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发酵工艺学实验课的教学改革 总被引：2，自引：0，他引：2
发酵工艺学是医药、轻工、农业类高等院校的必修课,是将微生物学、生物化学、化工原理、生化反应动力学等基础理论知识应用到生产实践中的桥梁课程。对发酵工艺学的教学内容和教学方法进行了改革,取得了较好的教学效果。 相似文献
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崔月花 《中国科教创新导刊》2010,(1):52-53
本文根据发酵工程专业的培养目标,学科建设及专业发展的需要,结合发酵工艺学原理与设备课程的实践,对教学改革的内容、教学方法、实践内容及考核方法进行了初步探讨。 相似文献
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本文对金属工艺学课程如何打破传统教学方式,适应高等职业教育培养目标,在实践的基础上对该课程教学思想、教学内容、教学方法、考试方式进行了探索。 相似文献
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制药工艺学是制药工程专业的一门专业必修课程,该课程涉及的学科门类多,与生产实践结合紧密,对培养制药工程专业应用型人才起到重要作用.本文从制药工艺学课程的教学内容、教学条件、教材编写、教学方法及培养学生应用技术能力等方面进行了相应的教学改革探索研究,以适应中国药都对制药工艺学课程教学目的和内容的要求. 相似文献
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“金属工艺学”是一门综合性技术基础课,它是介绍金属材料以及如何把金属材料制成机械零件的课程,也是学习有关专业工艺学的基础,技工学校的车工、钳工、焊工、机电、模具等专业均需要该方面的知识。通过学习该课程,使学生毕业后具有一定的分析和解决有关生产问题的能力。与生产实践密切联系,采用实践性的教学方法,讲授“金属工艺学”课程,定会收到良好的教学效果。这种教学方法,对于我们技工学校来说,是一种新的尝试。下面以“硬度和硬度的测试”教学内容为例,作一简单介绍。该教学过程是在学校的实验室中进行的。一、概述在机械工厂中,硬… 相似文献
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陈骏 《商情·科学教育家》2013,(27)
机械制造的工艺学是机械专业的主要课程这一.笔者从教学方法、学习方法两大方面分析了该课程在我国职业中专课堂中的教学现状.在分析中得知,想使机械制造工艺学这一课程在教常获得不错的效果,它的教学法和教学策略都必须与该课程的特点相符,本文深入的研究、分析了这一课程的教学. 相似文献
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本文针对《精细化工工艺学》课程的特点,探讨了在教学过程中如何根据地方的特色制订有关教学内容,并对＂精细化工工艺学＂教学中的一些教学方法进行了改革。 相似文献
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《机械制造工艺学》教学方法探讨 总被引：1，自引：0，他引：1
《机械制造工艺学》在高职院校机械类专业中地位突出,涉及面广且实践性强,对教师的专业综合素质要求较高．要讲好这门课程需要深入研究并把握好其教学方法。本文从多方面讨论了高职院校《机械制造工艺学》的教学方法。 相似文献
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从省级精品课程肉品工艺学建设的实践出发,以改进教学体系、优化和充实教学队伍、革新教学方法和教学手段、创新实践教学为建设目标,实施了系列课程建设方案并取得了显著成效,促进肉品工艺学课程教学质量的提高。 相似文献
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《发酵食品综合实验》是石河子大学食品学院食品科学与工程专业发酵方向的独立实验课程,是针对该专业的学生在学习《现代发酵技术》、《酿造酒工艺学》、《调味品工艺学》等课程之后所开展的集中实践教学课程。它涵盖的内容广,基础理论涉及有机化学、生物化学、微生物学、发酵工程工艺原理、发酵分析和发酵设备等多学科的综合知识,并与啤酒、黄酒和葡萄酒等酿造酒,以及调味品的生产实践密切相结合。要求学生掌握酒类生产的工艺过程和操作要求,具有初步解决啤酒生产中实际问题的能力;而且要求学生将以前所学的专业知识和基础知识融会贯通,应用在专业课程中,培养学生在实际生产操作过程中分析问题、解决问题的能力。 相似文献
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食品质量与安全专业工艺学课程改革的探讨 总被引：1，自引：0，他引：1
食品工艺学是高校食品质量与安全专业必修的一门专业基础课程,为提高教学质量,培养学生实践能力、创新能力,从课程的总体设计、教学内容、教学方法、实践操作能力的培养及考核等方面对食品工艺学课程教学进行了改革. 相似文献
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金属工艺学是中职学校的一门必修课程,是专业课的前奏,既具有专业知识领域的特性,又涉及物理、数学、力学、历史文化等方面的知识。本文根据金属工艺学课程的特点,结合教学的实践,对金属工艺学的教学方法进行了探讨。 相似文献
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《汽车制造工艺学》是工科高校中一门实践性强、涉及面广、灵活性大又十分重要的专业课,对培养学生工程实践能力起着重要的作用。为此对车辆工程专业的《汽车制造工艺学》课程教学方法进行了探讨,提出了组织教学内容,改进教学方法,提高教学质量的措施。 相似文献