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1.
目的:研究日粮中添加不同比例的半胱胺对AA肉鸡肌肉品质的影响.方法:将1 d 400只AA肉鸡随机分成四组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组),其中,第Ⅰ组为对照组,第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为试验组,第Ⅰ组饲喂基础日粮,第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别饲喂基础日粮添加50 mg/kg、100 mg/kg、150 mg/kg半胱胺,在7周龄时进行肌肉品质的测定.结果:试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组胸肌纤维直径显著大于对照组Ⅰ (P＜0.05),日粮中添加不同比例的半胱胺能显著增加胸肌纤维直径,试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组肌纤维直径差异不显著(P＞0.05);试验Ⅱ、Ⅲ组的胸肌肌肉剪切值与对照组Ⅰ差异显著(P＜0.05),试验Ⅳ组与对照组Ⅰ的肌肉剪切值差异极显著(P＜0.01),日粮中添加不同比例的半胱胺提高肌肉剪切值,降低肌肉嫩度;试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的胸肌肌肉失水率、肉色(L、a、b值)与对照组Ⅰ差异不显著(P＞0.05),日粮中添加不同比例的半胱胺对肌肉失水率、肉色无显著的影响.结论:AA肉鸡日粮中分别添加50 mg/kg、100 mg/kg、150 mg/kg半胱胺,在增加肉鸡生长速度的同时,能显著增加肌纤维直径,显著增加肌肉剪切力,降低肌肉嫩度,但对肌肉失水率和肉色没有显著影响. 相似文献
2.
目的 :研究添加不同水平酸化剂对肉鸡肌肉品质的影响。方法:将192只1日龄AA肉鸡随机分成4组,每组48只(每组4个重复,每个重复12只)。对照组(Ⅰ组)和试验组(Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组)分别在基础日粮中添加0、100、150和200mg/kg的复合酸化剂,试验期6周。结果:121日龄,与对照组相比,添加200mg/kg酸化剂显著降低胸肌肌纤维直径(P0.05),添加100mg/kg显著降低胸肌剪切力(P0.05),添加100和150mg/kg显著提高胸肌p H(P0.05),试验组腿肌肌纤维直径均显著降低(P0.05)。242日龄,试验组胸肌剪切力显著降低,但失水率却显著提高(P0.05),添加150mg/kg酸化剂显著降低胸肌红度及升高腿肌p H(P0.05),添加150和200mg/kg显著降低腿肌剪切力、红度(P0.05),添加100mg/kg显著提高腿肌黄度(P0.05)。结论:肉鸡日粮中添加酸化剂可在一定程度上改善肉鸡的肉质,最佳添加量为100mg/kg。 相似文献
3.
本试验研究日粮中添加不同比例的半胱胺对天长三黄鸡胸肌纤维直径的影响。将1日龄的400只天长三黄鸡随机分成四组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组),Ⅰ组为对照组,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为试验组,Ⅰ组饲喂基础日粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别饲喂基础日粮添加50mg/kg、100mg/kg、150mg/kg半胱胺,分别在1、3、5、7、9、11、13周龄时进行胸肌纤维直径的测定。随日龄的增长,各组胸肌纤维直径逐渐变粗。在第13周龄时第Ⅰ组的纤维直径是四组纤维直径中最小的一组(43.72μm),且极显著小于第Ⅱ组、第Ⅲ组、第Ⅳ组(P0.01),第Ⅲ组的胸肌纤维直径是四组胸肌纤维直径中最粗的一组(47.12μm),且显著大于第Ⅱ组、第Ⅳ组(P﹤0.05)。日粮中添加半胱胺可显著增加胸肌纤维直径,日粮中添加半胱胺100㎎/㎏在13周龄时,胸肌纤维直径最大(47.12μm)。 相似文献
4.
低聚壳聚糖对肉仔鸡生长性能及免疫器官发育的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
480羽1日龄AA肉鸡,随机分为4组,每组120羽,设6个重复,其中空白对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,抗生素组基础日粮添加50mg/kg金霉素,试验Ⅰ组(低聚壳聚糖剂量组)和试验Ⅱ组(黄芪多糖高剂量组)分别添加20mg/kg和40mg/kg低聚壳聚糖,试验期42d,研究低聚壳聚糖对肉仔鸡生长性能及免疫器官发育的影响。结果显示,试验Ⅰ、Ⅱ组肉仔鸡的平均体重、日增重、免疫器官重量及其指数均不同程度高于同期空白对照组和抗生素组,其中平均体重与日增重多差异显著(P<0.05),部分免疫器官重量与指数有统计学意义(P<0.05);平均料重比均较明显地低于同日龄空白对照组和抗生素组。试验结果表明,基础日粮添加20、40mg/kg低聚壳聚糖对肉鸡的生长性能及免疫器官发育具有较明显的促进作用,可提高肉鸡的平均日增重和饲料转化率,增强机体的免疫功能。 相似文献
5.
