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目前,我国儿童缺钙严重。据中国预防医学学院营养与食品卫生研究所营养学家葛可佑等人 1999年的全国营养调查资料表明：中国居民膳食中最明显缺乏的营养素是钙,全国平均每人每天只摄入 405mg钙,仅达到我国营养素供给量标准（ RDA）的 49． 2％,其中 18岁以下的儿童和青少年缺钙最严重,而 6岁以下的儿童更明显。 6岁以下儿童每日膳食中钙摄入量在 50％ RDA以下的,男孩占 86． 5％,女孩 88． 9％,达到或超过 RDA的分别只有 3． 3％和 3． 2％。 钙是人体需要的一种营养素。从膳食中摄入到体内的 99％的钙组成人体骨骼和牙齿,… 相似文献
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目的调查乳母营养状况,提出平衡膳食的建议.方法调查表格询问法,并对营养素摄入量进行两组对比分析.结果忌口组乳母大部分营养素摄入量低于RDA标准和非忌口组,两组的钙和维生素C摄入量均偏少.结论两组乳母均需调整膳食结构,增加钙和维生素C的供应;忌口组更要改变"忌口"的陋习,确保各类营养素的均衡摄入,保障母婴健康. 相似文献
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钙是人体必须的最丰富的矿物元素,占人体体重的1．5～2．0%,在人体内承担着重要的生理功能。当今市场上补钙产品琳琅满目,我们如何在生活中依靠膳食有效补钙,以及如何科学选择补钙剂是很值得关注的一个问题。我国营养调查表明,国民钙摄入量普遍偏低,仅达到推荐量的50%左右,每天约为400～500mg。由于我国国民的膳食模式主要以植物性食物为主,以及人体对钙的吸收利用能力的差异,导致钙的吸收率较低,钙缺乏症存在于多数人中,而且几乎是整个一生都存在的一个营养问题,从婴幼儿到老年都要注意钙的有效摄入。因此,实施有计划地补钙对提高国民的身体素质和健康水平,减少疾病具有非常重要的意义。 相似文献
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《新课程学习(社会综合)》2014,(2):47-47
提到补钙,大多数人想到的是牛奶或钙片,很少有人能想到一些家常菜也是补钙高手。或许这些食材的含钙量并不是最高的,但“一个好汉三个帮”,钙能否被人体顺利吸收也需要其他营养素来帮忙。这些家常菜正是因为搭配科学,才得以发挥很好的补钙效果。 相似文献
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贫困地区农村寄宿小学生营养现状及影响因素分析 总被引：1，自引：0，他引：1
采用抽样调查的方法收集了宁夏、湖南和广西的五所贫困农村寄宿制学校建设的相关数据,采用24h膳食记账和称重相结合的方法,连续5d记录每位学生的每日食物消耗种类和数量。利用Sata9．0分析软件计算每人每日的能量和各种营养素摄入量,与中国居民营养素推荐摄入量（RNI）对照,对比结果,认为贫困地区寄宿小学生的主要营养素摄取量普遍缺乏,特别是蛋白质、维生素A以及微量元素钙与锌。在分析了影响贫困农村寄宿生营养水平因素的基础上,提出了一些政策建议。 相似文献
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刘忠义 《铜陵职业技术学院学报》2006,5(1):63-66
钙的摄入不足已经成为我居民国普遍存在的营养问题之一。要做到科学补钙,就必需了解钙的相关知识,并且正确认识钙补品使用不当对人体的负面影响。以食补为主,减少钙补品的负面影响,做到科学补钙,合理营养,促进健康。 相似文献
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幼儿园作为幼儿膳食的主要提供者,主要负责研究营养搭配是否合理、营养素是否全面均衡、膳食质量是否优质等问题。面对越来越多的营养失衡幼儿,实施营养配餐刻不容缓,而只有平衡膳食才是把《中国居民膳食指南》真正落实到幼儿餐盘内的唯一途径,这对缺乏专业人士指导科学配餐的农村幼儿园尤为重要。 相似文献
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The synthesis of calcium formate by Ca(OH)_2 carbonylation was studied in a semi-batch stirred tank.The reaction mechanism was analyzed theoretically and the rate of each step was compared.The influence ofreaction conditions on the formation of calcium formate was investigated.The results indicate that the rate-controlling step is the reaction between dissolved CO and dissolved Ca(OH)_2,and the gaseous diffusion resistance can be eliminated when the stirring speed reached 1000 r/min.Furthermore,the