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职业能力是人们在真实的工作情境中整体化地解决综合性问题的能力,是科学的工作方法和学习方法的基础,也是人的综合素质的具体体现。为了对酒店员工职业能力进行评价研究,需要在广泛的调研基础上进行。而调研的基础就是适合于各种类型、最广泛区域酒店所使用的关于员工职业能力的调查问卷。文章将从研究方法、研究过程等详细说明,通过相对科学和具有使用价值的调查问卷设计的过程描述及统计软件SPSS 17.0进行数据分析,从而确定影响酒店行业员工职业能力的因子。 相似文献
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我国高职酒店管理专业办学存在着人才培养与行业需求脱节、课程设置滞后、办学条件差异显著、学生行业忠诚度较低、师资力量薄弱等问题。《高等职业学校酒店管理专业教学标准》修订应基于先进的职业教育理念,实现职业标准与教学标准的联动开发,着重培养学生的软技能,按照确定岗位面向、分析职业能力、明确培养目标、确定课程设置、剖析课程实施等过程,明确专业教学标准的基本内容,引领高职酒店管理专业教学。 相似文献
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《晋城职业技术学院学报》2016,(3):20-22
本文坚持人才培养适应社会需求的原则,对酒店企业进行了网络问卷调研,从职业岗位设置、职业岗位能力要求、课程设置等方面进行综合分析,从而得出高职酒店管理专业课程体系构建思路、课程体系分类以及主要实践环节结构体系,形成科学的高职酒店管理专业课程体系。 相似文献
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《酒店职业英语》课程是酒店管理专业的一门重要的专业基础课.针对该课程的建设,以佛山职业技术学院为背景,以课程设置和建设为中心,突出酒店职业英语课程的建设的必要性和可行性,以课程设置为主线探讨课程目标设计和能力目标设计以及相关实施的方案,并对《酒店职业英语》课程模块、教学模式、教学手段等进行实践与探索,为读者提供一个可实施的课程教学蓝本 相似文献
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王传兵 《合肥师范学院学报》2017,35(4)
酒店管理专业是近年来本科院校设置的应用性很强的专业,如何把适合酒店岗位能力培养与课程设置对接成为亟需解决的问题.根据行业岗位特点,把酒店服务岗位分为基本岗位和综合型岗位,在此基础上,根据岗位能力要求的不同,宏观上设置与酒店服务、管理、营销能力培养配套的课程模块群;微观上构建通识类课程、公选课程、专业基础课程、专业核心课程和专业拓展课程多层次课程体系.课程层次以学生能力提升为依据逐步提高. 相似文献
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文章分析了高职院校酒店管理专业礼仪课程的开设情况,提出职业礼仪的教学改革要以职业能力培养为核心,整合教学内容、加大实践教学力度,改善教学环境、提高教学手段和营造职业礼仪的环境氛围。 相似文献
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王志毅 《长江工程职业技术学院学报》2021,38(4):62-67
培养服务创新型人才是高校酒店管理专业所面临的一项迫切且极具挑战的任务.为明确人工智能背景下服务创新型人才培养的思路与方向,以文献研究和访谈法为基础,提出了AI应用背景下酒店岗位职业能力与职业知识评价模型的4个维度15个因子,并对各评价指标要素作了权重的计算和排序,指出了在AI应用背景下"酒店基层岗"最应具备和掌握的职业知识和能力为智能营销能力、人机协同能力、酒店人机协同业务流程知识;"酒店中层岗"最应具备服务创新能力、智能营销能力与组织协调能力. 相似文献
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文章阐述了开设职业礼仪课对高职院校酒店管理专业学生的意义,分析了礼仪课程的开设情况,提出职业礼仪的教学改革要以职业能力培养为核心,整合教学内容、加大实践教学力度,改善教学环境、提高教学手段和营造职业礼仪的环境氛围。 相似文献
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经济型酒店核心员工是具备较高管理能力或技术技能的人员,他们是酒店的核心竞争力所在.目前,我国经济型酒店核心员工的职业发展存在着发展通道受限、发展通道较单一和发展通道个性化不足等方面的问题.经济型酒店应根据酒店和员工特点,在传统职业发展通道的基础上,为核心员工提供横向职业发展通道、双向职业发展通道和多重职业发展通道,并通过建立核心员工选拔制度和以职业发展为导向的培训制度等方式来保障核心员工的职业发展. 相似文献
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酒店员工的职业成长路径,不仅反映了员工的工作经历,而且也是对酒店行业发展环境的客观写照.通过对民营酒店人力资源研究的相关文献进行梳理,确定了文章的研究问题,以民营酒店的员工为研究对象,将酒店员工分为决策层、管理层、执行层和操作层,基于影响较大的职业成长三维路径模型,文章建立了酒店员工的职业成长路径模型,并以晋江H酒店为例,对各个层级员工的职业成长路径进行研究. 相似文献
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张来阳 《乐山师范学院学报》2015,(7)
运用已建模型,通过问卷调查对酒店行业员工职业能力水平在不同人口统计变量特征方面进行分析,发现酒店行业员工职业能力水平在性别、是否参加过培训、年龄、工作年限上不存在显著性差异,而在学历和专业上存在显著性差异。五个维度中,工作情感在性别、学历、专业、工作年限上存在显著性差异;自我发展能力在学历和专业上存在显著性差异;服务技能在是否参加培训、学历、专业上存在显著性差异;个性特征和工作态度在学历、专业上存在显著性差异。 相似文献
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本文系统地提出从事酒店行业的员工应该具备的职业意识,以期引起实际工作部门对该问题的重视,树立酒店行业具体的、明确的、清晰的职业意识理念.提高酒店员工的职业意识素质. 相似文献
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肖静 《湖北广播电视大学学报》2013,33(9):25-26
本文对高职酒店管理专业课程设置存在的问题进行梳理与剖析,提出了酒店管理专业课程体系的改革思路,构建了以职业能力培养为核心的酒店管理专业"五组协同式"课程体系。合作酒店及专业毕业生的调研结果表明,该课程体系的运用对于提高人才培养质量颇具成效。 相似文献
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作为酒店管理专业的学生,在普通话课程的学爿中,必须掌握我国现代酒店职业口语的特征,区分我国现代酒店职业口语的类别,在此基础上,做到能够熟练运用现代酒店职业口语的技巧,从而顺利解决现代酒店服务中的疑难问题。因此,普通话教师在对酒店管理专业的学生实施普通话教学时,就必须重点解决现代酒店专业的职业口语问题。 相似文献
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随着我国旅游经济的蓬勃发展,旅游高等职业学校在数量上和规模上也取得了飞跃。高职院校是酒店管理专业人才的培养基地,要顺应时代的潮流,大力培养合格的酒店管理人才。文章分析了高职酒店管理专业学生职业能力培养的现状,找出了目前学生职业能力培养方面存在的问题,并在此基础上在人才培养模式等方面提出相应的策略以便提高学生的就业质量和就业率,实现其零距离就业。 相似文献
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通过对高职酒店管理专业学生职业能力培养现状的分析,提出了未来酒店管理专业学生职业能力培养的整体思路,针对酒店管理专业学生职业能力培养的目标,提出了高职酒店管理专业学生职业能力培养的策略,并探讨了以职业能力培养为核心的考评体系、实践教学体系及课程体系的整体设计。 相似文献