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以新鲜石榴为原料,研究了一种石榴汁饮料的制备工艺。正交实验确定的饮料配方组成为：石榴原汁含量60%,糖度6.0,pH值4.2。 相似文献
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目的:普通高校业余足球队运动员在备战广东省第7届大学生运动会训练期间,观察补充低聚糖 乳清蛋白(4:1)饮料对体成分、部分血生化指标和运动能力的影响。方法:16名男性普通高校业余足球队运动员随机分成对照组(n=8)和实验组(n=8),进行为期12周的实验,实验组运动员在每天训练前即刻、训练后1h内和临睡前,择时补充糖 乳清蛋白,对照组运动员则补充纯净水,实验前后分别进行体成分、血生化指标和体能测试,并统计整个大运会每场比赛结果。结果:足球运动员补充低聚糖加乳清蛋白能有效地保护红细胞功能,预防血红蛋白水平的下降,同时可提高体能、促进疲劳的消除,对维持肌肉微结构有积极作用。 相似文献
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美国Bolthouse Farms公司的饮料在美国广受欢迎,可以说,饮料是Bolthouse Farms公司的一个成功。本文从语篇分析的角度对Bolthouse Farms公司的饮料广告进行分析,指出该公司饮料产品的成功离不开其广告的独特的语篇特征。 相似文献
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胡爽 《湖北广播电视大学学报》2013,33(9):83-84
随着经济全球化的发展,越来越多的跨国企业进入中国,国内的企业也逐渐跨出国门。本文主要跨国餐饮企业为例,针对国外餐饮产业进入中国后的本土化生存和中国餐厅跨出国门后国际化这两个方面,结合历史、风俗、习惯,在如何适应不同文化方面对其进行对比分析,总结出跨国餐饮企业本土化应该关注的基本方面,最后对中国餐饮行业跨国生存进行展望。 相似文献
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高宝云 《商洛师范专科学校学报》2006,20(2):46-47,52
以景天三七为主料，银杏叶及金银花为辅料，应用保健饮品的配置方法，探索最佳配方和工艺条件，开发出色、香、味俱佳的复合型保健饮品．用分光光度法测出该饮品中总黄酮的含量为0．0528mg／mL；用酸碱滴定法测出饮品中总生物碱的含量为0．0296mg／mL． 相似文献
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余仲铭 《孝感职业技术学院学报》2006,9(1):108-110
根据低聚糖、明列子、魔芋等原料的特点,在孝感老字号米酒的基础之上,采用相应的工艺处理过程,生产孝感保健型系列米酒,有很高的药用价值和社会经济效益。其关键控制点:选用孝感传统优质米酒曲;浸泡水温25~30℃,时间6~8小时,米吸水量45%~50%;蒸煮压力0.08~0.2Mpa,时间10~20m in;发酵环境温度25~28℃;保健材料与米酒的调配应掌握温度,比例与PH值,温度控制在40~50℃,搅拌转速在20 r/m in以下;杀菌温度95~100℃,时间在30m in以内。 相似文献
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谢春昌 《黑龙江生态工程职业学院学报》2013,(1):91-100
以餐饮业为调研对象,用结构方程方法探索服务质量和感知价值的细分维度对服务忠诚的影响。研究表明:服务质量的各细分维度对于服务忠诚的影响大多都是通过顾客感知价值的各个细分维度作中介来实现的,对服务忠诚具有直接影响的服务质量因素只有安全性因素;服务质量的移情性维度对感知价值的各维度均具显著影响,有形性维度对感知价值的价格、质量和社会维度具有积极的影响,可靠性维度与感知价值的情感维度相关,响应性维度与感知价值的情感和质量维度相关;感知价值除质量维度外,社会、情感、价格维度均对服务忠诚具有显著影响。因此,餐饮业企业应特别重视服务人员与顾客进行良好的人际互动,促进与顾客的情感交流,把向顾客提供高价值的服务作为提升服务忠诚的有效途径。 相似文献
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以苹果和山楂为主要原料,通过数理统计、正交试验等研究方法确定苹果山楂复合饮料的最佳配方和工艺条件。结果表明：山楂最佳浸提条件为浸提温度75℃,浸提时间2h,料水比1：5;苹果山楂复合饮料的最佳工艺配方为复合果汁50%,V（苹果汁）：V（山楂汁）=2：3,蔗糖8%,柠檬酸0.10%;最佳稳定剂为明胶0.08%,CMC-Na 0.10%,黄原胶0.06%;杀菌条件为温度90℃,时间10min。 相似文献
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