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相似文献
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1.
省级食品科学与工程专业实验教学示范中心建设   总被引:1,自引:0,他引:1  
文中以食品科学与工程专业实验教学示范中心建设目标为出发点,全面系统地阐述了在省级实验教学示范中心建设条件中对于平台建设、实验教学体系构建、管理模式及其运行机制等具体建设内容中的工作方案与具体实施经验与成效,可实现推动吉林省食品科学与工程专业实验教学示范中心发挥其更加广泛的作用。  相似文献   

2.
正中心介绍1998年,中国矿业大学化工学院通过对矿物加工工程、化学和化工等专业的资源整合,组建了煤炭洁净加工与高效转化实验教学中心。2012年,该中心被评为"十二五"国家实验教学示范中心(建设单位)。中心实行校和院两级管理,按照"扎实基础、彰显特色、强化创新"的人才培养要求,以提高实验教学质量为目标,以促进学生能力发展为宗旨,以煤炭洁净加工和高效转化促进节能减排为主线,构建了"基础课程、特色创新实验、工程实践"立体化的实践教学体系,建  相似文献   

3.
以福建师范大学福清分校食品科学与工程专业十多年发展的经验与成绩为基础,在建设以过程质量控制为特色方向的食品科学与工程专业过程中,对人才培养方案、课程体系建设、教学模式、双师型师资队伍建设、教学管理体制等方面提出一些设想,以期建成特色鲜明,在某一领域处于前列的食品科学与工程专业。  相似文献   

4.
湖南省食品科学技术实验教学中心以食品类专业本科生为主体,面向本校相关专业本科生进行实验教学,同时对我省食品科学类专业和相关专业师生开放,通过省级实验教学示范中心建设取得了一定的经验,示范中心良好的运行模式保证了实验教学质量的提高和创新人才的培养。  相似文献   

5.
食品工艺类课程是食品类专业非常重要的专业课程。本文针对目前食品工艺类课程存在的问题,结合我校的水产品加工特色,分别对食品科学与工程专业的课程内容改革、教学方法改革和实践教学改革等方面进行了总结,以培养出创新能力强、综合素质高的食品类专业学生。  相似文献   

6.
借助学校的工科优势,通过整合原有实验教学资源,加大硬件条件建设投入,建立新的实验教学体系,建设校内实习创新基地,优化配置师资队伍,增强实验教学质量工程建设,形成食品科学与工程实验教学的工程特色,真正培养学生的工程能力和科技创新能力.  相似文献   

7.
东北农业大学食品科学与工程专业是全国最早开设的食品科学本科专业之一,是"211工程"的重点建设学科。它以其自身的专业优势形成了一系列的专业建设思路和方案,为社会培养了大批具有熟练加工技术、创新能力强和素质高的人才。  相似文献   

8.
延边大学食品科学与工程专业结合地方民族文化和食品产业特色及优势,开设了《朝鲜族传统食品学》和《韩食料理》2门特色课程。近几年以学生就业为导向,深化教学内容和方法的研究与改革,加强了师资队伍建设、教材建设、实验教学建设、实践教学基地建设和产学合作,切实提高了特色课程的教学效果,为培养服务于地方经济的创新型、应用型人才奠定了基础。  相似文献   

9.
清华大学材料科学与工程虚拟仿真实验教学中心开展了高危、高成本、极端条件下的材料制备、分析及加工的虚拟仿真实验教学,建设了安全可靠、绿色节约、可视化的虚拟仿真实验教学平台。中心以国际一流的科研项目和学科优势为依托,形成科教结合、虚实结合的实验教学特色,在精品课程建设、师资队伍建设、实验教学特色、实验教学成果等方面取得了丰硕成果。  相似文献   

10.
天津科技大学食品科学实验中心(以下简称中心)成立于2004年2009年12月由教育部批准为国家级实验教学中心建设单位。中心由食品科学基础教学中心、食品工程实验中心、6个教学科研实验室(功能食品实验室,食品安全与检测实验室,食品生物技术实验室,食品营养与添加剂实  相似文献   