大蒜素对肉鸡生产性能和消化酶活性的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
135只1日龄AA鸡随机分成A、B、C3组,每组设3个重复,每个重复15只。A为空白对照组,饲喂基础日粮,B为抗生素组,在基础日粮中添加50mg／kg洛克沙生和750mg／kg10％金霉素,C为试验组,在基础日粮中添加160mg／kg25％大蒜素,以研究大蒜素对肉鸡生产性能和十二指肠消化酶活性的影响。试验结果表明,A、B、C3组肉鸡平均体重和平均日增重差异不显著（P〉0．05）,与A组相比,42日龄时C组料重比差异显著（P〈0．05）。在21日龄和42日龄时,C组淀粉酶活性较A组提高了122．87％（P〈0．01）和40．50％（P〈0．01）,脂肪酶活性较A组提高了89．98％（P〉0．05）和33．33％（P〉0．05）,总蛋白酶活性较A组提高了10．29％％（P〉0．05）和1．7％（／9〉0．05）。本结果提示在肉鸡饲料中添加大蒜素能够提高饲料效率和肠道淀粉酶活性。 相似文献
6.
目的:探讨大蒜素对AA肉鸡免疫器官生长发育的影响。方法:选择200只1日龄AA肉鸡,随机分为4组,其中Ⅰ组为对照组(饲喂基础日粮),Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为试验组,日粮中大蒜素的添加量分别为50、100、150mg/kg,试验期42d。各组分别在21、42日龄时,每组分别取肉鸡8只,颈静脉放血致死,分离出胸腺、肾上腺和法氏囊,称重并记录数据,分析大蒜素对AA肉鸡免疫器官生长发育的影响。结果:在每kg基础日粮中分别添加50、100、150mg的大蒜素时,能不同程度地提高21日龄AA肉鸡胸腺、肾上腺、胰腺的重量与指数。42日龄时,试验Ⅲ、Ⅳ组胸腺、肾上腺重量和指数均显著高于对照组(P0.05),在每kg基础日粮中分别添加100mg的大蒜素效果最佳。结论:在口粮中添加大蒜素100mg/kg,对AA肉鸡胸腺和法氏囊的生长有促进作用。 相似文献
7.
目的:探讨饲粮中添加不同水平的烟酰胺对AA肉鸡生长性能、脂肪沉积和小肠形态结构的影响.方法:选用1日龄A A肉鸡160只,随机分为4组,每组4个重复,每个重复10只.饲粮中烟酰胺的添加水平分别为0(对照组),以及30、60和90 mg/kg(实验组).试验期为49 d,比较各组间生长性能、脂肪沉积和小肠形态结构差异.结果:饲粮添加90 mg/kg烟酰胺可提高22～49日龄肉鸡的日均增重,并降低料重比,但添加烟酰胺对1～21日龄肉鸡的日均增重和料重比无显著影响;添加60 mg/kg烟酰胺显著增加了28日龄肉鸡的肌间脂肪带宽度(P<0.05),添加烟酰胺趋于增加49日龄肉鸡肌间脂肪带宽度、腹脂重和腹脂率;添加90 mg/kg烟酰胺在一定程度上提高了试验鸡的法氏囊指数和胸腺指数(P<0.1);添加60、90 mg/kg烟酰胺能够增加空肠绒毛高度(P<0.05),但对隐窝深度及绒毛高度/隐窝深度(V/C)值无显著影响.结论:饲粮中添加烟酰胺对肉鸡生长性能和空肠黏膜形态结构具有一定的改善作用,其中以添加90 mg/kg烟酰胺效果最佳. 相似文献
8.
日粮中添加茶多酚对肉仔鸡脂肪沉积的影响 总被引：3，自引：0，他引：3
为研究日粮中添加茶多酚对肉仔鸡脂肪沉积及色泽的影响,试验选用1日龄AA鸡200只随机分成4组,每组50只,对照组饲喂基础日粮,试验组日粮为在基础日粮中分别添加100 mg/kg、250 mg/kg、500 mg/kg的茶多酚,于14、28、42日龄每组随机抽取5只进行屠宰,测定腹脂重、腹脂色泽。结果日粮中添加不同水平茶多酚,肉鸡的腹脂重、腹脂率均有明显的降低,且随茶多酚添加剂量增加而降低,当剂量增加到500 mg/kg时,差异极显著(P<0.01);腹脂的L值(亮度)和a值(红度)随剂量增加而降低,b值(黄度)随剂量增加而升高,以添加250 mg/kg时,茶多酚对脂肪色泽改变效果最佳。结果表明日粮中添加不同剂量的茶多酚可以降低腹脂沉积,加深脂肪色泽,改善肉仔鸡的胴体品质。 相似文献
9.
