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清水藕片罐头生产中的保脆研究 总被引：1，自引：0，他引：1
本文研究了在清水藕片罐头生产中，在预煮液中添加三种保脆剂：葡萄糖、氯化钙和乳糖，并添加０．１％柠檬酸，进行保脆效果比较实验，选择了清水藕片的最佳保脆工艺。 相似文献
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针对桂花糯米藕食品在加工及贮藏过程中出现品质败坏现象,进行了工艺参数的单因素分析和正交优化实验,通过对样品的感官评定,确定了其最佳品质的加工工艺条件为：氯化钙浓度0.6%,保脆10min、柠檬酸添加量0.06%、混合糖（麦芽糖浆20%、三氯蔗糖0.008%、低聚异麦芽糖1.6%）糖煮3.5h、杀菌121℃10 min、桂花干添加量0.10%. 相似文献
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《兰州石化职业技术学院学报》2016,(1)
为探讨在清水射流中添加高分子添加剂后对射流切割性能的影响,通过对现有射流切割实验平台的改装,进行清水射流中添加高分子添加剂后的射流切割试验。结果表明:在相同泵压下高分子添加剂射流可以提高工件的切割深度,减小工件的切割宽度;并随着泵压升高,切割效果更为明显。 相似文献
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王聪 《小学生导刊(中年级)》2010,(Z1)
放学回家后,我放下书包,来到厨房,看妈妈做饭。砧板上放着妈妈切好的莲藕。过了好一会儿,我惊讶地发现,藕片变色了。难看的褐色,爬满了原本洁白的藕片。这是怎么回事呢?我问妈妈。 相似文献
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鲁蓉蓉 《遵义师范学院学报》2015,(2):115-117,123
蓝藻高温堆肥过程中氮素损失途径主要是以NH3、N2O等气态形式逸出。作者分析了蓝藻堆肥过程中氮素转化的规律并添加化学保氮剂以减少堆肥过程中氮素的损失。结果表明,堆肥过程中铵态氮与硝态氮含量均呈现出先上升后下降的趋势,总氮的损失率为8.75%。蓝藻高温堆肥过程中添加化学保氮剂,在第4~10天时,氨的挥发被明显抑制,其挥发量减少了24.11%;采用质量比Mg(OH)2∶H3PO4∶H2O=3∶11∶86的混合物作为化学保氮剂对控制蓝藻高温堆肥过程的氮素损失具有一定的效果。 相似文献
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以白玉菇为主要原料,添加适宜辅料,将其加工成类似火腿肠的凝胶食品.通过单因素试验和正交试验,确定其最佳工艺参数.结果表明：白玉菇清洗、切片后,在清水中浸泡20 min,再置于100℃沸水中烫漂3 min,将菇片破损打浆,以100 g菇浆料为基准,添加10%大豆分离蛋白、12%玉米淀粉、1.4%卡拉胶、1.5%食盐、1%蔗糖、5%食用油、0.8%鸡精,混合均匀制成馅料,灌肠、蒸煮后,即可制成营养丰富、风味独特、口感良好的白玉菇火腿肠;若配料中添加15%鸡肉,则效果更佳.该研究为白玉菇的精深加工提供了有效途径. 相似文献
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杨玉涵 《课堂内外(小学版)》2007,(9):44
下午，天气晴朗。我蹦跳着跟在妈妈身后去逛街，一出门就被一股诱人的烧烤香味所诱惑，便花一元钱买来一串藕片，津津有味地吃起来。没想到妈妈竞也抵挡不住烧烤的香味， 相似文献
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黄腐酸在植物试管苗生根及移栽中的效应 总被引：1，自引：0，他引：1
在草莓,朱蕉,香石竹试管苗的生根培养基中,添加0～1.0mg/L的黄腐酸试验,黄腐酸对三种植物试管苗的生根都有明显的促进作用,利用黄腐酸生根的试管苗练苗移栽时的成活率都有很大的提高;在三种植物试管苗练苗移栽的基质中浇入100mg/L的黄腐酸溶液,其练苗的成活率都明显地高于清水处理. 相似文献
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冻干香蕉预处理条件优化的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
本文研究结果表明,不同蕉类香蕉,及在不同的季节成熟的香蕉加工的冻干品,其质量略有差别,同时香蕉的成熟度也影响冻干品的质量;采用“0．05％柠檬酸 0．5％氯化纳 0．6％氯化钙”的护色剂,对香蕉护色保脆有良好效果,其护色浸渍时间应以10min为宜。 相似文献
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下面结合笔者的平时教学,就如何培养学生的创新精神,谈几点看法。一、保护学生的好奇心,激发学生兴趣在教学中,应通过创新情境,列举现象、实验操作,发现创新的尝试,诱发和培养学生浓厚的学习兴趣。例如,在学习“物体的沉浮条件”时,演示:盛有清水的容器底部有一枚鸡蛋,通过添加 相似文献
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朴谋甲 《聪明泉(少儿版)》2004,(12)
<正> 在日本京都的东山一带有一座名闻全日本的古刹——清水寺。清水寺坐落在清水町的音羽山半山中。始建于8世纪末9世纪初。清水寺现在的堂塔是1633年重建的,清水寺的主建筑本堂是日本国宝,它是一座依山而建,由139根粗大的木柱所支撑的大型木结构建 相似文献
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清水濠小学是一所于2003年由清水濠第一小学、清水濠第二小学、丽水坊小学三所学校合并而戍的新学校,现有26个教学班,975名学生,63名专任教师。当初,绝大多数人并不看好这所由三个“麻雀学校”合并而成的学校,认为单是合并校面临的人际困境就足以使这所学校元气大伤了,更别提什么强强联合、优势互补。但转眼8年多时间过去了,清水濠小学蒸蒸日上的发展势头已将那些悲观者的预言悉数打破。在“先继承、后发展、再创新”的工作思路指导下,清水濠小学继承了清水濠的“水文化”,打造了“至善、至实”的办学思想体系,并在继承原来三所学校教育特色的基础上有所发展和创新,构建了其独具特色的立体育德网络、教师专业化提升的网络通道以及突显乒乓特色的校本文化。初到合并校任职,校长如何应对棘手问题？学校办学思想体系建构如何做到有据可循、有章可依？在文化传承中如何创出文化育德、校本教研的亮点？乒乓元素又将如何融入美术、艺体、科学、综合实践课等课程中？为获知这些问题的答案,本刊记者特赴广州,专访了清水濠小学的容礼校长,听其讲述清水濠小学在继承的基础上发展、创新的扎实前进。 相似文献
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李燕燕 《邢台职业技术学院学报》2008,25(3):49-52
本文通过对清水混凝土特点及施工方法的简单介绍,提出了清水混凝土在城市建筑施工发展的优势以及面临的问题,为清水混凝土的发展提供一定的参考。 相似文献
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2000年8月1日,湖北《恩施日报》有一篇写利川市普九攻坚的专题报道《千秋基业看教育》,文中报道了当时以梁远森为校长的利川市毛坝乡清水小学在普九工作中艰苦奋斗、勇于进取的清水精 相似文献