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1.
海参脂肪酸的气相色谱-质谱分析 总被引：2，自引：1，他引：1
采用Bligh-Dyer提取法对海参中的脂肪油进行提取,并进行甲酯化处理,利用气相色谱-质谱联用仪进行分析测定．共检测出19种脂肪酸,不饱和脂肪酸为9种,相对百分含量占检出所有脂肪酸的71．24％．其中,二十碳五烯酸（EPA）为10．39％,二十二碳六烯酸（DHA）为2．61％,同时检出了15．二十四碳烯酸（NA）,相对百分含量为4．14％． 相似文献
2.
为了解银鲳鱼中脂肪酸的组成,采用Bligh－Dyer提取法对样品中脂肪油进行提取,甲酯化后利用气相色谱－质谱联用仪进行分析测定．结果发现从银鲳鱼中鉴定出21种脂肪酸,饱和脂肪酸9种,相对百分含量占总检出量的36．92％,不饱和脂肪酸12种,相对百分含量占总检出量的63．08％,其中EPA和DHA的相对百分含量分别为3．45％和13．18％． 相似文献
3.
为了研究武昌鱼中脂肪酸的组成及含量,采用Bligh-Dyer提取法对样品中脂肪油进行提取,甲酯化后利用气相色谱-质谱联用仪进行分析测定．结果发现从武昌鱼中鉴定出14种脂肪酸,其中饱和脂肪酸5种,相对百分含量占总检出量的28．46％;不饱和脂肪酸9种,相对百分含量占总检出量的71．27％． 相似文献
4.
对青虾虾头和虾肉中的脂肪酸进行研究.采用Bligh-Dyer提取法提取青虾头和青虾肉中的脂肪油,将其甲酯化后利用气相色谱-质谱联用仪,对其中脂肪酸种类和含量进行分析测定.结果表明,从青虾头和青虾肉中分别鉴定出16种和14种脂肪酸,不饱和脂肪酸的相对百分含量分别为67.44％和60.65％. 相似文献
5.
对糖李子籽的脂肪酸组成和含量进行了分析测定．利用索氏提取法对果籽中的脂肪油进行提取,以KOH-CH3 OH溶液将脂肪油中的脂肪酸甲酯化,经气相色谱-质谱联用仪进行测定并分析．结果表明：糖李子籽中不饱和脂肪酸含量丰富,其亚油酸的相对百分含量为88．20％,极具开发利用价值． 相似文献
6.
通过建立脂肪酸成分提取及气相色谱质谱检测方法,对白鲜皮中脂肪酸进行提取并进行气相色谱质谱定量分析.采用索氏提取法提取白鲜皮中脂肪酸成分,利用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术进行分析鉴定,运用面积归一化法确定其相对百分含量.从白鲜皮中提出18种脂肪酸,并对成分进行鉴定,脂肪酸中主要成分是亚麻酸(38.76％),木蜡酸甲酯(20.67％),14-甲基十六酸甲酯 (19.55％)等不饱和脂肪酸. 相似文献
7.
以乙醚为溶剂,用索氏提取法,对产于辽宁鞍山茄子籽油提取后,采用氢氧化钾一甲醇法对其进行衍生化．然后利用气相色谱．质谱联用的方法对其衍生物的化学成分进行了分离鉴定．通过检索NIST98谱图库,最后从茄子籽油中分离确定了13种脂肪酸,其中大多数为不饱和脂肪酸．同时运用峰面积归一化法通过G1701BA化学工作站数据处理系统测得各化学成分在脂肪酸中的相对百分含量． 相似文献
8.
针对两种茶籽的壳和仁,分别测定了它们的脂肪酸成分及其相对百分含量.采用索氏提取法提取其中的脂肪油,进行甲酯化后,利用气质联用仪进行分析测定.结果表明,从云南茶籽和河南茶籽的壳和仁中测定出的不饱和脂肪酸的相对百分含量分别为23.97%,59.71%,46.72%,60.90%.结合壳和仁中测定出的脂肪酸成分分析可知,茶籽中的仁比壳更适合用于油脂生产.两种茶籽中,云南茶籽的脂肪酸组成更适合保健食用. 相似文献
9.
为了解真鲷鱼肉中脂肪酸的组成及其营养价值,采用Bligh-Dyer提取法对样品中脂肪油进行提取,甲酯化后利用气相色谱-质谱联用仪进行分析测定,并对其营养价值进行评价.结果发现从真鲷肉中鉴定出16种脂肪酸,饱和脂肪酸6种,相对百分含量占总检出量的37.68%.不饱和脂肪酸10种,相对百分含量占总检出量的63.32%.真鲷鱼肉的∑PUFAω-3/∑PUFAω-6的比值为6.35,具有较高的营养价值. 相似文献
10.
