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采用分光光度法对常见谷物铬的含量进行了测定与分析。结果表明,不同品种早稻糙米含铬量不同,最高含量与最低含量间相差7倍多。早稻糙米的平均含铬量是80μg/kg,高于商品稻米(30μg/kg)和面粉的平均含铬量(28μg/kg),低于小麦(130μg/kg)和玉米(120μg/kg)的含铬量。谷物铬的含量因品种、产地及加工方式的不同而不同。 相似文献
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采用分光光度法对常见谷物铬的含量进行了测定与分析。结果表明，不同品种早稻糙米含铬量不同，最高含量与最低含量间相差7倍多。早稻糙米的平均含铬量是80μg／kg，高于商品稻米(30μg／kg)和面粉的平均含铬量(28μg／kg)，低于小麦(130μg／kg)和玉米(120μg／kg)的含铬量。谷物铬的含量因品种、产地及加工方式的不同而不同。 相似文献
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教学目标
1．通过观察认识稻谷、糙米、精米的不同特点,知道什么是胚芽。
2．会用摸、看、捏等多种观察方法研究稻谷、糙米的特点,能够用比较的方法研究出糙米与精米的不同。 相似文献
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利用100个杂交粳稻组合及其亲本为试验材料,对参试材料的米质粒型性状与其它米质性状进行了相关分析和灰色关联分析．并利用与粒型性状灰色关联度大的性状构建了基于粒型性状的选择预测模型。结果表明：糙米率、精米率性状与粒型所有性状的相关均达到了显著或极显著水平,碱消值与直链淀粉含量与部分粒形性状呈极显著相关。回归预测模型构建结果表明：糙米率、精米率、碱消值、直链淀粉4个米质性状的粒型回归模型的F值达到极显著水平,为有效的回归模型．可以利用粒型对糙米率、精米率、碱消值、直链淀粉性状进行间接选择。 相似文献
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目的:研究不同品种糙米在低氧胁迫条件下发芽γ-氨基丁酸(GABA)含量及各生理指标的变化。方法:以糙米作为研究对象,分析低氧胁迫对7种糙米发芽后GABA、还原糖、可溶性蛋白含量、呼吸强度、千粒重和谷氨酸脱羧酶(GAD)活力的变化的影响。结果:不同品种发芽糙米在低氧胁迫3 d时的GABA含量存在明显差异,最高达329.15 mg/100 g,最低为191.43 mg/100 g,平均含量为235.64 mg/100g,是未发芽糙米的8.12倍。结论:低氧胁迫条件下发芽糙米中GABA含量与呼吸强度、可溶性蛋白含量、还原糖含量、谷氨酸脱羧酶(GAD)活力均呈极显著正相关(P0.01),与千粒重呈显著负相关(P0.05),3号(f两优6876)品种可作为富集GABA的良好原料。 相似文献
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几种稻米中脂肪酸的研究 总被引：8，自引：0，他引：8
采用索氏提取法提取了泰国黑精米、白精米、辽宁大米及黑龙江大米中的脂肪酸,再进行甲酯化处理,利用气相色谱-质谱(GC-MS)法对其脂肪酸组成及含量进行了分析测定,结果表明:从黑精米、白精米、辽宁大米及黑龙江大米中鉴定出的脂肪酸分别占其总检出量的85.12%,93.77%,96.67%,99.48%,不饱和脂肪酸含量分别占到66.26%,65.69%,73.18%,73.98%,由此可知不饱和脂肪酸含量较高,所以稻米有很高的营养价值和开发前景. 相似文献
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用于检测农药残留的植物酯酶的选择 总被引：5，自引：0，他引：5
本文研究了不同植物在不同时期的植物酯酶含量.结果表明,种子和幼苗期植物酯酶含量为:内乡188小麦＞中籼898水稻＞户单2000玉米＞早熟毛豆＞巨丰黄豆＞中青二号蚕豆＞青豇80＞上海青小白菜＞意大利耐抽苔生菜＞无蔓一号南瓜.以幼苗期的内乡188小麦植物酯酶含量最高.可选幼苗期小麦酯酶作为酶原来检测农药残留. 相似文献
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Mapping paddy rice with multi-date moderate-resolution imaging spectroradiometer （MODIS） data in China 总被引：1，自引：0，他引：1
Hua-sheng SUN Jing-feng HUANG Alfredo R. HUETE Dai-liang PENG Feng ZHANG 《浙江大学学报(A卷英文版)》2009,10(10):1509-1522
The objective of this study was to obtain spatial distribution maps of paddy rice fields using multi-date moderateresolution imaging spectroradiometer （MODIS） data in China. Paddy rice fields were extracted by identifying the unique characteristic of high soil moisture in the flooding and transplanting period with improved algorithms based on rice growth calendar regionalization. The characteristic could be reflected by the enhanced vegetation index （EVI） and the land surface water index （LSWI） derived from MODIS sensor data. Algorithms for single, early, and late rice identification were obtained from selected typical test sites. The algorithms could not only separate early rice and late rice planted in the same fields, but also reduce the uncertainties. The areal accuracy of the MODIS-derived results was validated by comparison with agricultural statistics, and the spatial matching was examined by ETM＋ （enhanced thematic mapper plus） images in a test region. Major factors that might cause errors, such as the coarse spatial resolution and noises in the MODIS data, were discussed. Although not suitable for monitoring the inter-annual variations due to some inevitable factors, the MODIS-derived results were useful for obtaining spatial distribution maps of paddy rice on a large scale, and they might provide reference for further studies. 相似文献
