揭开抗衰老的谎言     

林子 《百科知识》2003,(6):12-12

近年来,世界各地抗老“疗法”的泛滥引起了科学家的关注,美国伊利诺大学芝加哥校区的公共卫生教授欧宣斯基、加州大学旧金山分校的解剖学教授黑弗利克和芝加哥大学国家意见调查中心的老化中心资深科学家卡内斯三位科学家带头在世界著名科学杂志《Scientific American》(即《科学美国人》)上发表了他们的立场声明.声明主要内容是向人们警告:市面上没有任何一样产品(完全没有!)是经过证实可以延缓、停止或逆转人类老化,而且有些产品还相当危险。  相似文献   

发现速读     

《科学生活》2007,(3):12-12

英国《国际神经学杂志》美国研究人员通过老鼠实验发现不断地学习能预防老年痴呆症。研究人员让试验老鼠在注满水的浴盆里游泳。这种让老鼠学习的试验能减少老鼠大脑产生淀粉样蛋白斑块和神经元纤维缠结这两种异常情况。而这些情况据称是人类老年痴呆症的两大特征,也就是说不断学习可预防老年痴呆症。研究人员金·格林指出,其他研究也发现,  相似文献   

可爱的西红柿     

伯诚 《今日科苑》2004,(7):13-13

虽然西红柿(又名番茄)是从西方传人我国的，但是我国人民却十分喜欢它。因为西红柿里含有丰富的营养。这就是使番茄发红的一种天然色素，称为番茄红素(1ycopene) ，它的化学结构发球胡萝卜素，它是一种强有力的抗氧化剂。在番茄、西瓜和葡萄等食物中含量很高。  相似文献   

运动对机体抗氧化影响浅谈     

闫焱  冯敏 《科教文汇》2007,(4X):191-191

本文综述运动、自由基与健康有关的研究成果，表明许多抗氧化剂都与死亡率呈负相关。适宜运动可增加抗氧化酶和辅酶的活性，规律性的身体活动可增强机体抗氧化系统，急性剧烈运动会降低机体抗氧化能力。抗氧化剂在运动与机体健康之间起一种媒介作用。运动可使自由基的产生增多，运动训练和营养补充能提高机体清除自由基的能力，减少脂质过氧化，增强抗氧化酶的活力，促进人体健康，延长寿命。  相似文献   

Hypothetical mode of action of earthworm extract with hepatoprotective and antioxidant properties     

Balamurugan M  Parthasarathi K  Ranganathan LS  Cooper EL 《Journal of Zhejiang University. Science. B》2008,9(2):141-147

The hepatoprotective potential of earthworm extract (EE) (Lampito mauritii, Kinberg) was evaluated against paracetamol-induced liver injury in Wistar albino rat, in comparison with silymarin, the standard hepatoprotective drug. We observed a reduction in liver antioxidants, such as glutathione (GSH), superoxide dismutase (SOD), glutathione peroxidase (GPx),and catalase (CAT) and in serum total protein, and an increase in serum alkaline phosphatase (ALP), serum aspertate aminotranferase (AST), serum alanine aminotranferase (ALT), bilirubin and liver thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) due to liver injury in the paracetamol-administered rats (2 g/kg). On the contrary, increased activities of liver GSH, SOD, GPx,CAT and serum total protein level, and decrease in the contents of serum ALP, AST, ALT, bilirubin and liver TBARS were observed in rats administered with different doses of EE (100, 200 and 300 mg/kg), which are similar to the activities of hepatoprotective drug silymarin (150 mg/kg). The mode of action of EE as evidenced by the above parameters may suggest that EE, on the one hand, prevents the formation of the reactive oxygen groups, or scavenges these groups, thereby preventing the damage on the hepatic cells, and, on the other hand, modulates the genes responsible for synthesis of antioxidant enzymes such as GPx, CAT and SOD in liver tissue and decreases the serum enzymatic activities such as ALP, AST and ALT.  相似文献   

