共查询到20条相似文献，搜索用时 265 毫秒
1.
酶是具有高效催化能力的生物大分子物质,底物浓度相同时,酶的催化活性主要受温度、p H值等因素影响。温度一定时,酶活力最高时的p H值为该酶在该温度的最适p H。在不同p H值下,通过测定淀粉酶水解底物的程度,测定唾液淀粉酶的最适p H值。在不同p H条件下,淀粉被唾液淀粉酶水解,与碘液反应呈现颜色反应,通过对颜色的观察和分光光度计测量产物吸光值的大小,可知底物的反应程度,从而可以判断出唾液淀粉酶的最适p H。 相似文献
2.
<正> 《生理卫生》中“液唾淀粉酶的消化作用”实验,教材中选用两支试管,一支做对照实验,一支说明唾液淀粉酶的消化作用,最后用碘液验证。这样的实验方法存在的弱点是:学生等15分钟只能看到淀粉在唾液淀粉酶作用下发生变化的结果,酶的催化现象是看不到的;淀粉到底变成了什么也不能确定;影响酶发挥作用的因素及酶的一些特性都不能通过实验说明。在长期教学实践中,我对此实验做如下改进取得了良好的教学效果。 相似文献
3.
龙眼果皮中多酚氧化酶活性的研究 总被引：4，自引：0，他引：4
研究龙眼果皮中多酚氧化酶(PPO)活性在不同条件下的变化规律,确定影响龙眼果实在贮藏过程中褐变的主要因素。以PPO催化邻苯二酚变色为基础,采用分光光度法研究PPO的相对活性,考察了不同pH值、温度、时间和抑制剂对酶活性的影响。结果显示,龙眼果实在贮藏初期及低pH值、低温和柠檬酸存在的条件下,PPO活性较低或受到抑制,有利于果实的保鲜。 相似文献
4.
《滁州学院学报》2016,(2):66-69
采用盆栽试验,通过控制浇水量,研究水分条件变化对鱼腥草生长和生理适应性的影响。结果表明:随着水分的减少,除了茎生物量和根冠比之外,其他生物量显著减少,其他形态指标没有差异显著性;除了根状茎长度以外,其余各形态指标均有所降低;SOD活性、叶绿素含量、MDA含量有显著性差异,CAT和POD活性无显著性差异;其中,SOD活性依次减少,叶绿素含量先上升、后下降,MDA含量则先下降、后上升。不同水分条件下鱼腥草表现为较好的形态适应、生理适应和行为适应机制。300mL/d100mL/d的浇水量,未超出鱼腥草水分因子的生态幅;相对而言,300mL/d的浇水量,有利于鱼腥草的生长。 相似文献
5.
在单因素试验基础上,利用正交试验,分别对甘薯中清除羟自由基和超氧阴离子自由基的两类活性物质的提取条件进行优化。结果表明,甘薯中清除羟自由基活性物质的最佳提取条件为：以水作为提取溶剂,提取剂用量45 mL/g,提取温度为45℃,提取时间2.5 h;甘薯中清除超氧阴离子自由基活性物质的最佳提取条件为：以无水乙醇作为提取溶剂,提取剂用量35 mL/g,提取温度为45℃,提取时间3.0 h。在以水作为提取溶剂的条件下,各提取因素对活性物质羟自由基清除效果的影响顺序由大到小依次为：提取温度、提取时间、提取剂用量,各因素对羟自由基清除率的影响均极显著（p〈0.01）;在以无水乙醇作为提取溶剂的条件下,各提取因素对活性物质超氧阴离子自由基清除效果的影响顺序由大到小依次为：提取温度、提取剂用量、提取时间,各因素对超氧阴离子自由基清除率的影响均极显著（p〈0.01）。 相似文献
6.
牛明功 《周口师范学院学报》1996,(1)
本文报导了石刁柏愈伤组织形成过程中,生长曲线,SOD的电泳图谱和同工酶变化规律。实验结果表明:愈伤组织的衰老伴随SOD活性的降低至消失,SOD活性的降低与愈伤组织增殖具相关性;液体和固体培养条件对SOD活性的影响不尽相同。讨论了影响愈伤组织增殖的因素,讨论了氧自由基在固体和液体培养下对愈伤组织的不同影响。 相似文献
7.
