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通过对DPPH自由基的清除能力和还原力的测定,研究绿茶提取物的抗氧化活性;通过测定膨胀率、融化率及硬度等指标,研究添加绿茶提取物冰淇淋的品质特性.结果表明,绿茶提取物具有较强的清除自由基和抑制自由基引起的氧化损伤的能力;添加绿茶提取物冰淇淋的膨胀率和抗融化性要优于普通冰淇淋. 相似文献
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本文通过建立小白鼠耐力运动及一次力竭性游泳的疲劳模型来揭示红景天提取物对小鼠肝组织中的SOD活性、MDA含量的影响。结果显示:红景天提取物可提高训练小鼠肝脏过氧化物岐化酶(SOD)活性和降低脂质过氧化产物丙二醛(MDA)含量。提示:红景天提取物是一种抗氧化、清除自由基效果比较明显的中药,这为开发无毒副作用的运动饮料提供科学的实验依据。 相似文献
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建立大鼠大强度耐力训练模型,研究羊肚菌对大强度耐力训练大鼠自由基代谢和运动能力的影响。测定了大鼠骨骼肌组织中SOD、GSH-Px、CAT三种抗氧化酶活性和脂质过氧化产物MDA含量,也测定了大强度耐力训练大鼠的力竭时间。结果表明：同运动对照组相比较,运动加药组大鼠骨骼肌抗氧化酶SOD、GSH-Px、CAT活性有显著性或极显著性上升,MDA含量有显著性下降,同时运动加药组大鼠力竭时间与运动对照组相比显著延长,表明在大强度耐力训练大鼠骨骼肌自由基代谢当中,补充羊肚菌发挥着良好的清除自由基和抗氧化效果。 相似文献
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本文综述运动、自由基与健康有关的研究成果,表明许多抗氧化剂都与死亡率呈负相关.适宜运动可增加抗氧化酶和辅酶的活性,规律性的身体活动可增强机体抗氧化系统,急性剧烈运动会降低机体抗氧化能力.抗氧化剂在运动与机体健康之间起一种媒介作用.运动可使自由基的产生增多,运动训练和营养补充能提高机体清除自由基的能力,减少脂质过氧化,增强抗氧化酶的活力,促进人体健康,延长寿命. 相似文献
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目的制备草木樨提取物,测定提取物中香豆素、多酚、黄酮类物质的含量.方法利用有机溶剂乙酸乙酯热回流制各提取物,反相高效液相色谱法对提取物中香豆素类物质进行了含量分析,紫外分光光度法对提取物中多酚与黄酮类物质进行了测定.结果结果表明乙酸乙酯所得的草木樨提取物中香豆素、多酚与黄酮类物质的含量分别为5.27%、2.91%、1.25%.结论草木樨提取物除具有丰富的香豆素外还含有较高含量的黄酮与多酚类物质. 相似文献
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本文综述运动、自由基与健康有关的研究成果，表明许多抗氧化剂都与死亡率呈负相关。适宜运动可增加抗氧化酶和辅酶的活性，规律性的身体活动可增强机体抗氧化系统，急性剧烈运动会降低机体抗氧化能力。抗氧化剂在运动与机体健康之间起一种媒介作用。运动可使自由基的产生增多，运动训练和营养补充能提高机体清除自由基的能力，减少脂质过氧化，增强抗氧化酶的活力，促进人体健康，延长寿命。 相似文献
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对细叶亚菊全草75%乙醇提取物进行了总酚总黄酮含量测定并系统的检测其体外抗氧化活性。结果显示,细叶亚菊乙醇提取物所含总酚含量为32.7±2.0μg/ml,总黄酮含量为14.19±1.29μg/ml.实验结果显示DPPH的IC_(50)值为253.16μg/ml,ABTS的IC_(50)值为34.4μg/ml.抑制脂质过氧化实验结果显示浓度0.4mg/ml的细叶亚菊乙醇提取物的脂质过氧化抑制率为29.21%表现良好的抗氧化生物活性。细叶亚菊抗氧化活性为传统药理作用和其开发成新药物提供了基础数据。 相似文献
