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采用响应面法优化了风味鱼的加工工艺参数.通过对盐渍时间、盐渍浓度、卤制时间以及杀菌温度和时间的研究,确定风味鱼块的加工方法为:新鲜鱼切块后,采用4%的食盐在常压下盐渍3.8h或真空下盐渍100min,清洗沥干,再用一定比例的调味液卤制89min,沥干后送入鼓风干燥箱中进行阶段干燥(温度为30℃,干燥30min,升温至50℃干燥30min,最后升至100℃干燥2h),取出冷却后进行真空包装,在115℃-118℃的条件下杀菌20min,得到的软包装风味鱼具有外观好、香味浓郁、耐咀嚼等特点. 相似文献
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如何提高小学英语词汇教学的有效性 总被引:1,自引:0,他引:1
词汇教学是小学英语教学的一个重点,也是难点。如何让学生掌握一定数量的词汇,是小学英语教学的重要任务之一。因此,在小学英语词汇教学中,加强词汇教学的直观性、增强词汇教学的趣味性、突出词汇教学的整体性显得尤为重要。 相似文献
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随着新课改的进一步推进,各种先进的小学英语教学方法和教学手段不断涌现,相应地,开发利用课外有效的时间与空间,使小学生获得最大 相似文献
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突出专业学位特点 创新工程硕士培养模式 总被引:7,自引:0,他引:7
我国自正式设置工程硕士专业学位开始,工程硕士招生规模一直以比较快的速度增长。到2004年全国已有180个工程硕士培养单位、在校生已达8万人,已授予工程硕士学位2万余人。随着办学规模的剧增,工程硕士培养数量与质量之间的矛盾日益凸现,如何在发展的过程中持续保持较好的培养质量?首先要根据工程硕士的特点制定符合工程硕士培养规格要求的培养方案;其次是加强研究生培养创新基地的建设,完善工程硕士培养环境。 相似文献
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基于供应链管理的企业信息化水平评价研究 总被引:6,自引:0,他引:6
随着信息技术的不断发展,竞争已从企业之间扩展到供应链之间,企业在供应链中的信息化水平对其生存和发展有着重要影响。本文基于供应链管理模式,建立了企业信息化评价指标体系;对企业信息化水平所属类型、企业信息化水平排序、优势分析等方面的评价方法进行了研究;为企业信息化评价提供了新思路。 相似文献
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结合电大法学教学的实际,总结了法律知识体系的构建与案例讨论相结合的教学方法,对其意义、内涵、本质等问题进行了阐述,并简要介绍了实施体会。 相似文献
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