几类适合教师多食用的食物     

魏强 《班主任》2011,(7):19

1.多食抗疲劳食物教师长时间站立讲课,下肢肌肉处于紧张状态,产生的乳酸在下肢积聚较多,会出现双腿沉重、酸胀等症状。故教师宜多食水果、蔬菜、豆类等碱性食物,以消除疲劳。服用大枣、麦冬、桂圆、人参熬成的汤,也有消除疲劳的作用。2.多食抗粉尘食物教师在日常膳食中应适当多吃胡萝卜素丰富的食物,如胡萝  相似文献   

葡萄酒与二氧化硫     

云无心 《中学生百科》2011,(36):37-38

随着食品营养与安全越来越受关注,越来越多的人开始阅读食品标签。喜欢喝葡萄酒的人发现,欧美的葡萄酒几乎都标注了"含二氧化硫"。为什么这个常常跟酸雨、空气污染物相关联的"有毒有害的化学物质"竟然堂而皇之地出现在了"典雅"的葡萄酒中?要知道葡萄酒为什么含有二氧化硫,需要先知道葡萄酒是如何酿造的。  相似文献   

PCI术后AGI-1067应用综述     

盛开  田金徽  杨克虎  白锋 《甘肃高师学报》2011,16(2):45-50

评价抗氧化剂succinobucol(AGI-1067)与安慰剂治疗冠状动脉疾病经皮冠状动脉介入治疗后血管内超声(IVUS)、血浆脂蛋白、心血管事件、腹泻及心电图QT-间期.方法计算机检索数据库PubMed、Embase、Cochrane图书馆、SCI、CBM、CNKI、维普和万方,手工检索专业相关期刊,由两人独立筛选和提取资料,根据Cochrane系统评价手册5.0标准评价纳入文献质量,用RevMan5.0软件进行数据分析.结果共纳入3个随机对照试验,包括6914例患者.Meta-分析结果显示:斑块体积[OR-1.93,95%Cl(-5.36,1.50)]、HDL[OR-0.16,95%Cl(-0.21,-0.11)、LDL[OR0.29,95%Cl(0.02,0.56)]、死亡率[OR1.10,95%Cl(0.84,1.44)]、急性心肌梗死[OR0.84,95%Cl(0.67,1.06)]、腹泻[OR3.54,95%Cl(3.03,4.13)]两组差异无统计学意义;与安慰剂对比,AGI-1067不能显著增加冠状动脉血管腔体积(p>0.01)和延长QT间期(p>0.01)结论抗氧化剂AGI-1067预防PCI术后血管再狭窄,降低血浆脂蛋白,远期疗效及安全性方面优于安慰剂,尚缺乏证据.  相似文献   

诱人的黑豆营养餐     

徐瑞雪 《启蒙(3-7岁)》2012,(12):28

尽管可能不像黄豆、红豆那么出名,黑豆作为拉丁美食的原料之一,其实也有几千年的历史了。它的大小跟豌豆相仿,中间带有一块白色的斑点,味道可以与蘑菇相媲美,黑豆是宝宝辅食的理想原料。黑豆的营养效果黑豆含有大量的营养成分,比如,黑豆中抗氧化剂的含量与葡萄不相上下,是橙子所含抗氧化剂的10倍。众所周知,抗氧化剂在帮助身体抵御癌症之类的疾病以及维护心脏健康方面起着重要作  相似文献   

牛蒡抗氧化作用的研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

林鹏程  胡树青 《青海师专学报》2001,21(6):24-26

通过在四种油脂中添加适当的牛蒡乙醇提取物，在不同时间测定油脂POV值的方法，研究了牛蒡对食用油脂的抗氧化性，结果发现对菜籽油、花生油、酥油、猪油均有一定的抗氧化作用，对其作用机理作了初步的分析。  相似文献