实验选用某猪场断奶仔猪40头,随机分成4组。每日饲粮中添加不同水平和形式的锌添加剂,即添加氧化锌来源100mg／kg锌（工组,即对照组）、氧化锌来源3000mg／kg锌（Ⅱ组）、蛋氨酸锌来源100mg／kg锌（Ⅲ组）和蛋氨酸锌来源300mg／kg锌（Ⅳ组）。通过记录仔猪采食量、日增重和腹泻率,并在试验期第14天、第28天和第42天检测血常规,研究不同水平和形式的锌对断奶仔猪生长性能的影响。实验结果表明：饲粮中添加高剂量氧化锌（3000mg／kg锌）和蛋氨酸锌（300mg／kg锌）都能显著促进断奶仔猪的生长,且蛋氨酸锌来源的锌与氧化锌来源的锌以相同剂量添加时前者优于后者。 相似文献
10.
复方中草药对AA肉鸡肌肉抗氧化能力的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
目的:研究复方中草药对肉鸡肌肉抗氧化能力的影响。方法:选用健康1日龄AA肉鸡400羽,随机分为对照组和试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组,每组100羽。对照组饲喂玉米-豆粕基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础日粮中添加0.5%、1.0%和1.5%的复方中草药,试验期42 d。结果:21日龄时,与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组肉鸡胸肌和腿肌SOD和T-AOC活性及GSH-PX含量不同程度升高,MDA含量不同程度降低,其中试验Ⅱ组胸肌T-AOC活性和GSH-PX含量显著升高,胸肌MDA含量显著降低(P0.05);试验Ⅰ和Ⅲ组胸肌SOD活性和试验Ⅲ组腿肌SOD活性和GSH-PX含量也显著升高(P0.05);而各试验组腿肌MDA含量均显著降低(P0.05)。42日龄时,与对照组相比,各试验组胸肌MDA含量均显著降低(P0.05),而试验Ⅱ组胸肌GSH-PX含量显著升高(P0.05),且各试验组腿肌T-AOC活性也均有不同程度的提高。结论:添加不同剂量的复方中草药可不同程度提高肉鸡胸肌和腿肌抗氧化酶活性,降低MDA含量,其中以添加1.0%的复方中草药提高胸肌抗氧化能力效果最好,而添加1.5%的复方中草药提高腿肌抗氧化能力效果较好。 相似文献
11.
选择150只1日龄AA健康商品鸡，随机分成3组，每组50只。研究日粮添加免疫调节剂C96对肉鸡增重和屠宰主要指标的影响。结果表明：日粮添加适量的免疫调节剂C96可以促进肉仔鸡生长生育，提高屠宰性能。 相似文献
12.
本文研究中草药酵母硒与微量元素硼联用对肉鸡生长性能的影响。1200羽1日龄健康 AA 肉鸡随机分为对照组和试验 I、II、III、IV 组,每组240羽;对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,各试验组日粮设计为基础日粮﹢4%中草药酵母硒﹢硼（硼含量分别为0、5、10、15 mg / kg）,试验期42d。结果显示,试验 II~ IV 组21d 和42d 肉鸡平均体重和日增重均不同程度高于对照组和试验 I 组,其中21d 试验 II、IV 组和42d 试验 II、III 组肉鸡平均体重,1~21d 试验 II 组及22~42d 和1~42d 试验 II ~ IV 组平均日增重显著或极显著高于对照组（P <0.05或 P <0.001）;42d 试验 II、III 组肉鸡平均体重及22~42d 和1~42d 试验II、III 组平均日增重显著高于试验 I 组。各试验组不同日龄阶段料重比均不同程度低于对照组和试验 I组,其中22~42d 和1~42d（全期内）试验 II ~ IV 组肉鸡的料重比降低较为明显。试验结果表明,中草药酵母硒与微量元素硼联用对肉鸡的生长性能有明显促进作用,可明显提高肉鸡的平均体重、日增重和饲料转化率,并以添加0.4%中草药酵母硒和5~10 mg / kg 硼的联用效果最好。 相似文献
13.
