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1.
陈辉 《青岛职业技术学院学报》2013,(2):48-50
高职教育有序健康的发展,促进了我国经济的高质量发展。如何在"工学结合,校企合作"理念的实施中,更有效地解决高职院校酒店管理专业学生在顶岗实习过程中存在的许多问题,是专业建设的一项重要工作。针对目前国内学生顶岗实习过程中的实际情况,该专业应落实好"四合,四共"校企合作模式,以做好酒店管理专业学生的顶岗实习工作。 相似文献
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顶岗实习是高职酒店管理专业重要的教学环节。然而,目前高职酒店管理专业学生的顶岗实习并没有取得预期的效果。通过分析高职酒店管理专业顶岗实习环节学校、学生、企业三方存在的问题及原因,提出了改革建议,措施包括：推进人才培养模式改革;明确学生主体地位;优化实习指导教师队伍结构;完善考核评价体系等。从而提高学生实践能力,成为对社会有用的人才。 相似文献
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高职酒店管理专业顶岗实习存在的问题及对策分析 总被引：1，自引：0，他引：1
顶岗实习是高职高专酒店管理专业重要的教学环节之一。本文以江苏高职院校为例,对酒店管理专业顶岗实习的学生、酒店及学校进行综合调研和分析,找出顶岗实习存在的问题并进行深入剖析,提出解决方法和措施。 相似文献
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刘月荣 《荆州师范学院学报》2014,(3):79-80
随着酒店管理专业工学结合教学实践活动的开展,酒店管理专业学生的顶岗实习,成为高校综合培养高素质酒店管理人才,向酒店企业输血的一种重要途径。但由于顶岗实习生在实习期间法律关系的复杂性,使顶岗实习机制在实习生人身权利、劳动报酬权、休息权等基本劳动权益保障方面,尚存在缺陷和不足。为保障顶岗实习生在实习期间的合法权益,应建立完善的顶岗实习法律保障机制,促进学校与酒店实习单位之间的联动合作,并从各方面加强对顶岗实习生的全程指导。 相似文献
6.
《安庆师范学院学报(社会科学版)》2020,(6):124-128
酒店顶岗实习是旅游管理专业人才培养实践教学计划中必不可少的核心环节之一。以旅游管理专业本科生为研究对象,围绕酒店顶岗实习体验感知展开问卷及访谈调查,运用文本分析法研究酒店顶岗支教的实习体验感知。研究显示:酒店顶岗实习感知的高频词汇词性多样,展现了学生店顶岗实习的心路历程;酒店顶岗实习感知的高频词汇之间存在密切的关联性,形成了酒店顶岗实习体验感知的高频词汇语义网络;酒店顶岗实习感知的情感以积极情感最为突出,同时也存在负向情绪特征。 相似文献
7.
张颖 《赤峰学院学报(自然科学版)》2014,(5):174-175
近年来,酒店业务顶岗实习是高校旅游管理专业实践教学的重要形式,也是学生了解市场需求,将理论知识与实践经验相结合的重要途径.因此,对旅游管理专业学生顶岗实习存在的问题研究具有重要意义.本文总结出高校旅游管理专业学生在顶岗实习中存在的问题,并提出应对措施,以便提高实习质量,实现企业,学校和学生的"三赢". 相似文献
8.
巴佳慧 《南京广播电视大学学报》2012,(4):40-43
高职院校旅游管理专业基本实施＂工学结合＂教学模式,即校内理论教学与校外顶岗实习相结合,但学生顶岗实习工作存在多种困难。文章以南京城市职业学院工商管理系旅游管理专业酒店顶岗实习创新模式为例,探讨高职院校旅游管理专业推进学生顶岗实习的有效途径,以提高该专业实习就业工作的质量与成效。 相似文献
9.
赵永峰 《湖北成人教育学院学报》2013,(6):68-71
高职院校酒店管理专业学生的顶岗实习是该专业职业教育培养的重要环节,顶岗实习质量的优劣将直接影响到该专业的人才培养目标的实现。目前,高职学生顶岗实习管理中的漏洞还比较多,问题比较突出,对实习过程和质量进行监控将有助于改善高职学生顶岗实习的管理工作。本文提出了该专业学生在实习前、实习期间以及实习后的评价,指出实习过程与质量监控的必要性,并对相关环节工作做了初步探索。 相似文献
10.
《十堰职业技术学院学报》2016,(3):30-32
高职酒店管理专业学生参与酒店实习是其学习生涯中的必经阶段,学生在实习过程中存在诸多问题,本文基于对湖北工业职业技术学院近三届酒店管理专业的100位学生的实习情况进行问卷调查得出数据,从学生、学校和实习酒店三方着手,找出学生实习时问题产生的原因,为提高酒店管理学生顶岗实习的教学管理水平提出针对性的对策和建议。 相似文献
11.