棉花多酚氧化酶对棉蚜为害的反应 总被引：2，自引：0，他引：2
棉株体内的多酚氧化酶在蚜虫取食胁迫条件下,其活性发生较大变化.试验结果表明蚜虫取食前不同品种的多酚氧化酶活性差异不显著,取食后不同抗性品种的多酚氧化酶活性差异显著,多酚氧化酶的活性与棉花的抗蚜性呈正相关. 相似文献
8.
凝集素是一种能使血细胞发生凝集的糖蛋白,同时又是食品中的抗营养因子,其凝集活性受多种因素影响.本文研究不同的理化因素对糯米凝集素活性的影响,以便提高食物的安全性. 相似文献
9.
怀山药活性多糖提取条件优化 总被引：6，自引：0，他引：6
对怀山药活性多糖提取条件进行优化,得出最佳提取条件,应用于怀山药多糖的提取。通过单因素实验和L9（34）正交实验,研究料液比、提取温度、提取次数以及提取时间对活性多糖得率和含量的影响,利用极差、方差分析得出影响怀山药活性多糖提取因素的主次关系为：料水比〉提取次数〉提取时间,对怀山药活性多糖提取影响显著的因素为：料水比,提取次数。怀山药活性多糖最佳的提取条件为：浸提时间在3h,浸提料液比为1∶10,浸提次数为3次。利用最佳的提取条件做重复实验,可使多糖平均得率达到17.18%. 相似文献
10.
以玉米为材料,研究氮磷钾不同运筹模式对其生理特性、品质及产量性状的影响。结果表明,氮磷钾不同运筹方式对玉米穗位叶叶绿素含量、硝酸还原酶活性、穗长、穗粗、品质以及产量都有影响,且在不同施肥水平下,不同氮钾基追肥比例对性状的影响不同。在施肥水平高的条件下,氮钾基追肥比例以7/3产量最高;在施肥水平中等的条件下,氮钾基追肥比例以6/4玉米产量最高;在施肥水平低的条件下,氮钾基追肥比例以5/5玉米产量最高。 相似文献
11.
金鱼淀粉酶性质的初步研究 总被引：2，自引：0，他引：2
以金鱼肠及肝胰脏为材料,匀浆抽提离心得粗酶液并对酶性质做初步研究．结果表明：肠淀粉酶与肝胰脏淀粉酶催化淀粉水解的最适pH值分别是6．8,6．2;最适底物浓度分别是0．02％,0．03%最适温度分别是35℃,30℃．并进一步研究一、二价金属离子和重金屑离子对该鱼淀粉酶活力的影响,结果显示。一价金属离子K^＋、Na^＋对酶活力没有影响;二价金属离子Mg^2＋、Ba^2＋对酶活力具有抑制作用,但Ca^2＋对酶活力具有促进作用l重金属离子Hg^2＋、Cd^2＋有明显的抑制作用． 相似文献
12.
研究了温度和pH值对瘤背石磺（Onchidium verruculatum Cuvier）肠淀粉酶、肝胰腺淀粉酶和胃淀粉酶以及相应的纤维素酶活性的影响．不同温度和pH值对瘤背石磺消化酶活性的影响显著（P〈0．05）．当温度在5—75℃时,肠淀粉酶和纤维素酶分别在35℃和30℃时活性较高;肝胰腺淀粉酶和纤维素酶分别在35—45℃和50℃时活性较高;胃淀粉酶活性在25—45℃维持较高水平,随后随温度的升高而下降,纤维素酶活性在50℃时较高．在pH为3．0—8．0范围内,肠淀粉酶和纤维素酶的最适pH值均为6．0;肝胰腺淀粉酶和纤维素酶的最适pH值分别为6．9和5．4;胃淀粉酶和纤维素酶的最适pH值分别为6．5和6．0．在适宜温度和pH条件下,肠淀粉酶、肝胰腺淀粉酶和胃淀粉酶活性均远大于肠纤维素酶、肝胰腺纤维素酶和胃纤维素酶． 相似文献
13.
