翼"式思政的形式和内容,学生可以自然接受并认同其为课程一部分,能够引起情感共鸣;激励学生产生学习的内动力;有效促进学生对课程知识的理解、拓展和深化。 相似文献
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杜绝"水课"、打造"金课"已成为中国高校本科教育工作的一项重要任务。文章试图将大学课堂教学面临的困境放在社会发展的大背景下审视,特别是要揭示消费社会及其文化给大学课堂教学带来的影响。通过讨论大学教育的商品属性、大学教育商品性的实践、大学教育价值中的符号崇拜,揭示出"水课"产生的深层根源,即课堂教学日益失去教书育人之根本,沦为对各种指标、分数、证书等符号的追逐。文章提出要举办有社会责任感的教育、呼唤有教学勇气的教师、营造有生命感的课堂、建立支持性的管理制度,以达到消除消费意识形态的幻觉、扬弃符号逻辑对人的异化之目的。 相似文献
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刘杏梅 《广东广播电视大学学报》2005,14(2):42-45
《香港法律概论》是广东广播电视大学开放教育法学本科专业开设的课程。笔者根据广播电视大学远程开放教育的特点,对文字、网络资源以及IP课件等媒体进行了系统组合,并在具体的教学实践中,逐步摸索出一套使“判例教学法”、“比较教学法”和“互动教学法”三者有机结合的教学方法。 相似文献
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"管理信息系统"课程教学的思索 总被引：1，自引：0，他引：1
王家聚 《集美大学学报(教育科学版》2007,8(2):70-73
“管理信息系统”是目前高等学校众多专业广泛开设的一门综合性、边缘性的学科,合理安排教学和实验的内容是提高其教学质量的保证。以目前存在的时间安排不合理、教学大纲混乱、教学内容与实践脱节以及对实验环节重视不够等问题,提出了重新修订教学大纲、提高认识、合理安排实验课程以及加强先导课程教学的建议。 相似文献
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"雨课堂"是以移动终端为获取知识手段的"互联网+"背景下所产生的一种新型教学模式.因其便捷性、兼容性和灵活性,可应用于传统课堂,并融合多种信息化、智能化的平台和教学工具,实现"线下+线上"教学的有机整合,增强教学吸引力,激励学生参与度与互动性,提升教学效果.本文以"分子生物学"为例,结合课程内容与性质,构建"雨课堂"的分段式教学模式,分析其在该课程中的应用效果,反思实践中所产生的问题,完善"雨课堂"分段模式在理论与实验教学方面的重构与整合,实现本科教学的内涵发展. 相似文献