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戈俊 《体育科技文献通报》2020,(6):26-27,48
采用文献资料法等分析饮料在体育运动中抗疲劳功效及价值。主要结论:功能性饮料能够短时高效的补充能量和抗疲劳,滥用会引起心血管系统异常。茶饮可通过胶原蛋白合成加速运动损伤中组织创口愈合,茶饮中咖啡碱可引起中枢神经兴奋、增大肌肉张力、消除疲劳。鲜榨果蔬饮料能及时补充运动后人体所需各种微量元素,促进胃肠道蠕动,具有改善疲劳抗氧化等功效。矿物质饮料提供运动时人体所需矿物质元素,改善运动时人体内环境平衡,具有镇痛抗氧化、提高免疫力及增强身体素质,消除疲劳等作用。运动后饮用碳酸饮料会引发腹胀,易于出现注意力不集中、心悸、疲乏等困意感,存在引发骨质酥松症,增加运动中骨折的风险。含有乳清蛋白的乳饮料有助于提高机体能量,帮助重建受损的肌纤维,可延缓中枢神经系统疲劳,更好地提升运动耐力和运动表现。 相似文献
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一种新型食品———功能食品，正在从发达国家向我们走来，国内市场上，“健”字号食品、饮料,名目繁多，诸如低糖减肥食品、消除疲劳恢复体力饮料、降糖奶粉、降糖饮料等。那么，到底什么算是功能性食品和饮料呢?笔者就此采访了哈尔滨体育学院运动人体科研所副所长杨振平先生。据了解，所谓功能性食品、饮料，就是不仅味美可口，还可满足身体所需营养，对身体健康有益的食品。比如，大家熟知的“健力宝”、“红牛”等，都属于复合型的功能饮料，适宜于运动者适量饮用。但是，目前对这些饮料众说纷纭，说法不一。功能性食品是从低热量、低糖… 相似文献
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郭强 《体育科技文献通报》2011,19(8):128-129,131
运动饮料能在运动前、中、后为运动员迅速补充水分、电解质和能量,维持和促进体液平衡或快速恢复,可改善体内代谢过程和体温调节。是从运动医学和营养角度来促进运动训练、竞赛和健身的积极手段。作为一种补液方式,其对于运动能力的影响目前普遍受到关注,而现在市场流行的运动饮料也是层出不穷,运动饮料对于运动能力到底有什么样的积极影响,又该如何补充,市场上的饮料是都随意补充的吗？等等这些问题还有待于进一步的科学研究。 相似文献
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电解质饮料是用水将一组化合物溶解制成的饮料,内含人体所需要的电解质,如钠离子、钾离子、镁离子、氯离子、硫酸根离子、磷酸根离子,以及能量物质柠檬酸盐、蔗糖、葡萄糖和维生素C、维生素B6。由于电解质饮料可以迅速补充身体流失的水分、电解质和能量,维持身体的平衡状态,因此深受广大运动人群的喜爱,成为运动时常备的补给品。 相似文献
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早前,水就是运动员的运动饮料。如今,市场上的运动饮料琳琅满目种类繁多。这些花花绿绿的水被视为补充运动中的水分流失,给身体注入能量的燃料。每种类型的运动饮料都有自己特有的性格,上海体育学院运动科学学院营养学博士史仍飞的流行运动饮料分析,给你提供了最佳的参考。 相似文献
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近年来,随着科学的发展,各国专家已重视从营养角度去解决耐力项目中人体能量供应的问题,以促进这些项目成绩的进一步提高.如前所述,在耐力性运动中,人体是靠碳水化合物(糖类)提供能量的,时间特别长的耐力负荷则由脂肪酸提供能量。因此,碳水化合物对提高运动成绩起着极为重要的作用.碳水化合物以两种形式贮存在人体内.一种是糖原,贮存在肝和肌肉中,另一种是葡萄糖,随血液进行循环.糖原的补充来自含适量碳水化合物的食物或饮料.因此,在训练期,特别是大强度训练 相似文献
