共查询到20条相似文献，搜索用时 281 毫秒
1.
为开发黄桃保健醋酸饮料,对黄桃醋酸饮料的发酵工艺参数和口味调配进行了系统的研究.结果表明:酒精发酵的最适条件为发酵温度34℃,酵母接种量6%,可溶性固形物含量20%,发酵时间4d;醋酸发酵的最适条件为温度36℃,接种量10%,时间5d;成品果醋的最佳配比为原醋:蜂蜜:黄桃汁=15%:40/0:40%. 相似文献
2.
《河西学院学报》2017,(2):73-80
根据微生物间的拮抗现象对25株荷叶离褶伞菌株进行筛选,得到1022、1286、1116、1110、07-2、07-1、3001和R132亲缘关系不同的菌株8个,并对这8个菌株最适温度进行研究以及在最适温度下菌丝生长量、胞外淀粉酶(Amylase)、羧甲基纤维素酶(CMCase)和漆酶(Laccase)活性变化进行监测.结果表明,不同菌株的胞外酶活性变化规律基本一致,其中菌株R132具有较高的漆酶和纤维素酶活性,菌株1110具有较高的淀粉酶和漆酶活性,菌株07-1具有较高的淀粉酶和纤维素酶活性,同时这三个菌株也具有较高的菌丝生长量;而三种酶活性在菌株1022中活性均较低;本研究结果为荷叶离褶伞高产菌株的选育提供依据. 相似文献
3.
通过对已筛选到的产生角蛋白酶的H菌株形态观察、生理生化试验分析最终确定该菌为枯草芽孢杆菌(bacillus subtilis),对该菌的发酵条件进行优化,同时将显著影响条件进行正交试验。试验结果表明,最佳发酵培养基:玉米粉10g,豆粕10g,MgCl20.1g,CaCl20.06g,NaCl 0.5g,K2HPO41.4g,KH2PO40.7g,羽毛粉10g,水1 000mL,培养基pH 7.5~8.0;最适培养条件:接种量为2%,培养温度37℃,180r/min摇床培养96h,其产角蛋白酶活性最高为2.56×10-3kat/L(153.7U/mL)。 相似文献
4.
《绵阳师范学院学报》2021,(11):66-71
为了优化24孔板培养毕赤酵母GYW-1合成谷胱甘肽(Glutathione,GSH)的发酵条件,本文采用单因素实验和正交试验对24孔板的发酵条件进行优化.结果表明,毕赤酵母GYW-1 24孔板发酵产GSH的最优发酵条件为:酵母粉44 g/L、柠檬酸铵15 g/L、接种量12%.通过对发酵条件的优化,可以明显提高毕赤酵母GYW-124孔板发酵产GSH的产量(43.815 mg/L),较初始条件的产量增加了55%. 相似文献
5.
研究了木霉L-7利用稻草粉和玉米秸秆粉作为发酵基质进行的固态发酵;探讨了稻草粉和玉米秸秆粉的比例、碳源和氮源的种类、培养基含水量、培养基初始pH值、发酵温度、发酵时间及通气量对其产纤维素酶的影响。结果表明：最佳发酵培养基配方为稻草粉54.0g,玉米秸秆粉27.0g,麸皮19.0g,葡萄糖1.0g,硫酸铵1.0g,磷酸二氢钾0.1g,培养基含水量为1∶3;最优化培养条件为培养基初始pH值6.0,发酵温度30℃,发酵时间6天,通气量为60g/1000mL。在以上条件下,纤维素酶活达到最高。 相似文献
6.
研究发酵基质对混菌固体发酵产酶的影响.采用正交实验法优化发酵培养基配方.结果表明:产CMC酶的最优培养基配方是:麸皮60 g、豆粕3 g、玉米粉7 g、稻草粉3 g和硝酸铵1 g、营养盐10%. 相似文献
7.
8.
以L18（37）正交试验设计优化了樟芝真菌发酵产三萜类化合物培养基条件.适宜于樟芝真菌发酵产三萜类化合物的培养基条件为：葡萄糖40,黄豆粉20,酵母膏2,MgSO4 0.2,K2HPO4 1.5,VB1 0.01（g/L）.经验证,在此条件下,樟芝真菌摇瓶发酵后的菌体产量为383.6 mg/L,三萜类化合物为27.85 mg/g.经对比,樟芝真菌菌体产量和三萜类化合物产量不成正比. 相似文献
9.