reaction kinetics was studied at a stirring speed of 1000 r/min,temperature of 423–453 K,pressure of 2.0–3.5 MPa and different initial concentrations of Ca(OH)_2.An effective method was proposed to measure the reaction rate of CO.A mathematical model was developed using the dual-film theory,and the parameters were obtained using regression of experimental data.The reaction rates calculated using the kinetics model were compared with experimental data.The results show that the deviations are within ±10%,proving that the established model is valid and can provide a basis for industrial amplification. 相似文献
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为优选钙片中钙含量测定方法,对EDTA法、高锰酸钾法和分光光度法测定钙片中钙,从测定过程、与标示值比较和置信区间的比较三个方面进行了实验研究,结果表明3种方法均可用于钙片中钙含量的测定。综合测量结果准确度和方法的精密度因素,得出定量分析中试样的处理过程对测定结果产生的影响不容忽视。 EDTA法较其他两种方法具有操作简便、快速等优点,尤其是用直接称量取样的方法获得测量试样避免了稀释过程量器体积产生的误差,测定值较分光光度法和高锰酸钾法更接近标示值,可作为补钙药物中钙含量测定的首选方法。 相似文献
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研究了乙二醛双缩（2-羟基苯胺)与钙离子的显色反应．在PH值12～13范围内，该试剂与Ca反应生成紫红色配合物，无需萃取，在乙醉存在下，性质稳定．方法检出限为0．05μg／ml，线性范围为0．10～1．5μg／ml．此方法用于检测补钙药品、保健品中钙含量，快速、简便． 相似文献
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在人类的日常饮食中，奶和奶制品是饮食中钙的最好的来源，每100g牛奶含钙100mg左右，而100g大米或面粉含钙不足20mg，100g畜肉中钙含量也不足10mg。除此之外，芝麻酱、虾皮、大豆和豆制品也是钙的良好来源，某些深绿色蔬菜，如菠菜、芹菜、苋菜中含钙也较多。但是，和其他含钙高的食物比较，奶类也仍然是最好的选择，虽然每100g芝麻酱含钙量为1170mg，而每100g虾皮含钙量为991mg，但是这些食物一次性都吃不了太多，一餐吃虾皮一般不会超过10g，那也只能获得约100mg钙。但是，成年人一次性最多可饮奶250g，能获得300mg左右的钙。菠菜、苋菜中虽然含钙量也较丰富，但是由于其中草酸含量高，容易与钙结合，形成不溶性草酸钙，从而影响钙的吸收。菠菜中钙的吸收率只有5％，而牛奶中钙的吸收率可达40％以上，这主要是由于牛奶中的钙以离子状态存在，易于吸收。 相似文献
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目前,有关钙离子代谢与运动性肌肉疲劳的研究十分活跃,但都是从线粒体、肌浆网单方面因素考虑的.本文旨把有关钙与运动性肌肉疲劳的线粒体、肌浆网的孤立研究联系起来,通过综述方法从线粒体钙、肌浆网钙两个方面具体阐述运动性肌肉疲劳产生的机制.结果表明,线粒体钙和肌浆网钙在运动性肌肉疲劳中起重要作用,并且二者的作用不是孤立的而是联系起来的. 相似文献
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在确定了电石渣化学成分基础上,对所用原料电石渣和硅藻土900°С下进行锻烧预处理,在一定的反应温度、压力、保温时间下进行水热合成反应条件试验,探索硅酸钙保温材料的生成条件及影响因素。通过X射线衍射、电镜、差热等分析手段对合成产物进行分析,从而建立了用工业电石渣合成硅酸钙保温材料的合成工艺:用硅藻土与电石渣在120~180°С饱和蒸汽压气氛中进行水热合成反应所得的保温材料为托勃莫来石型硅酸钙。 相似文献
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蔡英卿 《宁德师专学报(自然科学版)》2000,(1)
以果树对钙素的吸收、运输、分配为中心 ,简介钙在果树体内的分布、积累、存在形式和生理功能 ,同时总结了影响果树钙素状况的内外因素 ,归纳了果树的增钙措施 相似文献
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胡成香 《郧阳师范高等专科学校学报》2006,26(6):123
电石是有机合成工业的重要基本原料,它的化学性质非常活跃.在制取过程中,由于有杂质的带入,电石会产生断带,其发气量在各断带也有显著的差异. 相似文献