目的:研究在日粮中添加产γ-氨基丁酸乳酸菌对热应激海兰褐蛋鸡蛋品质、生产性能和抗氧化能力的影响。方法:选用40周龄,健康、产蛋率相近的海兰褐蛋鸡共540只。其中,普通对照组饲喂基础日粮;阳性对照组在基础日粮中添加50 mg/kg的γ-氨基丁酸;试验组添加产γ-氨基丁酸乳酸菌143mg/kg(相当于添加50 mg/kgγ-氨基丁酸)。正式期41~48周龄。试验期鸡舍平均温度28.3℃。结果:1)与对照组相比,全期1~8周,日粮中添加产γ-氨基丁酸乳酸菌能显著提高蛋鸡的产蛋率(P0.05),且与阳性对照组相比差异显著。2)日粮中添加产γ-氨基丁酸乳酸菌对鸡蛋的哈氏单位、蛋白高度、蛋壳硬度和蛋壳厚度均有显著影响(P0.05)。3)与对照组和阳性对照组相比,日粮中添加产γ-氨基丁酸乳酸菌能提高蛋鸡谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和超氧化物歧化酶(SOD)活性,降低丙二醛(MDA)含量,差异均显著(P0.05)。结论:在热应激蛋鸡日粮中添加143 mg/kg产γ-氨基丁酸乳酸菌,对蛋鸡的生产性能和机体的抗氧化能力均有所提高,对由热应激造成的不利影响有缓解作用。 相似文献
14.
半胱胺对宁乡猪肥育后期生产性能的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
为了探讨半胱胺对宁乡猪肥育后期生产性能的影响,将48头宁乡猪随机分为3组,分别为试验Ⅰ、Ⅱ组和对照组,每组2个重复,每个重复8头.试验Ⅰ组在对照组日粮的基础上每天添加半胱胺1次,剂量为100mg/kg体重.试验Ⅱ组在对照组日粮的基础上每5天添加半胱胺1次,剂量为100mg/kg体重.试验结果表明:试验Ⅰ、Ⅱ组日增重分别较对照组提高17.08%(p<0.05)和11.04%(p<0.05);瘦肉率分别提高11.28%(p<0.05)和6.40%(p<0.05).结论:在宁乡猪生长肥育后期日粮中添加一定量的半胱胺可以促进其生长、提高胴体瘦肉率和改善肉品质. 相似文献
15.
《安徽科技学院学报》2020,(1)
目的:研究植物精油对肉猪生长性能及其肉品质的影响。方法:选择日龄、体重相近的杜长大三元杂交猪共340头,随机分为5组,每组4个重复,每个重复17只。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别饲喂在基础日粮中添加50、100、150、200 mg/kg精油的日粮。试验期共120 d。饲养试验结束后,每个重复随机抽取接近平均体重的肉猪1头,共20头进行屠宰测定其肉品质。结果:添加植物精油各组仔猪的总增重、平均日增重和平均日采食量都高于对照组,料重比均低于对照组,其中Ⅱ、Ⅲ组与对照组之间差异显著(P0.05)。肉猪饲料消耗量和平均日采食量均随着植物精油添加剂量增大呈增加趋势,但添加量过多则使采食量下降,对照组与试验各组之间差异均不显著(P0.05)。与对照组相比,各组的滴水损失、熟肉率以及失水率都有显著的降低(P0.05)。结论:在日粮中添加植物精油可提高肉猪的生长性能,改善猪肉的保水力,且以添加100 mg/kg的剂量较为适宜。 相似文献
16.
探讨腐植酸钠对AA肉鸡屠宰性能及肌肉品质的影响。方法:240只1日龄AA肉鸡,公母各半,随机等分4组,每组2个重复,每个重复30只。Ⅰ组为空白对照,饲喂基础日粮;Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为试验处理,饲喂基础日粮并分别添加1.0g/kg、1.5 g/kg、2.5g/kg的腐植酸钠。42日龄每个重复随机抽取4只,测定屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率、腹脂率、瘦肉率及肌肉(胸肌、腿肌)色度、嫩度、失水率。结果:1)Ⅲ组的全净膛率显著(P<0.05)高于对照组,其余各指标各组间差异不显著(P>0.05)。2)Ⅱ组胸肌失水率显著大于对照组(P<0.05);各试验组腿肌失水率都极显著(P<0.01)大于对照组;其余各指标各组间无显著差异(P>0.05)。结论:1)AA肉鸡日粮中添加腐植酸钠可显著提高全净膛率(P<0.05),对屠宰率、半净膛率、胸肌率、腿肌率、腹脂率、瘦肉率均表现出一定的改善趋势。2)添加腐植酸钠对AA肉鸡肌肉品质有一定的负面影响。 相似文献
17.