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液体补充:美国运动医学会的见解 总被引：18，自引：0，他引：18
关键点:1.最近的科学研究强调,在进行体力活动前、中、后保持机体良好的水合状态对生理功能和运动能力具有有益作用。2.保持正常水合状态需要对运动员在整个训练日改善饮水行为作出具体努力。3.体力活动中,自愿饮水量受饮料的口味、组成成分,以及饮料使用是否方便的影响。在为运动员设计补液方案时,必须考虑这些因素。4.运动中补液量应能完全补充汗液丢失的量。其生理效益和对运动能力的有效作用已有很好的证明。5.运动后迅速完全的补液需要摄入氯化钠以补充汗液中丢失的钠盐,补液量要大于汗液丢失量。中图分类号:G804.5 文献标识码:03 … 相似文献
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补充营养是中长跑运动训练中十分重要的问题。多年来,营养学专家、教练员、运动员以及体育科研人员都在积极地寻求中长跑运动训练中人体所需要的营养究竟怎样补充和摄取,尤其是那些渴望成为奥运冠军和进一步提高运动成绩的运动员,都在千方百计地研究科学补充和摄取人体营养的方法。水和能量是营养补充和体力恢复的两个基本方面。在练习的强度和持续时间上能量需要提高,而且,在练习中,食物的摄取和吸收并不改变身体的均衡。 相似文献
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运动性疲劳的营养补充是缓解症状、促进恢复及保障训练的有效手段。针对运动性疲劳提出补充乳清蛋白,可提供丰富的支链氨基酸,转化生成谷胱甘肽,缓解疲劳的产生;补充维生素、微量元素和牛磺酸,缓解自由基过多引起的疲劳反应;补充肌酸、1,6-二磷酸果糖和支链氨基酸等,为机体提供能量;补充运动饮料,维持血糖恒定,补充丢失的体液和电解质,以期为运动性疲劳的快速恢复提供指导性的意见和建议。 相似文献
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个体化补充抗疲劳促恢复饮料对运动人体血糖应答及体能恢复的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
目的研究消除体力疲劳及促恢复类营养品对运动员运动能力的影响及个性化营养补充的机制,为高效运动营养品的筛选提供实验依据.方法采用双盲、自身对照法对12名武术专业健康男性大学生在进行1 h的定量负荷运动后0 min-5 min内分别个体化补充高或低浓度的两种抗疲劳、促进恢复运动饮料,60min后进行12 min跑体能测试.结果补充D1、D2、D3、D4运动饮料对受试者血糖应答在补充后30min-60 min之间最明显,而且,高浓度与低浓度之间比较有显著性差异;受试者分别补充D1、D2、D3、D4运动饮料的后主观体力感觉(RPE)之间比较无显著性差异;补充高浓度饮料后心率恢复快于低浓度(P<0.05),而两种饮料之间无显著性差异;受试者分别补充D1、D2、D3、D4运动饮料后进行12 min跑体能测试,试验结果显示,D1、D2、D3、D4运动饮料之间比较均无显著性差异.结论定量负荷运动后,个体化补充强力恢复冲剂和全能恢复冲剂均能促进运动后血糖应答和心率的恢复,且高浓度的作用强于低浓度,但两种冲剂之间未见有显著性差异. 相似文献
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1人体运动时的能量供应
1．1运动时的直接能源
人体运动时的直接能源是来自体内一种高能磷酸化合物磷酸腺苷（ATP）。肌肉活动时,肌肉中的ATP在酶的催化,首先迅速分解为二磷酸腺苷和磷酸,同时放出能量供肌肉收缩。但是人体肌肉内的ATP含量甚微,只能供应短时间消耗,因此：肌肉要持续运动,就需要及时补充ATP。最终补充体内ATP消耗的是糖、脂肪、蛋白质等体内能量物质。 相似文献
