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发酵工程的概念和内容是高中《生物》选修教材“发酵工程简介”中的重点。书中介绍了利用发酵的工程原理生产味精的过程，这一过程包括：选育优良菌种→配制培养基→灭菌、接种→发酵→分离提纯等步骤。学生在学习过程中往往只看到一个生产技术的生产过程，而忽视了其中蕴涵的丰富的知识内容。教师可以引导学生围绕这个生产过程，联系前面所学内容多作一些思考，将前后知识串联整合，使这一内容变得丰富多彩起来，从而激发起学生的强烈兴趣。 相似文献
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“微生物与发酵工程”一章，因生物微观，知识零散而不系统，学生生活中直接感知少等因素，导致学生学习后，出现对知识的理解不全面，知识体系不完整，知识记忆不扎实等现象。针对这一情况，在按课本顺序复习后，让学生课下通阅这一章的内容，联系与谷氨酸棒状杆菌发酵产生谷氨酸有关的知识，进行整理、归纳；总结出这一专题内容， 相似文献
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项目教学中的内容一般是由企业典型产品生产过程转化而来的,因而,项目教学过程就应该被纳入到尽可能真实的或者仿真的工作环境中,以生产过程为导向来完成项目学习过程,引领学生的操作、思考和知识、经验的获取,促使学生的知识体系与职业能力更接近企业要求。 相似文献
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在高中数学新教材中，有许多“阅读材料”，这些阅读材料所给的内容各不相同，有介绍数学史的，有介绍数学家生平和事迹的，有对教材内容作补充的，有介绍数学概念来源的，有对教材知识内容作补充的，有介绍数学概念来源的，有对教材知识作适当拓展的，也有介绍数学知识在实际生活和生产中的应用的等等。阅读材料中的这些知识，使教材内容得以铺垫和延伸，突破了教材内容的孤立与局限。大部分阅读材料属于常识性的介绍，而且内容本身通俗易懂，学生可以通过自主阅读获得知识、结论和方法，从而扩大知识视野，但由于学生自学水平有限，自学的自觉性不够，从而很难从这些阅读材料中有效地获取知识，许多时候阅读教材成了一种摆设，基本上没有发挥它应有的作用。教师如能引导学生对材料内容进行整理、概括、归纳，形成知识体系，学会思考、质疑，提高学生的自学、思维、创新能力，岂不更佳。本文结合笔者在施教新教材过程中，处理阅读材料的一些做法，谈谈新教材中“阅读材料”使用策略，供参考。 相似文献
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一、理论教学和原学习相结合
这是指在马克思主义理论课教学过程中，一方面教师要讲解马克思主义的基本原理，讲清基本观点、基本概念、基本原理；另一方面教师又要结合所授原理，适当介绍原理的出处、背景。这既能使学生加深理解和把握原理，同时还可以学习到经典作家们分析问题、解决问题的方法。例如《毛泽东思想概论》课中，可以把教材分为若干个单元，授课时按单元提出思考题目，教师先作单元梗概介绍，然后选择毛泽东等老一辈革命家集中反映本单元理论内容的作名篇介绍，随后学生阅读教材，分析、回答思考题，最后教师总结归纳立论。总体上来看，这种做法既调动了学生自己学习独立思考的积极性，也加大了教学信息量，还兼顾解涣了教学宴践少、教材内容名的矛盾。 相似文献
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2解题过程的自觉反思
对6小步的每一步，既可以作正面思考知识的关联、转换、合并等．也可以作反向思考（否定假设法）：如果这一步不是这样，那它会是什么样？为了节省篇幅，我们主要反思问题表征、资源配置与策略调控，在这些反思中，已经包含有“信息交合”的成分． 相似文献
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《发酵食品综合实验》是石河子大学食品学院食品科学与工程专业发酵方向的独立实验课程,是针对该专业的学生在学习《现代发酵技术》、《酿造酒工艺学》、《调味品工艺学》等课程之后所开展的集中实践教学课程。它涵盖的内容广,基础理论涉及有机化学、生物化学、微生物学、发酵工程工艺原理、发酵分析和发酵设备等多学科的综合知识,并与啤酒、黄酒和葡萄酒等酿造酒,以及调味品的生产实践密切相结合。要求学生掌握酒类生产的工艺过程和操作要求,具有初步解决啤酒生产中实际问题的能力;而且要求学生将以前所学的专业知识和基础知识融会贯通,应用在专业课程中,培养学生在实际生产操作过程中分析问题、解决问题的能力。 相似文献
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著名教育家苏霍姆林斯基认为：“教师刻板的教学，像铁锈一样腐蚀着教育过程的精细的机体，这是最有害的现象之一。”他还指出：“应当使学生感知、理解知识的过程最大限度地包含学生从事的积极的独立劳动。学生不应当单纯地听讲和思考，还应当动手做一些事，思考应当从‘做事’中反映出来，只有这样， 相似文献
