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, 《潍坊教育学院学报》2012,25(6):2-F0002
<正>2003年我院设立了食品营养与检测专业。在多年的教学改革与实践中逐渐形成了一支师德高、实践技能强、专兼结合的"双师型"教学团队,促进了食品营养与检测专业的建设与发展。团队坚持以人才培养模式改革与创新为主题,构建"教学实践就业一体化"办学体系,在实施"工学结合"人才培养过程中,做到"以产学结合为主线,以特色办学为目标,以服务社会为宗旨",使食品营养与检测专业得以健康而迅速地发展;团队成为校企合作的纽带,通过学校文化与企业文化的融合、教学与 相似文献
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本文结合我院食品营养与检测专业的实际情况,以服务为宗旨,以就业为导向,以“依托行业、打造专业、办好专业、服务企业”为理念,构建了“以能力培养为核心,以企业产品质量检测全过程为主线”的人才培养方案,努力培养“下得去、留得住、用得上”的高端技能人才.搭建了“以提高创新精神和实践创新能力”为主体的实践教学平台,以提高学生的职业技能和就业竞争能力,探讨了开放式实验教学的课程体系和教学模式. 相似文献
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本文主要通过对河套学院食品营养与检测专业2010届、2011届和2012届毕业生进行食品企业行业人才需求与实践能力问卷调查,分析食品营养与检测专业岗位群和食品企业的人才需求,为食品营养与检测专业的人才培养方案的制定和今后的人才培养起到一定的指导作用。同时为高职食品类专业毕业生就业提供指导,解决学生就业和企业需求的供求矛盾。 相似文献
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高职食品专业开展创业教育的探讨 总被引：1，自引：0，他引：1
以食品营养与检测专业为例,探讨了高职食品专业开展创业教育的必要性。要做好高职食品专业的创业教育,应采取如下措施：积极争取学校对本专业创业教育的支持;结合学生创业教育,调整专业人才培养方案;增加创业实践机会,提供良好的创业教育实践条件;加强创业教育师资队伍建设,建立创业导师制度等。 相似文献
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食品分析与检测是食品营养与检测专业的核心课程,通过对该课程的教学内容、教学方法、考核方式等几方面进行改革探讨,以期提高该课程的教学质量,培养有创新意识、实践技能强的技能型人才。 相似文献
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魏强华 《广东轻工职业技术学院学报》2013,(1):38-41
结合高职食品营养与检测专业的特色和工作岗位需要,对《生物化学》专业基础平台课程进行教学改革和实践,包括建立以学生为主体的教学模式、优化调整教学内容、采用多媒体教学和双语教学形式、开设学生自主实验等,从而激发学生的学习积极性,提高教学质量和教学水平。 相似文献
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食品营养与卫生课程的教学改革探索 总被引：1，自引：0，他引：1
食品营养与卫生课程是食品科学与工程及食品质量与安全专业的一门专业必修课,与国计民生关系密切,改革食品营养与卫生课程,对提高教学质量,为社会培养食品营养与卫生学高素质专业人才非常重要.本文结合作者教学实践,分析了食品营养与卫生课程改革的必要性,并分别从课程观念、教学大纲、教材、教学方法及课程考核体系等方面对食品营养与卫生课程的教学改革进行了探索. 相似文献
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宠物营养与食品是宠物养护与疫病防治专业重要的专业核心课程。笔者在教学过程中从课程定位、课程设计思路、学情分析、教学方法与手段的运用及教学评价等方面对宠物营养与食品课程进行开发与设计,经过探索与实践,收到了较好的效果,提高了人才培养的质量。 相似文献
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食品工科专业核心实践技能培养体系的构建 总被引：2，自引：0，他引：2
结合国内外工科高等教育教学模式变革与专业实践技能培养经验,运用主动学习范式原理和自身专业实践教学的体会,探讨了食品工科专业核心实践技能培养体系的构建目标、方案和实施措施。食品工科专业核心实践技能由专业技能和职业技能组成。专业技能重点培养食品化学与分析、食品安全和微生物控制、食品工艺与工程、食品科学知识应用等能力;同时培养解决问题、语言沟通、计算机应用、专业操守、职业道德和团队合作等方面的职业拓展技能。以专业基础技能、专业应用技能和职业拓展技能构建贯穿于人才培养全过程的核心实践技能培养体系,整体提高人才培养质量,满足食品产业人才需求。 相似文献
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刘影 《中国科教创新导刊》2013,(2):205+224-205,224
结合高职院校食品营养与检测专业的人才培养目标,从教学内容、教学方法与手段、评价方式等方面对《仪器分析》课程进行了改革尝试,并取得了较好的效果。 相似文献
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构建机器人技术创新实践基地的探索与实践 总被引：1，自引：0，他引：1
依托"十二五"国家本科教学工程建设项目,以专业创新型人才培养为出发点,结合国防科学技术大学机器人技术创新实践基地建设成果,探索引发学习者创新意识、建设创新实践平台、培养创新实践能力和形成创新文化的途径。在多元化创新实践活动牵引下,构建将实践教学贯穿于创新人才培养全过程和全方位的立体化实践教学体系,提出创新实践基地条件建设的新思路与新方法,开创创新实践基地管理与运行的新模式,落实全开放机制。结果表明,以亚太大学生机器人大赛为背景,建设专业创新实践基地,促进专业教学建设,提高专业人才培养质量。 相似文献