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整理活动是消除疲劳、促进体力恢复的一种良好方法.在运动之后做整理活动可使人体更好地由紧张的运动状态过渡到安静状态.当今,科学技术不断发展,运动成绩飞速突破,训练方式方法不断改进,大负荷训练给人体带来更大的生理变化,因此整理活动的方法也应有相适应的变化.为使人体尽快得到恢复,除搞好恢复性训练外,应十分注意整理活动的针对性,对不同负荷的机体采取不同的放松整理手段.人体承受一定的负荷后,由于机体内能量的消耗,首先产生疲劳的是中枢神经系统,其次是肌肉和其它方面,因此在选择课后整理活动的手段方法时应首先从恢复神经系统入手.考虑到不同的训练对机体产生不同的疲劳特点,应选择那些能够转移兴奋、 相似文献
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《体育科技文献通报》2002,(6)
G804.32 20022525浅析运动饮料[刊,中,A]/史小才//体育科学.-2002.-22(2).-112-116参178(LF)饮料//成分//特征//作用运动饮料是一种针对运动能量消耗、机体内环境改变和细胞功能降低而研制的保健饮品。它能在运动前、中和后为人体迅速补充水分、电解质和能量,有效地防止脱水,维持体液平衡和正常的生理功能,提高运动能力。运动饮料必须具有刺激饮用,加快胃排空和加速小肠吸收以及促进体液平衡的特点。虽然运动饮料在耐力性运动、间隙性运动和短时间大强度运动中应用的利弊尚有争议,但是,绝大部分研究还是肯定了运动饮料在运动实践中的积 相似文献
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综述了第九届国际人体组成学研讨会中有关运动对人体组成影响的研究,为读者介绍在此领域里国内外的最新研究动态。依据研究对象的不同,将有关运动对人体组成影响的研究大致分为3个方面：运动对一般人群人体组成的影响、运动员的人体组成、运动对疾病患者人体组成的影响,并分别概述了有关研究内容。与其他国家的研究相比,国内研究虽然在数量上占优势（国内文章有22篇,其他国家11篇）,但在质量上要弱于其他国家,国内学者更多地采用生物电阻抗的方法,探讨运动单一因素和对人体组成影响,较少考虑到饮食、能量平衡等因素对人体组成的影响。对群体日常体力活动量与人体组成的影响研究中,量化体力活动量多采用加速度计,得到的结果与真实的日常体力活动量还有一定的差距。我们期待新技术和新方法的出现,以便为日常体力活动量与人体组成的量效关系研究带来便捷。 相似文献
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浅析运动饮料 总被引：11，自引：0，他引：11
运动饮料是一种针对运动时能量消耗、机体内环境改变和细胞功能降低而研制的保健性饮品。它能在运动前、中和后为人体迅速补充水分、电解质和能量，有效地防止脱水，维持体液平衡和正常的生理功能，提高运动能力。运动饮料必须具有刺激饮用，加快胃排空和加速小肠吸收以及促进体液平衡的特点。虽然运动饮料在耐力性运动、间隙性运动和短时间大强度运动中应用的利弊尚有争议，但是，绝大部分研究还是肯定了运动饮料在运动实践中的积极作用。一个具有合理的糖浓度，多种糖的组合，适当的钠浓度，理想的糖钠比例，最佳的渗透压浓度和令人喜爱的口味的运动饮料，可及时地为肌肉、大脑和其他组织器官提供外源性糖能源，为维持体内的体液平衡和防止脱水提供水源。 相似文献
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学生体育锻炼与营养补充 总被引：2，自引：0，他引：2
随着素质教育的普及，体育锻炼已经成为学生生活中必不可少的一部分，它不仅可以促进青少年的生长发育，更重要的是保证他们有强健的体质以应付繁重的学习。由于儿童少年身体机能尚未发育完全，易疲劳，因此这个时期的学生营养补充要均衡、全面，摄入充足的热量和蛋白质以保证身体生长发育、体力活动和紧张学习的需要。在此基础上身体不同运动素质的发展其营养需求也有所不同，但需要强调的是人体活动的能量来源主要是碳水化合物（糖），因此任何形式的体育锻炼都要注意糖的补充。一、力量素质发育特点及营养需求力量素质男生在16岁以前随年… 相似文献