通过实验对尖孢镰刀菌NC03摇床发酵产脂肪酶的培养基组成和培养条件进行了优化,得出最佳产酶培养基组成配方为：蛋白胨5 g/L,酵母膏6 g/L,NaH2PO43 g/L;橄榄油250 mL/L,吐温80 25 mL/L。最优发酵条件为250 mL的摇瓶装液量50 mL,培养温度30℃,发酵时间84 h。经过优化后发酵液脂肪酶酶活力最高可达到11.32 U/mL,较优化前提高了3.0倍。 相似文献
10.
强聚硒酵母摇瓶发酵条件的优化研究 总被引：1，自引：1，他引：0
罗世炜 《襄樊职业技术学院学报》2009,8(2)
通过摇瓶培养条件试验确定了强聚硒酵母最适发酵条件:麦芽汁%,初始硒浓度20μg/mL,在其发酵进入到对数生长期后再添加亚硒酸钠使硒浓度达到60μg/mL,接种量为10%,在28℃、200 r/min的摇床上培养29 h.在此条件下,强聚硒酵母生物量(干重)达到8.25 g/L,酵母细胞中硒含量达到1230.21μg/g. 相似文献
11.
黑皮鸡枞菌液体培养基优化 总被引：1，自引：0，他引：1
试验比较不同pH条件及培养基配方对黑皮鸡枞菌丝体（球）生长的影响以探讨最佳液体培养黑皮鸡枞最佳的pH及配方条件．通过预实验筛选出玉米粉、麸皮、大豆粉、K2HPO4、MgSO4为碳源、氮源及微量营养因子;用四因素四水平正交表进行试验,以菌丝体的干物质量为基准比较．结果表明：液体培养条件下,获得最高黑皮鸡枞菌丝体生物量的最佳配方为：麸皮14g／L·玉米粉11g／L·大豆粉2g／L·KH：PO4 1.2g／L·MgSO40．9g／L;最适pH为6．0． 相似文献
12.
南韩灵芝母种培养基的筛选研究 总被引：1，自引：0，他引：1
通过对南韩灵芝菌株在不同碳源、氮源及不同配方的母种培养基的生长实验,筛选出适合其生长的碳源、氮源和最佳培养基配方．试验结果表明：南韩灵芝菌丝体在麸皮、酵母膏,蛋白胨3种氮源中,以麸皮为最适氮源;在葡萄糖、蔗糖和玉米粉3种碳源中,以玉米粉为最适碳源．在5种不同的培养基试验中,加富PDA培养基是最适合南韩灵芝生长的培养基配方． 相似文献
13.
A newly isolated strain EL31410, producing elastase (E.C3.4.4.7) with high elastolytic activity was identified as Bacillus sp. In the medium optimization, it was found that wheat bran and soybean flour hydrosate were the best crude carbon and nitrogen source for enzyme production, respectively. Addition of corn steep flour can affect the bacterium growth and elastase production. A fractional factorial design was applied to study the main factors that affect the enzyme production, and central composite experimental design and response surface methodology were adopted to derive a statistical model for the effect of wheat bran and soybean flour hydrosate on elastase production. The experimental results showed that wheat bran had positive effect but soybean flour hydrosate had negative effect, on enzyme production. An initial concentration of 3.4%(w/v) wheat bran and 9.4%(v/v) soybean flour hydrosate were found to be optimal for enzyme production in batch culture. The time course of elastase production in the optimized medium composition was also described. 相似文献
14.
A newly isolated strain EL31410, producing elastase (E. C3. 4. 4. 7) with high elastolytic activity was identified asBacillus sp. In the medium optimization, it was found that wheat bran and soybean flour hydrosate were the best crude carbon and nitrogen
source for enzyme production, respectively. Addition of corn steep flour can affect the bacterium growth and elastase production.
