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《体育科技文献通报》2003,(2)
G804.7 20030591矿物质镁、锌、铬的营养与运动能力[刊,中,A]/享瑞C·洛卡斯克,史仍飞(译)//体育科技信息.-2002.-22(5).-37-39图1表2(SJ)矿物质//镁//锌//铬//营养//运动能力//运动员//肌肉力量//心血管系统//指标//基因 镁、锌、铬等微量元素摄入平衡对运动员的健康和运动能力有重要意义。大量实验已证明镁和锌能提高人体肌肉力量和心血管功能,但对其建议摄取量没有一致的标准。铬对于运动能力的作用还没有完全阐明。目前迫切需要弄清楚镁和锌对运动能力的促进作用。实验模型和有关专题研究表明可能是这类矿物质能促进与运动能力有关基因的原因。 相似文献
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为了了解体育专业的教学与训练对学生身体健康的影响，指导学生科学地训练，利用高频电感耦合等离子体原子发射光谱仪（ICP0－PES），测试了体育专业与非体育专业学生头发中9种化学元素质量分数，发现运动训练使体育专业男生头发中锰（Mn)，铁（Fe),钙（Ca），镁（Mg)，硼（B），铬（Cr)6种元素显降低。锌（Zn),磷（P）两种元素没有明显差异，体育专业男生铜（Cu)含量高于非体育专业男生。女生头发中铜、钙、镁、磷元素含量不受运动训练的影响，大强度训练使女生头发硼、铁、锌、铬明显减少，而锰显增加，根据上述研究结果，提出了加强运动训练的保健指导，保证每日营养素摄入充足及在运动前、中、后补液等几点建议。 相似文献
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拳击运动员降体重前后血清锌、铜、镁的变化 总被引：5，自引：0，他引：5
测定了24名优秀青少年男子运动员赛前降重期间血清锌、铜、镁等微量元素的变化情况。在6周内24名运动员平均降体重5.8kg(3.4kg~7.6kg);血清锌由125±11.2ug/d降为95.3±8.7ug/dl,血清铜由108.2±10.5ug/dl降为90.5±7.1ug/d,血清镁由2.05±0.30ug%降为1.76±0.25ug%。结果表明:拳击运动员降体重后血清锌、铜、镁含量大幅下降,对运动能力将造成较大影响,应及时补充。 相似文献
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健美运动旨在通过大强度的力量训练增加肌肉体积,科学合理的营养补充能明显促进肌肉的增长,这其中具有明确增肌效果的运动营养食品有肌酸、乳清蛋白、β-羟基-β-甲基丁酸盐、支链氨基酸、谷氨酰胺,可能具有增肌效果的运动营养食品有鸟氨酸-α-酮戊二酸合荆、锌镁合荆、α-酮戊二酸、α-酮异已酸、铬、钒等。 相似文献
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从营养素的标准研究食物和饮料时,通常都是分为蛋白质、脂质、糖质所谓三大营养素以及维生素、矿物质几类,一般对于生理作用中最重要的水分却没有引起大的注意。而且,就营养素中的维生素和矿物质来说,尽管由于其种类不同而产生相异的生理作用,但还是以笼统考虑其作用为多。此外,在运动生理学的研究中,把矿物质内的钠、钾、钙、镁等人体含量较多的元素与水分一起作为“水、电解质”对待,对铁、锌、铜等微量元素则另行对待。 相似文献
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经10天灌喂中药制剂Ⅰ和Ⅱ后，小鼠抗氧化能力增强，运动能力明显提高，力竭运动后肌肉MDA、ATP、GSH恢复加快．实验显示中药制剂Ⅰ、Ⅱ均能降低LPO反应，加快MDA、ATP、GSH的恢复，并提示运动后GSH的变化可能对肌肉机能的恢复有着重要意义。 相似文献
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运动增加锌的利用和排出,缺锌将导致自由基形成增加和消除减少,不但影响运动员身体健康,还可降低运动能力。给运动员补充葡萄糖酸锌,血锌水平提高的同时,全血超氧化物歧化酶含量提高,对提高氧自由基防御系统功能有促进作用。补锌与运动训练协同作用,可促进运动能力和运动成绩的提高。 相似文献
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Oded Bar-Or Linda Houtkooper Susan Barr Anita Rivera-Brown Michael Bergeron Tom Rowland Ruth Carey Suzanne Steen Priscilla Clarkson 《体育科学》2001,21(5):89-93
1. 儿童青少年运动员应该食用多样化的食物，其中，蛋白质应占膳食总能量的12％-15％，碳水化合物至少占55％，而脂肪至多占30％。日常生活中如何吃才能满足这些要求呢？膳食指南宝塔提供了一条可行之道。2.有些营养素对热爱运动的儿童青少年运动员非常重要，要保证摄入充足，这些营养素是碳水化合物（包括纤维素）、维生素B6、维生素D、铁、钙、镁、锌、铬。科学合理、包罗各类食物的平衡膳食，对青少年运动员最大程度地全面摄取各种营养素，满足生长发育和运动训练的需要，是非常必要的。3.鼓励儿童青少年运动员在运动训练前、中、后进行补液，以避免脱水的发生。4.如果膳食合理平衡，就没必要额外补充营养品。 相似文献