十二烷基苯磺酸钠对小麦幼苗生长的影响 总被引：3，自引：0，他引：3
马忠明 《临沂师范学院学报》2001,23(4):74-75
系统地比较了在不同浓度的SDBS影响下，小麦幼苗的生长状况及淀粉酶活性的变化。结果表明：较低浓诬的SDBS能够促进淀粉酶活性及根芽生长，但随SDBS浓度增加，淀粉酶活性及根芽生长受到强烈的抑制。 相似文献
14.
该文主要论述了大枣中提取物“多糖”的测定方法，并对多糖的测定结果的影响因素进行了分析和探讨。该方法简洁、方便、可行，具有合理性、代表性，可以作为多糖测定的准确方法。 相似文献
15.
研究胡子鲶胃、前肠、中肠、肝胰脏四个部位的主要消化酶（蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶）活性以及温度、pH对其的影响．结果表明：在四个部位中,蛋白酶活力由高到低依次为：胃〉前肠〉肝胰脏〉中肠;淀粉酶活力由高到低依次为：肝胰脏〉中肠〉胃〉前肠;脂肪酶活力由高到低依次为：前肠〉中肠〉胃〉肝胰脏．胃蛋白酶活性最高,其适宜温度为30-35℃。适宜pH为5．5;肝胰脏淀粉酶活性最高,其适宜温度为25~35℃。适宜pH为6．0～7．0;前肠脂肪酶活性最高,其适宜温度为35-40℃,适宜pH为7．0～7．5． 相似文献
16.
朱建华 《宁波职业技术学院学报》2014,(3):87-89
通过对几种作物种子（赤豆、小麦、绿豆等）萌发过程中淀粉酶活性的测定,得到种子淀粉酶活性变化的数据。实验数据表明：作物种子的淀粉酶活力均随着发芽天数增加而增高,但到一定时期又转为下降趋势。 相似文献
17.
邱崇力 《昆明师范高等专科学校学报》1997,(Z2)
通过对普通小麦作母本,与六倍体小黑麦杂交的杂种胚乳细胞的超微结构、细胞分裂,染色体及其显带的观察,对杂种胚乳中干物质积累、碳水化合物的转化和淀粉酶活性的测定,并对淀粉酶的同工酶和过氧化物酶同工酶的分析,显示出杂种胚乳细胞分化异常,不能成为淀粉贮藏细胞,胚乳细胞中染色体组的不协调性,导致细胞分裂时染色体的不均一排除,产生了细胞不同情况的异常发育与死亡. 相似文献
18.
本实验研究3种不同浓度(0.1、1.0、2.5 mg/L)的丁草胺对胡子鲶肝胰脏淀粉酶、脂肪酶活力的影响.结果表明,暴露2 d的高浓度组(2.5 mg/L)及暴露4 d的各浓度组淀粉酶活力显著提高,暴露6d的低浓度组(0.1 mg/L)及较高浓度组(1.0 mg/L)仍保持激活特性,而高浓度组(2.5 mg/L)淀粉酶活力则受到显著抑制;丁草胺暴露期间胡子鲶肝胰脏脂肪酶活力始终呈现显著的抑制作用,特别是高浓度组(2.5 mg/L)随着暴露时间的延长(6 d)则呈现极显著抑制. 相似文献
19.
试验对同一养殖池塘中不同规格的1龄刺参的肠道消化酶活性进行差异分析,找出在不同规格刺参个体间差异有统计学意义的消化酶．结果表明：3次取样时不同规格的刺参的蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶活性的个体间差异有统计学意义（P〈0．05）,而褐藻酶活性活性的差异性在3次取样时不同,第1、3次取样时褐藻酶活性差异有统计学意义（P〈0．05）,第2次取样时差异无统计学意义（P〉0．05）． 相似文献
20.
以柴胡种子为材料,经6-BA、60℃、KMnO。和对照4种方法进行萌发处理,在萌发处理过程中,测定了不同处理时间的柴胡种子中可溶性糖和淀粉酶活性的变化,初步探讨了在萌发过程中的生理生化变化规律．结果表明：可溶性糖的变化总体呈现降低的趋势;经6-BA处理、KMnO4处理和对照处理的种子中α-淀粉酶的活性总体呈升高趋势,只有60℃处理的种子中α-淀粉酶的活性呈下降趋势;4种处理的种子中β-淀粉酶活性总体统一呈升高的趋势,每种处理中总酶活性变化与β-淀粉酶相一致． 相似文献