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人们通过食用稻米,导致放射性物质进入体内。^90Sr是核裂变的产物,以气溶胶的形式沉降,它在人体中参与钙的代谢过程进入骨骸,难以排除体外。对衡阳地区10个水稻品种的^90Sr对大米及谷壳的总β放射性的贡献率进行了实验研究,得到^90Sr对大米的总β放射性的平均贡献率为：9.6%±6.2%;^90Sr对谷壳的总β放射性的平均贡献率为：24.1%±12.2%。提出谷壳、稻杆、牧草等饲料由于对放射性气溶胶的截获效应具有较高的^90Sr含量,其在动物体内骨骼上可能进一步富集,对人类的危害性有待进一步研究。 相似文献
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Multi-year monitoring of paddy rice planting area in Northeast China using MODIS time series data 总被引：1，自引：0，他引：1
Jing-jing SHI Jing-feng HUANG Feng ZHANG 《Journal of Zhejiang University. Science. B》2013,14(10):934-946
The objective of this study was to investigate the tempo-spatial distribution of paddy rice in Northeast China using moderate resolution imaging spectroradiometer(MODIS) data.We developed an algorithm for detection and estimation of the transplanting and flooding periods of paddy rice with a combination of enhanced vegetation index(EVI) and land surface water index with a central wavelength at 2130 nm(LSWI2130).In two intensive sites in Northeast China,fine resolution satellite imagery was used to validate the performance of the algorithm at pixel and 3×3 pixel window levels,respectively.The commission and omission errors in both of the intensive sites were approximately less than 20%.Based on the algorithm,annual distribution of paddy rice in Northeast China from 2001 to 2009 was mapped and analyzed.The results demonstrated that the MODIS-derived area was highly correlated with published agricultural statistical data with a coefficient of determination(R2) value of 0.847.It also revealed a sharp decline in 2003,especially in the Sanjiang Plain located in the northeast of Heilongjiang Province,due to the oversupply and price decline of rice in 2002.These results suggest that the approaches are available for accurate and reliable monitoring of rice cultivated areas and variation on a large scale. 相似文献
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中国是最早发明水稻人工种植的国家,有着丰富的稻作文化,留下众多珍贵的文化遗产.如以水稻种植为中心的生产结构;由稻作农耕而形成的文物古迹;与水稻种植密切相关的民风民俗;相应的民族语言和文学艺术等.在全球化的今天,如何对稻作文化和遗产进行有效的保护和开发,是我们面临的严重挑战. 相似文献
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本文报道了湿润育秧、塑料软盘育秧、旱育秧三种育秧方法培育的秧苗素质及育秧成本的差异.结果表明:旱育秧培育的秧苗素质最好,而育秧成本最低. 相似文献
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以DEAE-52离子交换柱层析和SephadexG-25凝胶过滤柱层析纯化米糠抗氧化肽,以硅胶G薄层层析测定其纯度,氨基酸自动分析仪测定其氨基酸组成。实验结果表明:米糠抗氧化肽经DEAE-52柱层析和Sephadex G-25柱层析后基本上得到了纯化;氨基酸组成分析表明,米糠抗氧化肽由14种氨基酸组成,富含两种酸性氨基酸:Asp、Glu,并含有6种人体必需氨基酸(Val、Met、Ile、Leu、Phe、Lys),占米糠抗氧化肽氨基酸总含量的31.89%,具有较高的营养价值和保健功能。 相似文献
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土壤有机磷组分动态变化和剖面分布 总被引：1，自引：0，他引：1
本文研究了黄棕壤和水稻土的有机磷组分动态变化和剖面分布 ,结果表明 ,用Bow man—Cole法测定的土壤四种有机磷组分在旱地土壤剖面中随土层加深含量减少 ;土壤高活性、中活性和中稳性有机磷在作物生长发育旺盛期含量降低。 相似文献
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发芽糙米的研究与开发 总被引：2，自引：0，他引：2
介绍了糙米在发芽过程中化学成分的变化、发芽糙米的功能性及发芽糙米的制备和产品开发现状．同时还指出了开发发芽糙米过程需要解决的问题,并对其发展前景进行了展望． 相似文献
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Improved yield and Zn accumulation for rice grain by Zn fertilization and optimized water management 总被引：1，自引：0，他引：1
Yu-yan WANG Yan-yan WEI Lan-xue DONG Ling-li LU Ying FENG Jie ZHANG Feng-shan PAN Xiao-e YANG 《Journal of Zhejiang University. Science. B》2014,15(4):365-374
研究目的：在生产高度集约化体系下,研究节水灌溉措施及锌肥对水稻产量及锌积累量的影响。创新要点：目前关于干湿交替能否对水稻增产仍存在争议,对锌含量及生物有效性也鲜有报道。因此,针对这些问题,本文系统地研究影响水稻产量及品质的两大限制性因素,即锌肥和灌溉方式对稻米锌生物有效性的影响。研究方法：采用盆钵试验模拟大田锌肥及水分管理方式,两种基因型、两种锌肥种类、两种水分管理,三个重复控制误差。利用电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）测定微量元素锌含量,以精米中植酸含量表征锌生物有效性。重要结论：干湿交替在增加了稻米产量、锌含量及积累量方面效果显著。干湿交替结合土施硫酸锌肥可以作为水稻生产体系中获得高产、高锌、高生物有效性的农艺措施。 相似文献