11.
为加强食品科学与工程专业建设,以安徽科技学院食品科学与工程为例,从人才培养方案制定、课程建设、实践教学、科研与学科建设及教学团队和校企合作等方面阐述了基于专业认证方向的食品科学与工程专业建设问题。对食品科学与工程专业学生实践能力、创新意识和综合素质等应用型人才的培养进行探索,为食品科学与工程专业建设和人才培养提供一些方法和思考。  相似文献   

12.
本文根据食品科学与工程专业人才培养的目标,分析了该专业的实验教学的教学内容、课程体系、教学模式等存在的问题,对食品科学与工程专业实验教学改革提出了几点建议,为该专业学生综合素质的提升,创新人才的培养提供参考。  相似文献   

13.
文章以中山大学智能交通工程虚拟仿真实验教学中心为例,介绍了虚拟仿真教学资源的构建方式,分析了虚拟仿真教学建设的必要性、建设思路以及建设体系内容,并阐述了该中心的实验教学特色,为交通工程专业建设虚拟仿真实验教学中心提供了参考。  相似文献   

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"质量工程"是教育部促进高校提高教学质量而做出的重大战略举措。山东省高校通过开展特色专业、品牌专业建设、精品课程建设、实验教学示范中心与人才培养创新实验区建设、教学团队与高水平教师队伍建设、高校数字图书馆建设等"质量工程"项目建设,初步构建起了与高等教育大众化进程相适应、有利于培养创新人才的教学工作新平台,其间存在的问题及取得的经验值得进一步反思与总结。  相似文献   

15.
水产品加工工艺学是水产养殖学专业与食品科学专业的一门交叉课程,针对水产养殖学专业的水产品加工工艺学进行教学改革,有利于改进教学效果,培养学生的创新意识和实践能力,进而培养出优秀的水产品加工人才,适应我国水产行业的发展需求。本文从教学大纲、教学内容、教学模式及方法等方面,对水产品加工工艺学理论与实践教学改革进行了初步探讨。  相似文献   

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本文介绍了我国高校食品科学与工程本科专业设置现状及其存在的问题,探讨了国外食品科学与工程专业现阶段的专业设置特点。通过比较借鉴,阐述了该专业设置运营与管理方向的必要性,为我国高校特色专业建设与改革提供依据。  相似文献   

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《食品工艺设计及综合实验》是高等学校食品科学与工程专业的一门技术性和实用性较强的综合实践课程。为了提高教学效果,开展焙烤制品加工综合性实验教学设计,分析了食品工艺实验教学的现状、综合性实验教学的实施过程及取得的效果,为该实验教学的改革提供思路,为培养创新型食品专业人才提供指导。  相似文献   

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对物流工程专业虚拟仿真实验教学中心建设的建设思路与目标,实验室建设的建设方案和软硬件配置以及实验室管理注意事项进行了研究。以东北林业大学物流工程专业为案例介绍了虚拟仿真实验教学中心的建设情况,介绍了几个典型的虚拟仿真实验教学平台的功能和适合开设的实验项目以及取得的建设成效。为物流工程专业建设虚拟仿真实验教学中心提供了建议和参考。  相似文献   

19.
结合嘉兴学院材料与轻纺工程实验中心创建浙江省级实验教学示范中心的实践,介绍了该中心在实践教学条件建设、实验教学改革、实验中心的特色建设等方面的建设成效和经验。该中心构建了全方位专业素养训练、专业技能培训、职业素能训练、创造潜能开发等4个层次的实验教学体系,并着重多媒体网络化实验平台建设和借力科研反哺教学,凸显鲜明的工程教育特色。  相似文献   

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特色专业作为高校的核心资源与特质资源是高校品牌的重要要素,加强特色专业建设是提升高校生存能力与竞争能力的关键,因而高校的特色专业建设越来越受到重视。本文以国家特色专业建设点——河南工业大学食品科学与工程专业的规划与建设过程为例,阐述了地方普通高等院校特色专业建设、凝练过程。  相似文献   

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