A fractional factorial design was applied to study the main factors that affect the enzyme production, and central composite
experimental design and response surface methodology were adopted to derive a statistical model for the effect of wheat bran
and soybean flour hydrosate on elastase production. The experimental results showed that wheat bran had positive effect but
soybean flour hydrosate had negative effect, on enzyme production. An initial concentration of 3.4% (w/v) wheat bran and 9.4%
(v/v) soybean flour hydrosate were found to be optimal for enzyme production in batch culture. The time course of elastase
production in the optimized medium composition was also described.
Project (No. 300024) supported by the Zhejiang Provincial Natural Science Foundation of China 相似文献
15.
以饲料为原料筛选出一株既产乳酸又产芽孢的益生菌,经过分子生物学鉴定为凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans),命名为T-8。从培养基碳源、氮源、有机物浸出液、培养基pH、培养温度、培养时间等方面对菌株T-8展开发酵特性研究,结果表明,最优培养基配方为:玉米粉6 g/L、豆粕粉15 g/L、小麦麸皮浸出液60%、酵母粉5 g/L、蛋白胨10 g/L、氯化钠10 g/L,pH 5.0。以5%的接种量将种子液转接至最优培养基,在47℃的摇床中以200 r/min的转速振荡培养28 h,菌株T-8的细胞密度达到4.8×109 CFU/mL,芽孢率达到95.2%。本试验可为益生菌凝结芽孢杆菌应用于饲用微生物菌剂的工业化生产提供参考。 相似文献
16.
利用杏鲍菇(pleurotus eyngii)降解啤酒糟液态发酵生产木聚糖酶,运用单因素与正交试验研究了啤酒糟、玉米芯与麸皮的不同组分、氮源、pH值、培养时间、转速、装瓶量等对产木聚糖酶活力的影响,并对其粗酶的酶学性质进行了研究。结果表明:碳源为3%啤酒糟、1%麸皮和1%玉米芯,氮源为0.5%酵母膏,pH值为5,培养时间为8d,转速为160 r/m in,接种量为10%,装瓶量为100 mL/250mL时,酶活力最高。其粗酶液的最适反应温度为50℃,最适反应pH为6,在pH4~6的范围内酶活性较稳定。但粗酶液的热稳定较差,当温度升至60℃时酶活力损失65%以上。 相似文献
17.
ＩＮＴＲＯＤＵＣＴＩＯＮＡｎｉｎｃｒｅａｓｉｎｇｄｅｍａｎｄｆｒｏｍｃｏｎｓｕｍｅｒｓｆｏｒｈｅａｌｔｈｙａｎｄｌｏｗｃｏｓｔｍｅｄｉｃａｌｓｈａｓｌｅｄｔｏｔｈｅｄｅ ｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆａｌｔｅｒｎａｔｉｖｅｍｅｄｉｃａｌｔｈｅｒａｐｙａｇｅｎｔｓｕ 相似文献
18.
目的：对毕赤酵母重组菌GS115-Ch—Glu菌种进行发酵脱毒条件的优化,为大规模发酵重组毕赤酵母获得高表达目的蛋白奠定基础。方法：以毕赤酵母重组菌为实验菌株,分别以葡萄糖、乳糖、玉米淀粉、蛋白胨、甘油、玉米淀粉＋甘油为碳源,研究不同碳源对菌株细胞生长的影响。结果：毕赤酵母重组菌的最适碳源为玉米淀粉,最适浓度为2．5％。 相似文献
19.
通过筛选从土壤和腐朽树木中得到了4株纤维素酶高产菌株MF1、MF4、TF3和TF9,经初步鉴定分别是绿色木霉、青霉属、康氏木霉和黑曲霉。通过对TF3发酵产酶的影响因素研究表明,其发酵产酶的最佳碳源是麸皮-纤维素粉复合物,最佳氮源是硫酸铵,最适发酵温度范围是30～32℃,最适初始pH范围是6～7。 相似文献
20.
通过筛选从土壤和腐朽树木中得到了4株纤维素酶高产菌株MF1、MF4、TF3和TF9,经初步鉴定分别是绿色木霉、青霉属、康氏木霉和黑曲霉.通过对TF3发酵产酶的影响因素研究表明,其发酵产酶的最佳碳源是麸皮-纤维素粉复合物,最佳氮源是硫酸铵,最适发酵温度范围是30～32℃,最适初始pH范围是6～7. 相似文献