共查询到20条相似文献，搜索用时 62 毫秒
1.
对萝卜红色素的提取方法和基本性质进行研究。实验表明该色素的热稳定性较好 ,具有一定的抗氧化、还原性。淀粉和NaCl是使萝卜红色素增色的介质 ,蔗糖是其减色介质。该色素是一种很有开发价值的色素资源 相似文献
2.
对高梁泡红色素的提取，及其对光、温度、pH值、氧化剂、还原剂等稳定性进行了研究。结果表明，pH值对高梁泡红色素的影响明显；在酸性条件下，该色素对光和热有较好的耐受性，有一定的耐还原性，但抗氧化性较差。该色素属水溶性花青苷类色素，可作为新型天然食用色素加以开发利用。 相似文献
3.
玫瑰花红色素理化性质研究 总被引：1，自引：0，他引：1
对玫瑰花红色素理化性质进行了初步研究,结果表明,该红色素水溶性较好,有一定的耐热性,但耐光性不算强。食盐、蔗糖对色素颜色无不良影响。柠檬酸,有增色作用。红色素在酸性溶液中较稳定。 相似文献
4.
用不同的试剂从球根秋海棠花中提取红色素。该色素在三种食品常用介质中稳定;在偏酸性PH值条件下呈稳定的红色,温度和光照对红色素的稳定性有一定的影响。该色素具有良好的开发和应用价值。 相似文献
5.
细叶美女樱红色素的提取及性质研究 总被引：1，自引：0，他引：1
研究了细叶美女樱花红色素的提取条件和理化性质.结果表明:pH1.0的体积分数为95%乙醇是细叶美女樱花红色素的最佳提取剂;细叶美女樱花红色素属花青素类色素,易溶于水和酸性乙醇;pH值对色素影响明显,在酸性条件下色泽稳定且具有热稳定性;光照能加快色素降解;金属离子Na 、Ca2 、Al3 、Zn2 对色素色泽无影响,而Cu2 、Fe3 、Pb2 有不良影响;色素的抗氧化较差而抗还原性能较好;蔗糖、葡萄糖和盐等添加剂对色素无影响. 相似文献
6.
研究瓜叶菊花红色素的理化性质和光、温度、食品添加剂、氧化剂和还原剂、金属离子等对色素稳定性的影响.结果表明:该色素对光与80℃以下温度较稳定,氧化剂,Cu2 、Sn2 等对色素液的吸光度有明显的影响,Al3 、Ca2 等对色素液有一定的护色作用.而在食品添加剂中蔗糖能显著提高色素的稳定性,维生素C有明显降色效应. 相似文献
7.
天蓝绣球红色素及其稳定性研究 总被引：1，自引：0，他引：1
以天蓝绣球花序为实验材料,从光、热、PH值、还原介质、氧化介质、蔗糖、防腐剂、金属离子等对红色素稳定性的影响进行了研究.结果表明:天蓝绣球红色素的耐光、耐热、耐还原性、耐氧化性都较差.蔗糖、苯甲酸钠对色素稳定性有影响.金属离子Na+、Al3+、Zn2+对色度只有微弱影响,K+、Mg2+、Ca2+、Cu2+对溶液颜色的稳定性基本上无影响.而Fe3+的加入改变了色素溶液的颜色,对色度有一定影响.研究结果还表明,该红色素适用在低糖、酸性浓缩食品中使用,是一种值得开发的天然保健色素. 相似文献
8.
报道了叶子花红色素的提取、理化性质及其稳定性。叶子花红色素水溶性好 ,对光和热有一定耐受性 ,稳定性好。叶子花资源丰富 ,红色素提取工艺简单 ,无毒副作用 ,有开发应用前景 相似文献
9.
玫瑰花红色素理化性质研究 总被引：3，自引：0，他引：3
聂晓燕 《毕节师范高等专科学校学报》2001,19(3):64-65
对玫瑰花红色素理化性质进行了初步研究，结果表明，该红色素水溶性较好，有一定的耐热性，但耐光性不算强。食盐、蔗糖对色素颜色无不良影响。柠檬酸，有增色作用。红色素在酸性溶液中较稳定。 相似文献
10.
叶子花天然红色素的提取及性能研究 总被引：8，自引：0，他引：8
报道了叶子花红色素的提取、理化性质及其稳定性。叶子花红色素水溶性好、对光和热有一定耐受性,稳定性好。叶子花资源丰富,红色素提取工艺简单,无毒副作用,有开发应用前景。 相似文献
11.
高校学生党建工作30年之初研 总被引：2，自引：0，他引：2
赵炜 《扬州大学学报(高教研究版)》2008,12(5)
改革开放以来,高校学生党建工作经历了探索、发展和深化阶段,成效明显:思想建设不断升华、发展的量与质不断攀升、队伍建设不断优化、组织建设不断创新、培训工作不断加强、红色网站不断涌现、制度建设不断完善、基地建设不断拓展、作风建设不断强化、民办高校的学生党建工作得到发展;积累了丰富经验:以马克思主义为指导、坚持和完善党对高校的领导、搭建全国高校党建会的平台、确保经费投入、党建工作网络化、加强学生党员先进性的建设、以学生的成长成才为中心、学生党建研究的兴盛、共青团"推优"的加强、以改革创新精神推进学生党建等。 相似文献
12.
13.
信号与系统课程教学改革与研究 总被引：6，自引：0，他引：6
张敏 《北京城市学院学报》2008,(3)
信号与系统是电子信息专业重要的技术基础课程,近年来我们对该课程进行了全面的改革和建设,提出了新的教育教学思想,重构了课程体系,更新了教学内容,改革了教学方法与手段,取得了好的效果。 相似文献
14.
将Keil和Proteus软件引入单片机原理与应用课堂教学 总被引：1，自引：0，他引：1
在教学实践中通过将Keil和Proteus软件引入单片机原理与应用课程的课堂教学,改善了课堂内容枯燥,学生缺乏学习热情的现状,大大激发了学生的学习兴趣,提高了教学质量,收到了很好的教学效果。 相似文献
15.
探讨了在理工科高等数学教学实践中渗透数学建模思想、方法,从而推动高等数学教学改革,突出应用特色,强化教学效果.阐述了以此为切入点对培养学生创新能力和提高专业素质的重要性,同时提出了一些在教学实践过程中的建议和具体做法. 相似文献
16.
近十年来民间信仰功用问题的研究获得了长足进步,讨论关注之问题十分广泛,考察之视野也特别开阔,取得了显著成果。不仅深入研究和探讨了民间信仰的功能作用,多层次地勾勒出其清晰轮廓,而且综合运用多学科、多视角的方法,构建了多元化研究的路径。但成绩背后,其在研究内容、研究方法和理论以及书写体系等方面也存有一些不足之处。 相似文献
17.
18.
基于过载电流保护技术,设计了一种新型的lED驱动开关电源,设计了电路图,并且对其原理进行了分析,完成实物并测试了其参数,结果表明开关电源具有良好的视在功率和稳定性,适合学生开展课外学术实践活动。 相似文献
19.
20.
田顺成 《延安教育学院学报》2008,22(2)
改革开放三十年来,我国城乡获得了巨大的发展,人民生活大为改善,综合国力大幅提升,但是在发展过程中,一些本来存在的问题,尤其如"三农"问题等,非但没有得到很好解决,反而在某些地区有加剧的趋势。究其实质,没有很好地贯彻科学发展观,是主要原因。 相似文献