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食品分析课程是食品专业的重要课程,其实践教学质量直接关系到本科生基本素质的提高。就如何进行《食品分析》教学改革,完善《食品分析》教学内容、教学手段及教学评价体系,提出了几个关键的问题以及相应的解决办法。 相似文献
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《佳木斯教育学院学报》2016,(9)
论文通过分析食品营养学双语课程的教学目标、课程特色,提出了在食品营养学双语课程教学中引入研讨式教学方法,阐述了研讨式教学的必要性,总结了研讨式案例教学方法的优点和成功的关键因素。 相似文献
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何定芬 《重庆职业技术学院学报》2011,20(1):141-142
根据高职院校食品类专业的培养目标和我校食品生物专业教学改革的具体要求,通过制订新的课程标准、构建课程教学体系、改革教学方法等手段,将《食品微生物学》和《食品微生物检测技术》两门课程重组后,建设为专业技能核心课程《食品微生物与检测技术》。 相似文献
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《食品分析技术》项目课程教学模式的研究与开发 总被引：2，自引：0，他引：2
以对《食品分析技术》课程实施项目教学模式的研究开发,论述了开发《食品分析技术》项目课程教学模式需完成的主要任务和要解决的问题,并对《食品分析技术》项目课程教学模式结果评价体系作了初步论述。 相似文献
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为解决新型冠状病毒肺炎疫情背景下"停课不停教、停课不停学",以食品理化检测技术课程为例,对原有在线课程建设进行优化;基于"优慕课平台+钉钉直播"实施在线教学过程实践,为同类型课程在线教学提供参考。 相似文献
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提高《电路分析》课程教学质量的几点思考 总被引：1，自引：0，他引：1
文章根据《电路分析》课程教学实践的探索,总结该课程新时期如何从偏重传授知识的传统模式．转向理论与实践相结合的教学模式。 相似文献
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根据多年来《毛泽东思想概论》课程的教学实践,探索实施了一套行之有效的教学思路和方法：“1255”工程,即在《毛泽东思想概论》教学中坚持一个指导思想,贯穿两条红线,开展五项针对性教育,采取五种教学方法。 相似文献
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文章探讨在"数值分析"课程教学中引入以问题为导向的案例教学法,结果表明以数值分析问题为导向的案例教学法是提高教学效果的有效途径。 相似文献