共查询到20条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
2.
硒,被人体吸收与其化学状态有关,通过选取不同培养基成分,探讨香菇和金针菇等食用菌的 硒元素生物富硒作用,指出金针菇富集硒能力最强,而硒盐浓度对香菇菌丝的生长有很大影响。 相似文献
3.
增强食用菌对硒生物富集作用的探讨 总被引：1，自引：0，他引：1
硒,被人体吸收与其化学状态有关,通过选取不同培养基成分,探讨香菇和金针菇等食用菌的硒元素生物富硒作用,指出金针菇富集硒能力最强,而硒盐浓度对香菇菌丝的生长有很大影响. 相似文献
4.
5.
荞麦富硒试验研究及其开发前景 总被引：7，自引：0，他引：7
刘湘元张宏志王建立管正学 《资源科学》1998,20(6):61-66
微量元素硒是人体必需的生命元素。我国72%的地区处于缺硒、低硒带,约有3×108人口受到缺硒威胁。因此,开发富硒食品是关系到我国人民健康的重要课题。本文详细报道了荞麦作物富硒试验研究的方法和结果。研究结果表明,通过拌种和花期叶面喷施亚硒酸钠,荞麦富硒效果十分明显荞麦、富硒试验、开发利用 相似文献
6.
谈大力培育富硒农产品 总被引：1，自引：0，他引：1
硒是人体必须的生命元素之一,硒被医学界和营养学界称为“生命的火种”、“视力保护神”、“肝脏保护神”和“抗癌之王”。而我国约70%的地区处于缺硒和低硒的生态环境,有将近三分之二的人群普遍缺硒或处于临近缺硒的边缘,人体硒的主要来源是食物,因此,要大力培育推广富硒农产品。培育富硒农产品要按照专家制定的《技术操作程序》实施,要确保操作安全、生产安全和食品卫生安全,不能单纯地追求“高富硒”;要与绿色食品生产有机结合;要施用可靠的富硒肥剂产品;富硒农产品上市前必须经国家认定的检验机构检验;要走规模化、产业化的生产经营之路,建设富硒农产品培育基地;树立富硒农产品的品牌信誉和产地信誉,提高经济效益。 相似文献
7.
本文综述了微量元素硒在人体的存在形式及分布情况,探讨了硒对人体的生理保健功能,分析了人体硒的需求量以及缺乏、过量对人体的影响,并对亚硒酸钠、富硒酵母、硒蛋白及硒化卡拉胶四种硒营养强化剂的特征及其在食品生产中的应用进行了介绍。 相似文献
8.
开发富硒农产品具有重要意义和广阔的发展前景,在当前湘赣米镉超标的局势下,发展富硒农产品。以硒控镉尤为重要。桃源县富硒产品研究所颜送贵、钟建明、龙俊峰、郑志武,程泽新等技术人员。经十年拼搏,十年探索,成功地将无机硒元素导入农作物、畜禽体内,通过动植物自身的生命运动转化为有机营养硒,富集：生果、莱、肉、蛋和籽实中,使其可食用的农产品中硒含量适度增加,成为达到国家颁发的富硒食品标准的农产品。富硒农产品产业的创建与实践,取得了初步成效。 相似文献
9.
2007年11月20日,中共湖南省委书记张春贤视察中国·湖南第九届(国际)农博会展出的柱柱晶米业公司"明星米"——富硒米时指出:"要通过高科技,提高农产品的附加值,增加农民收入。"湖南大学老科协会员刘觉民教授自2002年开始进行适于各种农作物有机富硒营养调节剂的研发,取得了国内领先的科技成果,实践证明,这是一个富民强省、保障人民健康的好项目,应引起有关领导和部门的重视。 相似文献
10.
11.
12.
13.
14.
膳食硒资源及其开发研究 总被引：14，自引：0，他引：14
管正学张宏志高静娴王建立 《资源科学》1998,20(4):57-64
硒是人体必要的生命元素,人体缺硒会造成许多重要器官的机能推敲,导致多种疾病的发生。现代医学证实,硒具的抗癌、防治心血管病、防治克山病、抗衰老、增强机体免疫功能等重要生理作用。我国72%地区处于缺硒、低硒带,膳食中硒摄入量的不足严重影响着我国几亿人口的身体健康,因此,开发富硒食品已成为一个重要课题。本文还介绍了膳食硒的存在膳食硒资源的开发利用进行了较全面的论述。 相似文献
15.
为探讨富硒带蔬菜对硒的富集效果,在青海省乐都县富硒带进行了试验。结果表明：试验区土壤含硒量处于富硒水平,试验作物硒积累结果都是富硒产品。 相似文献
16.
贵港市富硒农产品发展现状及开发策略研究 总被引：1，自引：0，他引：1
目的:提出有利于贵港富硒农产品开发的规划建议。方法:研究贵港市耕地土壤硒资源的分布规律,实验测定了贵港市耕地土壤的含硒量,得出贵港市耕地土壤的硒含量、分布情况。实验还测定了贵港市主要农作物的含硒量。结果:富硒土壤资源是贵港农业待开发的天然"金矿",开发优质天然富硒农产品是贵港农业转型升级的最佳选项,加快挖掘利用开发富硒农业产业资源,更是促进贵港农业提质增效,促进农民增收的最佳途径。存在问题:认知度不够、投入财力缺乏、品牌标准意识不强、监督机制未形成、产业规划未形成。建议:形成共识、制定规划、打造品牌、宣传推介、加大投入、强化认证与监管。 相似文献
17.
18.
微量元素在人体中的含量虽然少,但是却是人和动物生存的必需元素,硒作为微量元素的一种同机体的抗氧化以及免疫能力密切相关。微量元素在人体内的作用是双重的,硒含量过高会引起机体中毒,但长期缺失却又会引起缺硒的疾病。并且硒的毒性以及营养性仅在一个较小的含量变化范围中变动,硒缺乏会导致大骨节病、克山病以及非典和艾滋病、癌症等,在中国紫阳以及恩施等富硒带经常会有人畜硒中毒事件发生;而在美国西部富硒区,经过研究发现鸟类的畸形胚胎同过量摄入硒元素有关。所以,提取检测以及分析研究硒元素已为越来越多的人所重视。文章主要通过各种分析方法对各种样品中硒的含量进行研究。 相似文献
19.
20.
选取迄今世界上唯一发生过人群硒中毒爆发性流行的地区———湖北恩施渔塘坝为研究区.研究结果表明,在渔塘坝废弃的 石煤堆"和富硒岩段,首次发现了多形态、多成因的自然硒和硒铜蓝、水硒铁石等硒的独立矿物,证实了富硒岩石中自然硒的存在.富硒岩石中硒主要以有机结合态和残渣态硒为主.元素硒的形成过程是影响风化岩石硒释放、转化和迁移的重要因素.富硒岩石是渔塘坝高硒区形成的直接因素.硒中毒的高风险主要受玉米硒(主食)的控制,渔塘坝目前依然是硒中毒可能发生的高风险区. 相似文献