共查询到20条相似文献，搜索用时 618 毫秒
1.
2.
3.
晓燕 《新课程学习(社会综合)》2014,(10):42-42
一问：怎样知道食用油已经变质？
食用油包括动物油和植物油两大类。如果长期保管不当或存放时间过长,油就会变质,产生一种难闻的、刺激喉咙的“哈喇味”,这是由于食用油已经酸败变质造成的。 相似文献
4.
郝凤桐 《新课程学习(社会综合)》2014,(1):42-42
台湾毒物与食品安全方面的专家表示，铜叶绿素虽是食用色素，但不能添加在食用油内，因为食用油每天都会吃到，尤其食用油在高温烹调过程中会释放出铜并发生氧化，人体吸收过量，会伤肝肾或造成贫血，长期食用就会危害健康。 相似文献
5.
现在，市场上的食用油种类繁多，菜籽油、色拉油、花生油、调和油、葵花籽油、麻油等，让人目不暇接。我们在超市挑选食用油的时候，在标签上会看到有的食用油标有“压榨”字样，有的标签上却标有“浸出”的字样，这是怎么回事呢？ 相似文献
6.
现在，市场上的食用油种类繁多，菜籽油、色拉油、花生油、调和油、葵花籽油、麻油等，让人目不暇接。我们在超市挑选食用油的时候，在标签上会看到有的食用油标有“压榨”字样，有的标签上却标有“浸出”的字样，这是怎么回事呢？ 相似文献
7.
程若仙 《课堂内外(小学版)》2013,(3):6-6
你挑食吗？不用担心,因为“神奇食用油”明天正式发售。‘神奇食用油”有多种味道,比奠Ⅱ五香牛肉味、鸡蛋味、番茄味、葡萄味…··我们只要在煮饭、做菜或洗水果、做点心的时候放上适量的“神奇食用油”,不仅能让食物更美味可口,还能让食物营养更丰富。如果你的好友邀请你参加“榴莲派对”,一小杯草莓味“神奇食用油”就可以解救你, 相似文献
8.
泔水油的电导率与其品质关系探讨 总被引：6，自引：0，他引：6
本文将不同浓度的污水与食用油搅拌混合，经静置后取其上层油层来人工模拟劣质泔水油。在单甘脂乳化作用下将其与水互溶后对其电导率进行测定，以反映金属离子含量对食用油电导率的影响。结果表明：食用油的电导率与污水的污染程度成显著正相关。因此可利用电导率对劣质泔水油进行快速检测。 相似文献
9.
泔水油的电导率与其品质关系探讨 总被引：5，自引：0，他引：5
本文将不同浓度的污水与食用油搅拌混合,经静置后取其上层油层来人工模拟劣质泔水油.在单甘脂乳化作用下将其与水互溶后对其电导率进行测定,以反映金属离子含量对食用油电导率的影响.结果表明:食用油的电导率与污水的污染程度成显著正相关.因此可利用电导率对劣质泔水油进行快速检测. 相似文献
10.
11.
12.
13.
张益胜 《中学化学教学参考》2007,(12):34
现在,市场上的食用油种类繁多,菜籽油、色拉油、花生油、调和油、葵花籽油、玉米油、麻油等,让消费者目不暇接,不知如何选购。那么,什么样的油更好吃、更健康呢?要回答这个问题,就必须对食用油的化学成分和生产过程有个大致了解。一、食用油的营养成分食用油是甘油和各种脂肪酸所组成的甘油三酯的混合物,根据脂肪酸的成分可分为饱和脂肪酸油酯(如猪油和牛油)、单不饱和脂肪酸油酯(如菜籽油和花生油)、多不饱和脂肪酸油酯(如豆油和麻油)。有些脂肪酸人体可利用体内的糖来合成,但 相似文献
14.
近几年,我国食用油消费逐年攀升.以德州市为例,通过问卷调查,研究消费者的各类特征对其食用油购买行为的影响,研究表明,消费者的购买行为受到购买者的收入、性别、职业等特征的影响. 相似文献
15.
采用皂化法、荧光法、色谱法以及红外光谱法对食用油中掺入矿物油的鉴别、分离和分析方法进行了研究,方法具有样品用量小、快速、准确度高的特点,适用于食用油中是否掺加工业矿物油的分析. 相似文献
16.
一、活动背景
随着社会经济的发展,餐饮业越来越红火,餐饮业食用油的需求也越来越多,这给不法分子利用地沟油牟取暴利提供了可乘之机,他们将地沟油经处理＂变清＂后冒充食用油进入餐饮市场,坑害广大消费者的身体健康。 相似文献
17.
教学分析
教学《水》一课之后,紧接着就要引导学生学习《水和食用油的比较》一课。本课将食用油与水进行比较,一是因为食用油是我们身边常见的物质,学生较熟悉;二是油与水比较,无论是颜色、气味、黏度等外部特征,还是液体的内聚力、表面张力、密度等内部特征,都有很大的可比性,从而让学生从多个侧面展开对水的认识,进一步建立液体的概念。 相似文献
18.
《水和食用油的比较》教学中有一个活动是让学生分别取一滴水和一滴食用油进行比较。课堂教学中,我曾经尝试让学生分别用滴管、吸管和筷子来取一滴液体,但效果都不理想。 相似文献
19.
地沟油的存在,一直让人们对食用油的安全和健康问题忧心忡忡。有些人开始尝试自己在家榨油,也有商家趁此机会推出“家用榨油机”。这种榨油机自称现榨现吃,安全易用,获得健康美味的食用油。自己在家榨油真的会更好吗？ 相似文献