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应用黄嘌呤/黄嘌呤氧化酶-Luminol反应系统,以化学发光法研究了茶叶中抗氧化成分——茶多酚的清除活性氧自由基■作用.结果显示,TP-1(常规工艺茶多酚)和TP-2(N1043730A专利工艺茶多酚)在0.013～0.375μg/ml均表现很强的清除自由基■作用,TP-1和TP-2对自由基。■50％抑制浓度(IC_(50))分别为0.011μg/ml和0.004μg/ml,清除自由基作用与剂量呈高度相关(r分别为0.987和0.963).对TP-1和TP-2的儿茶素组分进行了定量分析,并讨论了组分与清除自由基作用的关系.本文结果表明茶多酚(TP)具有很强的清除自由基■作用,可以作为一种较好的自由基清除剂加以研究和应用. 相似文献
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车前草总黄酮清除自由基及对小鼠氧化损伤的保护作用 总被引：1，自引：0，他引：1
目的研究车前草总黄酮体外清除自由基及对D-半乳糖诱导小鼠氧化损伤的保护作用。方法采用化学模拟体系研究了车前草总黄酮（total flavonoids from Plantago asiatica Linn.,TFPA）对DPPH自由基和ABTS＋自由基的清除能力及对脂质体过氧化的抑制作用。采用D-半乳糖建立小鼠氧化损伤模型,研究了不同剂量TFPA（100、200、500 mg/kg.bw）对小鼠体重、脏器指数及血清、肝脏中丙二醛（MDA）含量和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、超氧化物歧化酶（SOD）活性的影响。结果TFPA可有效清除DPPH自由基和ABTS＋自由基,抑制脂质体过氧化,其IC50分别为9.00 mg/L、107.93 mg/L和18.28 mg/L。TFPA可使氧化损伤小鼠体重增量、胸腺指数显著升高（p〈0.01）,使肝脏、肾脏和脾脏指数也出现一定程度的升高（p〈0.05）;TFPA可有效降低氧化损伤小鼠血清和肝脏中MDA含量,最大降幅分别为22%和14%;同时有效增高氧化损伤小鼠血清和肝脏中GSH-Px、SOD的活性,且具有量效关系。结论TFPA可显著增高氧化损伤小鼠体内抗氧化酶活性,改善脂质过氧化．从而明显保护D．半乳糖诱导的氧化损伤。 相似文献
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目的：观察有氧运动或/和补充银杏叶提取物对自然衰老大鼠的总抗氧化能力（T-AOC）、丙二醛（MDA）、过氧化氢酶（CAT）等指标的影响。方法：采用32周龄的SD大鼠20只,随机分为4组,对照组（A组）,运动组（B组）,银杏叶提取物组（C组）,和运动联合补充银杏叶提取物组（D组）。干预前后观测体重、血清T-AOC、MDA、CAT含量的变化。结果：实验结果表明,通过有氧运动或/和补充银杏叶提取物的干预,C、D各组的血清T-AOC含量明显升高,血清MDA有小幅度下降（P〈0.05）,血清CAT含量无明显变化。B组各项指标含量变化不明显（P〉0.05）。结论提示,通过有氧运动和补充银杏叶提取物均能提高机体的抗氧化水平,增强抗氧化能力。 相似文献
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荷叶黄酮的体外抗氧化活性研究 总被引：1，自引：0，他引：1
本文对羟自由基、红细胞溶血、肝脏与肝线粒体中的脂质过氧化以及肝线粒体肿胀度进行测定,结果表明荷叶黄酮能够有效地清除羟自由基,抑制由羟自由基引起的脂质过氧化、保护生物膜,减少红细胞溶血,减轻肝线粒体肿胀程度,提示具有很强的抗氧化能力,为荷叶黄酮的应用提供了科学根据。 相似文献