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学生在物理知识的学习过程中获得两种形式的知识．一种是以文字形式存在的物理概念、规律等结论性的内容。这是一种有形的知识：另一种则是存在于有形的物理知识学习过程中，与学习过程相关的无形的内容，如学习物理的兴趣、各种与物理学习相关的能力、对待客观世界的态度等，这是一种无形的知识．物理知识学习离不开一定的背景和过程，学生只有经历了学习的过程才能进行有意义的物理知识建构．在物理教学过程中。如果只强调有形知识的学习而忽视无形知识的学习，这样教学的结果将使学生头脑中物理知识结构不完整，不利于学生进一步发展．课程标准从知识与技能、过程与方法和情感态度与价值观三个维度提出教学要求，正是体现了要注重学生物理知识学习结构完整性的物理教学． 相似文献
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课程设计思想
新一轮课程改革中，教师和学生角色的改变是突出的特征，发挥学生的主体学习地位、营造师生互动的学习氛围，改变学生学习的方式等都是课程改革的中心内容和环节。为了促进课程改革的深入和发展，使教学更贴近于工农业生产、更贴近于生活，使学生能真正感受到化学理论在实际生产中的指导作用，培养学生探索知识的能力，把本节课程采取了研究性学习的模式来进行，具体教学过程如下： 相似文献
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《小学数学教学大纲》明确指出：“应设计探索性和开放性的问题，给学生提供自主探索的机会。”整个数学课堂教学的过程，实质上就是学生“探索性”学习的过程，鉴于这样的认识，设计出适合学生“探索性学习”的课堂学习内容，无疑具有十分重要的现实意义。笔者认为，探索性学习内容的设计可以着眼于以下几个方面。一、设计适合学生观察和思考的课堂学习内容观察，可以积累丰富的知识表象；思考，则可以萌发独特的数学思维。观察与思考，是学生参与探索性学习的重要形式。鉴于数学教材抽象而又直白的叙述方式，教师有必要对教学内容作一些巧… 相似文献
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医学类专业微生物工程课程的教学重点应是医药领域的工业发酵菌种、发酵生产的原理、微生物发酵在生物医药领域的应用等内容。教师应注意采用多样化教学手段,尽量使抽象的理论知识直观化,以激发学生的学习兴趣,提高教学效果。为了增强实验教学的完整性、目的性和趣味性,教师可以把自己的科研课题与学生实验结合在一起。 相似文献
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在工程制图教学中培养学生的工程意识 总被引：1，自引：0，他引：1
为了让学生更好地掌握零件图、标准件及装配图等内容,本文从生产实际、尊重事实、积累实际知识等几个方面,阐述了在课堂教学中如何培养学生的工程意识。 相似文献
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在推进教学方式转变的过程中，如何利用新教材这一载体，向学生传授知识，是许多教师思考的问题。《数学课程标准》指出：“数学教学已不再以传授数学知识为主要目的，而是更加关注在数学教学过程中，引导学生历经知识的形成过程。引导学生在丰富多彩的数学实践活动中寻求解决问题的不同策略，进而使学生获得对数学理解的同时，促进学生全面、持续、和谐的发展。” 相似文献
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教育学理论告诉我们：创造能力的培养离不开自由思考这个基础。语文阅读教学中，根据所学的内容、学生学习知识的心理特点以及教学目标，结合具体的教学环节，有意识地设置一些“教学空白”，不仅可以充分调动学生的学习积极性，主动地获取知识，而且还可以使学生的思维能力得到发展。王国均老师认为：“阅读教学过程就是一个不断给学生填补‘空白点’或以方法指导学生不断提高填补‘空白点’能力的过程”。 相似文献
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阅读课教学是一种复杂的认知过程。阅读课是中学英语教学的一种基本课型，阅读课在英语教学过程中既是教学重点，也是教学难点。英语教学的目的是教给学生阅读方法，训练其阅读技巧，培养其阅读理解能力，使学生学会在英语阅读过程中有目的的去预测、思考和获取信息，并对所获取的信息进行分析、推理和断定，从而准确理解章的内容和思想，深刻领会作的意图。传统的教学方式，只是把章作为单纯地向学生传授语法及语言知识的载体，而忽视培养学生积极思维以及深层次理解作意图和章主题思想的能力。学生阅读能力的提高，离不开教师平时对他们在阅读方法与技巧方面的训练和指导。 相似文献
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总评 回味整个教学过程，每个教学环节都体现了一种新的数学教学理念。一、改编教材——演绎知识发展过程 教材，作为学生学习的材料，往往都是高度概括和抽象化的静态知识，而《课程标准》指出：“学生的数学学习内容应当是现实的、有意义的、富有挑战性的。”也就是要把“冰冷美丽”的学习材料回到“真实的情境”中，以便学生在解决“真实”的问题时，学会数学的思考，掌握学习的方法，理解所要学习的知识。 相似文献