采用索式提取法对螺旋藻中的脂肪油进行提取,并对脂肪酸进行甲酯化处理,利用气相色谱-质谱联用仪进行分析测定.螺旋藻共检测出6种脂肪酸,不饱和脂肪酸为4种,相对百分含量占检出所有脂肪酸的57.44%,其中,二十碳五烯酸（EPA）为12.17%,亚油酸为7.25%,5,8,11,14-二十碳四烯酸（花生四烯酸）为22.12%. 相似文献
11.
泽兰中脂肪酸的气相色谱-质谱分析 总被引：3，自引：0，他引：3
采用索氏提取法提取了泽兰中的脂肪酸成分，再进行甲酯化处理，利用气相色谱-质谱（GC-MS）法对其进行分析．结果表明：从泽兰中分离并鉴定出5种脂肪酸，占其总检出量的59．87％．不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的33．84％，饱和脂肪酸占脂肪酸总量的26．03％． 相似文献
12.
采用索氏提取法对稻秆中脂肪油进行提取,以气相色谱-质谱联用仪进行了分析,分离鉴定出9种脂肪酸,占脂肪油总量的92.64%,并对其主要成分进行了鉴定,主要化学成分为：棕榈酸21.00%、油酸29.30%、亚油酸22.89%和α-亚麻酸14.77%.用水蒸汽蒸馏-萃取法提取稻秆挥发性物质,测得稻秆挥发油的含量为0.80%,用GC/MS法从稻秆挥发油中分离并确定出30种化学成分.用峰面积归一化法通过化学工作站数据处理系统,得出各化学成分在挥发油中的相对百分含量,其中主要成分为：2-戊基呋喃（14.98%）,甘菊环（17.42%）,壬醛（7.06%）,辛醛（3.54%）,2-癸烯醛（4.02%）,1-己醇（3.38%）等. 相似文献
13.
对不同产地海参中总锗的含量进行测定.采用灰化法对样品进行处理,以CTMAB为增溶剂,明胶为稳定剂,苯芴酮为显色剂,在酸性条件下进行显色,利用分光光度法测定海参中锗的含量.该体系在503 nm处有最大吸收峰,回归方程为A=1.092 5 C+0.168 15,线性范围为0.072~0.504μg/mL,r=0.997 8,方法的回收率为98.54%~99.30%,RSD为1.9%.本方法样品处理简单,准确度高,可用于海参中锗的含量测定. 相似文献
14.
采用索氏提取法对马兰籽中马兰籽油进行了提取,进行甲酯化处理后,以气相色谱．质谱联用仪进行了分析．结果表明：马兰籽油中共鉴定出16种脂肪酸,占马兰籽油总量的98．66％,在马兰籽油中鉴定出的脂肪酸主要为十八碳二烯酸、十八碳烯酸、十六酸． 相似文献
15.
以辽宁地区3种玉米为原料,采用索氏提取的方法提取3种玉米油,对3种玉米油进行甲酯化处理,以气相色谱－质谱联用仪进行了分析．3种玉米油的产率分别为：黄玉米4．85％、白玉米3．25％、黑玉米6．7％．分析结果表明,黄玉米脂肪油中鉴定出9种脂肪酸,占黄玉米脂肪油的93．97％,其中不饱和脂肪酸占72．56％;黑玉米脂肪油中鉴定出7种脂肪酸,占黑玉米脂肪油的89．78％,其中不饱和脂肪酸占80．56％;白玉米脂肪油中鉴定出6种脂肪酸,占白玉米脂肪油的76．34％,其中不饱和脂肪酸占62．61％． 相似文献
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几种稻米中脂肪酸的研究 总被引：8，自引：0，他引：8
采用索氏提取法提取了泰国黑精米、白精米、辽宁大米及黑龙江大米中的脂肪酸,再进行甲酯化处理,利用气相色谱-质谱(GC-MS)法对其脂肪酸组成及含量进行了分析测定,结果表明:从黑精米、白精米、辽宁大米及黑龙江大米中鉴定出的脂肪酸分别占其总检出量的85.12%,93.77%,96.67%,99.48%,不饱和脂肪酸含量分别占到66.26%,65.69%,73.18%,73.98%,由此可知不饱和脂肪酸含量较高,所以稻米有很高的营养价值和开发前景. 相似文献