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食品生物技术研究进展是一门旨在提高研究生独立科研能力和开阔视野的课程,其教学方法直接影响着教学效果.文章从教学内容、教学形式和考核方法等方面对该课程的教学进行了阐述和探讨,以使研究生掌握食品生物技术的前沿进展,增强其科研能力. 相似文献
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为加强食品科学与工程专业建设,以安徽科技学院食品科学与工程为例,从人才培养方案制定、课程建设、实践教学、科研与学科建设及教学团队和校企合作等方面阐述了基于专业认证方向的食品科学与工程专业建设问题。对食品科学与工程专业学生实践能力、创新意识和综合素质等应用型人才的培养进行探索,为食品科学与工程专业建设和人才培养提供一些方法和思考。 相似文献
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华欲飞 《金陵科技学院学报(社会科学版)》2002,(4)
提高研究生培养质量是适应当今世界科技日新月异发展和我国社会经济飞速发展 ,满足知识经济对研究生能力培养的需求。该文就食品科学与工程专业研究生课程建设中存在的问题和解决方案作一简要探讨 ,提出了食品科学与工程专业研究生教育中课程建设改革的重要性、课程设置应遵循的原则、课程设置的总体规划以及教育教学改革具体措施实施中应注意的事项 相似文献
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华欲飞 《金陵职业大学学报》2002,17(4):62-64
提高研究生培养质量是适应当今世界科技日新月异发展和我国社会经济飞速发展，满足知识经济对研究生能力培养的需求。该就食品科学与工程专业研究生课程建设中存在的问题和解决方案作一简要探讨，提出了食品科学与工程专业研究生教育中课程建设改革的重要性，课程设置应遵循的原则，课程设置的总体规划以及教育教学改革具体措施中应注意的事项。 相似文献
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吕琳琳 《鞍山师范学院学报》2014,16(4):37-39
针对目前普通高等学校食品科学专业仪器分析课程教学存在的教学内容陈旧、与专业联系不紧密等问题,提出仪器分析课程教学改革的必要性.根据学生的专业特点进行教学改革,包括精心组织教学内容、培养学生学习兴趣、增加综合设计性实验等,以有利于培养食品科学专业的合格人才,提高仪器分析课程的教学质量. 相似文献
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食品科学与工程专业导论课程的探索与实践——以江西农业大学食品学院为例 总被引：1，自引：0，他引：1
《教育教学论坛》2015,(35)
食品科学与工程专业导论课程,作为食品科学与工程专业的入门课,从2014年起在我校食品学院开设。通过该门课程的学习,学生可以宏观了解本专业历史沿革、发展前沿和社会价值,加深其对所学专业的感情、兴趣及主动性等。本文从教学内容、教学手段、考核方式等方面介绍了《食品科学与工程专业导论》课程在我校食品学院首次开设的情况,并对其中存在的问题提出了展望。 相似文献
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随着我国食品科学专业日趋成熟,对研究方法类课程也愈加重视.本文以食品科学专业研究生必修课程《食品物性学研究方法》教学建设为研究课题,针对目前国内外食品物性学发展的差距,围绕学生科学研究能力的培养,探讨专业必修课教学与学生能力培养的关系.结合本课程教学实际,讨论了教学内容、课堂讲授、课程考核评价等方面安排的问题. 相似文献
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介绍了江南大学与光明乳业集团产学研互动的研究生培养模式,这种校企联合的食品科学高层次人才创新培养模式,立足于国家和学校的研究生培养机制,以校企产学研互动合作为培养平台,形成合力,从研究生培养的各个环节着手,结合企业的实际问题,将研究生培养与科学研究、企业生产实践有机地结合起来,培养了研究生的全面素质、综合能力和就业竞争能力,促进了人才培养和科研水平的同步提升,实现了高校科研发展、企业生产实践和研究生人才培养的三方共赢。 相似文献
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课程教学培养研究生科研能力之对策 总被引：13，自引：0，他引：13
培养研究生的科研能力是研究生教育的重要任务,课程教学是教师培养研究生科研能力的一条重要途径,优化教学内容、创新教学方法和营造民主的教学氛围是教学培养研究生科研能力的三大对策。 相似文献
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中德食品科学与工程高等教育比较研究 总被引：2，自引：0，他引：2
食品科学与工程高等教育领域,中德在教育体系、教学重点和课程安排等方面既存在着共同点, 也有很多差异.德国大学实行课程制,没有固定的学习年限,学生可自主安排学习计划;教学形式多样化,注重学生个人能力培养和实践技能训练,要求学生主动参与教学过程;教学内容的安排以实际需要为原则,强调经济、管理专业知识的学习.此外,德国高校教学有一套完整的管理模式,实践环节有法律保障.我国教育体系存在缺乏对学生自主能力的培养,教学实践环节相对薄弱,教学内容安排实用性差等问题,德国先进的教学模式值得借鉴. 相似文献
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计算机技术在食品工业中的应用越来越广泛,本文针对食品行业的计算机应用需求,对食品类专业《计算机在食品科学中的应用》课程进行了教学改革研究。首先介绍教学内容的设计和课程体系的构建,其次详细阐述在教学方法、教学手段和实践环节、教学考核方法等方面进行的探索。 相似文献
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开展面向科研能力培养的“Seminar+PBL”研究生课程教学改革,是对国家提出全面提升研究生培养质量的积极响应。使用“Seminar+PBL”混合教学法,能够将专业知识学习和科研能力培养有机结合,提升研究生的科研素养和科研能力。文章梳理总结了研究生课程——公共经济理论研讨中的“Seminar+PBL”教学改革实践,从教学内容、教学方法、课程考核、教学评价、教学监管等五个方面开展面向研究生科研能力提升的课程教学改革,分析了研究生课程“Seminar+PBL”教学改革在提升研究生科研能力方面产生的作用和应用前景,以期为公共管理专业研究生课程教学改革提供借鉴与参考,不断提升研究生培养质量。 相似文献
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科研能力是研究生应具备的最基本的能力,也是研究生教育的主要任务。从教学的角度而言,要提高研究生的科研能力,一方面,要动态优化课程体系:重视基础理论课程、改革公共基础课程、增大选修课比例、增加跨学科课程、增加研究方法课程、增加前沿性课程、增加创新性课程、增加人文课程;另一方面,要采用灵活多样的教学方法:根据师生的条件与特点选用教学方法、根据教学任务和教学内容选择教学方法、根据教学的物质条件选择教学方法。 相似文献
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科研能力是研究生应具备的最基本的能力,也是研究生教育的主要任务.从教学的角度而言,要提高研究生的科研能力.一方面,要动态优化课程体系:重视基础理论课程、改革公共基础课程、增大选修课比例、增加跨学科课程、增加研究方法课程、增加前沿性课程、增加创新性课程、增加人文课程;另一方面,要采用灵活多样的教学方法:根据师生的条件与特点选用教学方法、根据教学任务和教学内容选择教学方法、根据教学的物质条件选择教学方法. 相似文献