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补充丙酮酸肌酸、肌酸和肉碱对运动员身体成分及运动能力的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
目的:观察运动员在系统训练过程中服用丙酮酸肌酸、肌酸和肉碱时身体成分及运动能力的不同影响.方法:36名国家青年篮球队退动员,随机分为安慰剂组、丙酮酸肌酸组、肌酸组和肉碱组.正常训练同时持续6周服用营养补剂和安慰剂,实验前、后进行身体成分测试和运动能力测试.结果:在系统训练中使用丙酮酸肌酸可以明显减少运动员的脂肪,降低体脂百分数;能够明显增加运动员肌肉重量和去脂体重;明显提高运动员运动能力.男运动员在系统训练中使用肌酸和丙酮酸肌酸,可以减少身体脂肪,但使用丙酮酸肌酸减少脂肪的幅度更大;同时,使用丙酮酸肌酸还能够明显增加肌肉重量;在系统训练中使用丙酮酸肌酸比肌酸更能提高运动能力且没有副反应.女运动员在训练中使用肉碱和丙酮酸肌酸均能减少身体脂肪、提高运动能力,丙酮酸肌酸的效果更明显.结论:在系统训练中使用丙酮酸肌酸比肌酸和肉碱更能减少运动员身体脂肪、增加肌肉重量,提高运动能力. 相似文献
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《体育科技文献通报》2002,(2)
长时间剧烈运动后,人体内会产生大量自由基,从而对生物膜结构的完整性产生伤害,微量元素锌是人体内重要的抗氧化剂,对生物膜有保护作用,保持酶的正常活性,以维持人体正常的运动能力。文章论述了微量元素锌的抗氧化消除自由基以维持细胞结构完整性的作用机制,分析了微量元素锌与运动能力的关系,以及补锌对运动能力的重要性。 相似文献
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《当代体育》1990,(5)
优异的运动成绩有赖于科学的训练方法、良好的心理素质和合理的营养供给。近年来,体育专家们越来越注意到,除了糖、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和水这六大营养素外,一些人体所必需的微量元素对运动能力有很大的影响。下面着重说说锌、铁、铜、镁、锰这五种微量元素对运动能力的影响。1.铁:铁是血红蛋白的必需组成成分之一。当体内的铁储存因运动消耗而减少时,血红蛋白的合成就会减少,就会引起缺铁性贫血。同时,在细胞中储存的铁蛋白也会相应减少。铁蛋白有抑制细菌繁殖的作用,因而会损害机体的免疫机能,造成对疾病的抵抗力下降,容易受病原微生物感染而患病,从而妨碍运动员的正常训练和运动能力的提高。一个成年运动员每天的需铁量为20～30毫克为了预防缺铁,运动员应多吃些含铁丰富的食 相似文献
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微量元素是人体必需的营养元素,铁和锌与人体运动能力的关系十分密切。铁是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素以及一些呼吸氧化酶的主要成分,在机体组织呼吸过程发挥重要作用;锌是多种酶的组成成分或酶的激活剂,在组织呼吸以及蛋白质、脂肪、糖和核酸等的代谢中有重要作用,是人体内必须具有结构生理功能的营养素。机体内缺铁时,引起缺铁性贫血,导致运动能力、机体免疫系统功能下降;锌的缺乏导致运动损伤和疲劳的形成,影响机体雄激素的水平,从而对运动能力产生影响。铁与锌的摄入量不足、训练过程中出汗量大和运动训练强度大等是造成运动员铁和锌缺乏的原因,应该首先从平衡膳食方面加强铁、锌的补充,多吃红色瘦肉、鱼类、蛋、动物肝脏、牡蛎、谷子等粗粮,以及营养补剂的使用,达到微量元素铁与锌的合理补充。 相似文献
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铁、铜、锌是人体所必需的微量元素,具有高度的生物活性。体内缺乏或过剩时均可影响机体的代谢和功能,甚至会引起组织结构改变,导致疾病。近年来,有关微量元素与运动的研究越来越多,尤其是铁、铜、锌。对运动员来讲,适量补充铁、铜、锌等微量元素,对预防疾病、维持健康、提高运动机能具有重要意义。 相似文献
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在竞技游泳中为了进行评定选择、确定用不同速度运动的消耗,为了预测运动员的多年训练能力,必须对阻力系数要有所了解。在文献中我们看到过不少有关研究游泳运动员阻力系数的文章,国外对游泳运动员身体在水下运动的阻力也有不少研究。但是有许多问题至今还没有得到研究,例如阻力系数对水流速度的依从性是如何变化的就没有作过研究,阻力系数对人体测量指标的依从性研究不够,有必要对现有的有关阻力系数对年龄的依从性的数据作一次试验检查。 相似文献