酒店管理专业实习管理机制的构建 总被引：1，自引：0，他引：1
陈修岭 《山东商业职业技术学院学报》2009,9(5):76-78,90
随着酒店行业在我国的深入发展,实习成为酒店管理专业培养＂适销对路＂人才的重要教学手段,而实习学生管理则是有效完成实习的根本保障。目前我国酒店管理专业学生在实习中仍然存在着对不适应酒店工作环境、心态不平衡、人际交往障碍等多方面的问题,无法很好的完成实习教学目标。这就需要我们采取各项管理措施,构建实习管理机制,加强对实习学生的管理与引导,使之成为实习教学任务完成的有效保障。 相似文献
12.
林丽 《贵州教育学院学报》2013,(9):59-62
专业实习是高校教学计划中的重要组成部分,是学生在校期间所必须经历的一个过程。对操作性很强的旅游管理专业来说,专业实习过程对巩固学生的专业素质有着更为直接的作用,这个过程若要顺利有效完成,学生、学校以及实习企业就必须要有良好配合。以贵州师范学院旅游管理本科学生酒店实习为例,针对近年学生在酒店实习过程中出现的问题,从学生、学校和实习企业三个方面分析原因并提出相应的解决措施,为旅游管理本科生今后的酒店实习工作开展提供借鉴。 相似文献
13.
王丽 《新乡师范高等专科学校学报》2010,24(6)
实习作为酒店管理专业教学计划中重要的实践性教学环节,是实现专业培养目标、培养学生实践能力以及增强就业竞争力的重要途径。但目前情况来看,高等院校酒店管理专业学生实习存在着诸如实习积极性不高、酒店管理方法不当、学校师资力量薄弱等问题。为了进一步加强对酒店管理专业实习的管理,提高实践教学质量和人才培养效果,本文将从学生、实习单位、学校三方面着手进行分析并提出相应措施,旨在为酒店管理专业学生的酒店实习工作提供有益借鉴。 相似文献
14.
专业实习是当今高等院校教育教学计划中的重要组成部分,也是学生在大学期间所必须经历的一个过程。尤其对于旅游管理这种操作性很强的专业来说,实习过程对实习生、企业和学校都起着举足轻重的作用。本文以忻州师范学院旅游管理专业学生的酒店实习情况为依据,总结了本校学生在酒店实习中取得的成果,并分析了酒店实习中出现的问题,提出相应解决问题的对策,以便为以后旅游管理专业学生的酒店实习工作提供帮助。 相似文献
15.
沈丹丹 《佳木斯教育学院学报》2012,(1):265-266
我国经济突飞猛进,酒店业的发展亦如雨后春笋,随之而来的是对酒店管理专业人才的高度需求。越来越多的高职学校开设了酒店管理相关的专业,但实际上,这一热门专业的不少学生却在工作中表现出其专业英语应用能力低下。这一现状正表明了酒店管理专业在高职院校英语教学上的困境。本文通过对目前高职院校的酒店管理专业英语教学现状的分析,尝试从自身教学实践中提出几点建议,以期改进酒店管理专业的英语教学。 相似文献
16.
张忠福 《实验室研究与探索》2011,30(6):92-95
随着经济社会对实用型人才需求的不断增加,实践教学开始受到高校和社会的热切关注。实践教学是培养学生综合能力、良好职业道德,全面提高学生素质的重要途径。酒店管理专业是一个实用性极强的专业,实践教学是酒店管理专业自身特点的需要,是培养高级实用型人才和酒店业快速发展的需要。酒店管理专业实践教学缺乏完备的实践教学体系、实践教学模式和考评体系等问题,应当以能力培养为中心,改革课程体系,构建实践教学模式,完善实践教学考评体系,加强实践师资队伍建设等方面进行改革。 相似文献
17.
我国高职酒店管理专业办学存在着人才培养与行业需求脱节、课程设置滞后、办学条件差异显著、学生行业忠诚度较低、师资力量薄弱等问题。《高等职业学校酒店管理专业教学标准》修订应基于先进的职业教育理念,实现职业标准与教学标准的联动开发,着重培养学生的软技能,按照确定岗位面向、分析职业能力、明确培养目标、确定课程设置、剖析课程实施等过程,明确专业教学标准的基本内容,引领高职酒店管理专业教学。 相似文献
18.
基于酒店行业的特点和高职酒店管理专业人才培养目标,构建“三课堂一体化”人才培养模式,以实现学生“理论+素质+技能”的一体化发展.“三课堂一体化”即通过加强“第一课堂”专业基础理论教学,创新“第二课堂”形式,提高“第三课堂”职业技能培养成效,积极发挥“三个课堂”在酒店管理专业人才培养中的作用. 相似文献
19.
本文结合本院的酒店管理专业学生实习工作经验,论述酒店管理专业"双师型"教师素质要求及类型、酒店管理实习指导教师的角色、酒店管理专业"双师型"教师素质培养方法。 相似文献
20.
为了保证学生能全面掌握酒店服务的操作技能和服务程序,通过两项实践环节：技能比赛和职业技能鉴定,来全面提高培养学生的质量。本次方案设计以参加技能大赛作为餐饮酒吧服务与管理实训课程考核方式的探索为目标,探讨如何多方位多角度开展实施职业技能大赛的方法、内容、形式和评价。以理论教学、校内实训、酒店实训、实地参赛和考取职业资格证书为基本手段。 相似文献