目的:研究日粮中添加植物提取物对肉用仔鸡肠道发育及其微生物菌群的影响。方法:选择1日龄AA肉鸡200羽,随机分为对照组(饲喂基础日粮)和试验I、II、III组(分别在基础日粮中添加100 mg/kg、200 mg/kg、300 mg/kg植物提取物),饲养42 d后,每组随机选取6羽肉鸡进行屠宰,分别测定其肠道各段的长度、质量、粪中微生物菌群。结果:与对照组相比,试验II、III组的十二指肠、空肠、回肠、盲肠、直肠的质量均有所下降,差异显著(P0.05);试验II组与试验III组、试验I组与对照组之间各段肠道质量差异均不显著(P0.05)。对照组与试验各组之间肠道的pH值和长度差异均不显著(P0.05)。试验I、II、III组肉鸡粪便中双歧杆菌、乳酸杆菌数量均较对照组明显增加(P0.05),大肠杆菌数量比对照组显著降低(P0.05);试验III组较试验I组粪便中双歧杆菌和乳酸杆菌增加,大肠杆菌数量下降,且差异均显著(P0.05);其它各组之间粪便微生物菌落数差异均不明显(P0.05)。结论:日粮中添加不同剂量的植物提取物均可有效调节微生物菌群结构和改善肠道质量,其中以添加200 mg/kg的效果为宜。 相似文献
18.
研究日粮中添加有机硒和硼对肉鸡血液生理指标的影响。选用健康1日龄AA肉鸡1200羽随机分成5组:对照组和试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组,每组6个重复,每个重复40羽。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ-Ⅳ组在基础日粮中添加0.4%的有机硒和硼(添加量分别为0、5、10、15 mg/kg),试验期42 d。结果表明,在21日龄,试验Ⅰ和Ⅱ组RBC、WBC、HGB和HCT均不同程度高于对照组,其中试验Ⅱ组最为明显,但差异不显著(P0.05),而试验Ⅱ和Ⅲ组MCV均显著低于对照组(P0.05),且试验Ⅳ组PLT也显著低于对照组和试验Ⅱ组(P0.05)。在42日龄,试验Ⅰ和Ⅱ组RBC、WBC、HGB和HCT均不同程度高于对照组,其中试验Ⅱ组HCT显著高于对照组(P0.05),而试验Ⅰ组PLT也显著高于试验Ⅳ组(P0.05)。以上结果表明,日粮中补充有机硒或有机硒和适量的硼联用均可改善肉鸡血液生理学指标,其中以补充0.4%有机硒和5 mg/kg硼效果更为明显。 相似文献
19.
144只一日龄的AA肉仔鸡随机分为4组(n=36),预饲一周后分别在试验组基础日粮中添加50mg/kg、100mg/kg、150mg/kg的半胱胺,分别于2、4、6周龄采颈静脉血,分离血清,测定四组血清钙、磷和葡萄糖含量及ALT、AST、ALP活性,研究半胱胺对肉鸡部分血清化学参数及酶活性的影响.结果表明,饲料中添加适量的Cs能升高AA肉鸡的血钙水平,而对鸡血清磷、葡萄糖含量没有明显影响;添加50～100mg/kg的Cs对ALT、AST活性没有明显的影响;而饲料中添加Cs对ALP活性有一定影响. 相似文献
20.
选用1日龄艾维茵肉鸡健雏420只,随机分为7组,分别喂以对照日粮（Cu 11 mg/kg）和高铜日粮（Cu 100mg/kg,高铜Ⅰ组;Cu 200 mg/kg,高铜Ⅱ组;Cu 300 mg/kg,高铜Ⅲ组;Cu 400 mg/kg,高铜Ⅳ组;Cu 500 mg/kg,高铜Ⅴ组;Cu 600 mg/kg,高铜Ⅵ组）6周,观察日粮铜添加水平对雏鸡胸腺、法氏囊的影响.结果表明,与对照组比较,高铜Ⅰ、Ⅱ组雏鸡胸腺、法氏囊的组织学变化不明显,且体积增大,重量增加;高铜Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组雏鸡胸腺、法氏囊结构中淋巴细胞数量减少明显,且体积减小,重量降低.与对照组比较,日粮铜含量100~200 mg/kg对雏鸡中枢免疫器官发育有促进作用,日粮铜含量300~600 mg/kg不同程度地损伤了雏鸡中枢免疫器官的发育,使免疫功能受损. 相似文献